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  • 6/16/2025
Dans le village d’Allanche, des éleveurs perpétuent la tradition de l’estive : chaque été, les troupeaux montent en altitude pour profiter des pâturages d’altitude. Un savoir-faire ancestral qui rythme la vie du village ! 🌿✨

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Transcript
00:00Les estives, c'est la tradition, c'est de monter des vaches dans les montagnes.
00:05Et la race du pays, quand on voit des salaires faturés dans le pré, elle décloche, c'est beau.
00:10Il faut qu'on continue de respecter nos fêtes du coin.
00:14Allez, c'est une cousinade, on va dire.
00:19Vous allez décorer les vaches ?
00:21Ça, on va décorer les vaches.
00:26Moi, ce que je préfère, c'est vraiment d'être tous ensemble,
00:28de réunir tous les gens qui nous aident tout au long de l'année, qui sont là pour nous.
00:32C'est une vache et c'est notre logo, et derrière aussi.
00:35Quand je monte à Lange, je vois les becs magnifiques de Foulup, dont je vais baigner ces becs.
00:41La bénition n'est pas un geste magique, c'est un geste d'amitié avec les hommes et avec les becs.
00:48Si par exemple je montais mes vaches, je ne pouvais pas rester ici,
00:50sans regarder mes prêts, sans voir mes vaches.
00:53C'est une passion, un plaisir pour l'huile de Lange.
00:58Sous-titrage Société Radio-Canada

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