Algunos deportes como el running requieren de entrenamientos intensos y comportan un gran esfuerzo físico, por eso los expertos recomiendan hidratarse y alimentarse de forma correcta. El pistacho es uno de los alimentos perfectos para las personas que practican deporte por su eficacia en la recuperación muscular, según la doctora Nieves Palacios, jefa del Servicio de Medicina del Deporte del Consejo Superior de Deportes. Esta especialista ha destacado la importancia de consumirlo después de entrenar, durante una presentación organizada por American Pistachio Growers. Varios estudios científicos apuntan a que los antioxidantes y la proteína vegetal son uno de los elementos clave para la recuperación muscular tras una intensa jornada de deporte. Para la especialista, es muy importante consumir alimentos que contengan componentes biológicamente activos como el pistacho. Los expertos recuerdan que los deportistas deben consumir alimentos como el pistacho, ricos en sustancias antioxidantes, minerales y vitaminas. Además destacan su perfil nutricional saludable, alto en grasas insaturadas, sin colesterol y con proteínas vegetales de calidad, que lo convierten en un alimento para corredores y atletas.
00:00Algunos deportes, como el running, requieren de entrenamientos intensos y comportan un gran esfuerzo físico.
00:06Por eso, los expertos recomiendan hidratarse y alimentarse de forma correcta.
00:11El pistacho es uno de los alimentos perfectos para las personas que practican deporte por su eficacia en la recuperación muscular,
00:17según la doctora Nieves Palacios, jefa del Servicio de Medicina del Deporte del Consejo Superior de Deportes.
00:23Esta especialista ha destacado la importancia de consumirlo después de entrenar durante una presentación organizada por American Pistachio Growers.
00:31Los pistachios tienen mucha cantidad de antioxidantes, que esos son fundamentales, luteína y ceosantinas.
00:39Tienen minerales como el manganeso, como el cobre, el potasio, tienen vitaminas del grupo B fundamentales,
00:46tienen grasas saludables, monosaturadas y poliinsaturadas, tienen fibra y tienen una proteína vegetal de altísima calidad.
00:56Entonces, todo esto les hace con un perfil nutricional muy importante para la persona que se ejercita y que tiene una gran actividad física.
01:05Varios estudios científicos apuntan a que los antioxidantes y la proteína vegetal son uno de los elementos clave para la recuperación muscular tras una intensa jornada de deporte.
01:14Una persona que realiza actividad física, ejercicio, deporte, necesita siempre mantener una dieta equilibrada en cantidad, calidad y regularidad.
01:25Tiene que comer alimentos que le aporten proteínas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas, minerales y, muy importante, los antioxidantes.
01:35Para la especialista, es muy importante consumir alimentos que contengan componentes biológicamente activos como el pistacho.
01:41Digamos que la base estaría en hidratos de carbono, vamos a pensar en pasta, vamos a pensar en arroz, legumbres, judías, lentejas,
01:51pero importantísimas las proteínas, proteínas de alta calidad, que pueden ser carne, pescado y huevos,
01:57y proteínas de alta calidad vegetales, como puedan ser legumbres y frutos secos, y entre ellos los pistachos.
02:05Los expertos recuerdan que los deportistas deben consumir alimentos como el pistacho, ricos en sustancias antioxidantes, minerales y vitaminas.
02:14Además, destacan su perfil nutricional saludable, alto en grasas insaturadas, sin colesterol y con proteínas vegetales de calidad,
02:21que lo convierten en un alimento funcional para corredores y atletas.
