Ils inventent un frigo en -400 avant J-C ?

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Transcript

00:00Ça, c'est un réfrigérateur vieux de 2500 ans qui fonctionne sans électricité.

00:04On appelle ça un yakchal, ça veut littéralement dire « puits de glace » et ça a été inventé par les

00:09Perses en 400 avant Jésus-Christ. En gros, ces structures servaient à stocker de la glace dans

00:12les régions les plus arides d'Iran pour faire office de frigo. Et je vais t'expliquer comment

00:16ça marche. Les yakchal ont en fait une forme de dôme et abrité un réservoir souterrain immense.

00:20Et tout ça était isolé avec des matériaux naturels comme de l'argile, du blanc d'œuf,

00:25de la fourrure de chèvre ou encore du jus de citron. Ouais, c'était un peu un fourre-tout le truc.

00:29Bref, il y avait une ouverture à la base par laquelle l'air froid pouvait rentrer et une

00:32ouverture au sommet du dôme pour que l'air chaud s'échappe. Ça créait un flux naturel qui optimise

00:37la dissipation de la chaleur. Et pour mettre en quelque sorte le frigo en fonctionnement,

00:40il produisait de la glace en hiver grâce à des bassins peu profonds remplis d'eau qui laissaient

00:45geler la nuit. La glace formée était alors stockée dans ces yakchal et maintenait au frais

00:49l'intérieur tout l'été grâce à ce système de circulation d'air. A l'époque, ça permettait non

00:53seulement de conserver des aliments mais aussi de refroidir certains bâtiments et ça, même s'ils

00:57faisaient 40 degrés dehors.

00:58Voilà.

00:59Voilà.