Portrait : Manegbzanga Miguel Wilfried Diendéré nourrit l’élevage à travers l’engraissement de la mouche soldat noire

Lefaso TV

18/06/2025

À 31 ans, Manegbzanga Miguel Wilfried Diendéré incarne une nouvelle génération d’entrepreneurs. Celui d’agrobusinessmen tournés vers les solutions d’avenir. Zootechnicien de formation, il s’est spécialisé dans un domaine encore méconnu mais prometteur, l’élevage d’insectes, en particulier la mouche soldat noire (Hermetia illucens). Une voie qu’il a embrassée avec conviction depuis plus de six ans, avec pour objectif de transformer la façon dont les animaux d’élevage sont nourris, tout en prenant soin de l’environnement.

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00:00Ce sont les laves des mouches sur la noire que nous vendons aux élèves.

00:03La mouche elle-même reste dans la cage des mouches

00:05et juste pour prendre ses oeufs, il nous fait des bébés laves des mouches sur la noire.

00:30Les éleveurs de poulet, de poisson, de poisson, tout ce qu'on souhaite

00:46et ils ont des difficultés pour pouvoir rentabiliser les élevages

00:50parce que l'alimentation coûte extrêmement chère.

00:53Et aujourd'hui, élever des mouches sur la noire permet de produire en quantité suffisante

00:57des larves de mousse sur la noire qui sont riches en protéines

01:00qui est excellente pour nourrir, engraisser de façon efficace les poulet, les poissons et les poissons.

01:05Donc voilà un peu ce que nous faisons en recyclant des déchets organiques

01:08puisque nous récupérons tout ce qui est déchets organiques dans les ménages, dans les yards, dans les restaurants

01:13et surtout les pètes post-côtes des femmes qui font la maraîchette.

01:17Nous prenons tous ces restes de légumes qui sont pourris et nous allons engraisser ces larves-là au bout de 5 jours.

01:22Et au bout de 5 jours, on a une source de protéines pour nourrir les poulet et les poissons

01:26et aussi on a du compost qui est pour l'amendement des champs qui est d'excellente qualité.

01:36Elle participe au bien-être de l'écosystème parce que déjà, il faut savoir qu'à la base,

01:41les bouches-là sont épatites d'ailleurs dans le monde.

01:44Pour nourrir les poulet et les poissons, on part du poisson pour nourrir du poisson.

01:48C'est-à-dire qu'on part dans les barrages, on part ce que le poisson qu'on va faire sécher,

01:51on va torréfier, on va faire ça en poudre pour nourrir du poisson.

01:54Donc, vous voyez que ça fait un déséquilibre de l'écosystème en fait.

01:57On ne peut pas prendre des poissons en captivité et dans les barrages pour nourrir les poissons en captivité.

02:02Et aussi, par ailleurs, on part du soja pour nourrir du poisson et du poulet.

02:06Ça veut dire qu'on va aller faire déforestation, on va aller prendre des pesticides.

02:10Comparativement à ces larves de mousse, on va recycler tout ce qui est gaspillage alimentaire.

02:15Et en même temps, on a du compost qui repart encore dans les sols en fait.

02:19C'est ce qu'on appelle l'économie circulaire.

02:21Et c'est dans ce contexte-là qu'on doit tous aller pour avoir des activités écologiques, mais surtout très durables.

02:27La difficulté par rapport à l'élevage des mousses sur la noix, ce sont les conditions climatiques.

02:38Parce que si on parle d'élevage d'insectes, on parle d'humidité.

02:42Voilà.

02:42Il faut dire que ces mousses-là, généralement, elles sont actives de juin à octobre.

02:46C'est-à-dire que pendant ces périodes de pluie-là, c'est plus facile d'élever ces mouches-là en fait.

02:50Mais pour passer ça, ça devient plus difficile d'élever ces mouches-là parce que les conditions ne sont plus adéquates en fait.

02:55Parce qu'au Burkina, en temps, il y a l'armata qui est là, il y a une faible humidité.

02:59Donc, ça devient difficile en fait d'élever ces mouches-là.

03:02Donc, c'est pourquoi on a proposé un système sous-serre, là où on fait les conditions adéquates pendant les périodes difficiles là,

03:08pour pouvoir faire un éleveur durant toute l'année.

03:10Donc, la contente ici, c'est d'avoir une formation de qualité, c'est d'avoir les besoins majeurs

03:14et d'avoir une installation vraiment adéquate pour avoir une production continue durant toute l'année.

03:19C'est parti !

03:49Sous-titrage Société Radio-Canada

03:51Sous-titrage Société Radio-Canada

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