El berro está considerado el alimento más sano del mundo debido a sus increíbles nutrientes y beneficios para la salud.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) lo clasificaron como la verdura más rica en nutrientes del planeta.
Le otorgan una puntuación perfecta de 100 sobre 100 en la clasificación de verduras.
El berro contiene altos niveles de aminoácidos, antioxidantes, hierro, calcio, potasio, magnesio y vitamina K.
Estos nutrientes favorecen la recuperación muscular, reducen el daño celular y pueden aliviar las agujetas después de un entrenamiento intenso.
Por todas estas razones, el berro debería ser una parte esencial de cualquier dieta equilibrada.
Puede añadirse a una gran variedad de platos, como ensaladas, batidos, sándwiches y tortillas.