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Dos ingredientes para preparar una margarina más natural y saludable
2001Online
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10/6/2025
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La margarina casera sin aditivos se ha convertido en una excelente alternativa para quienes buscan
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opciones más saludables y naturales. A diferencia de las versiones comerciales con extensas
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listas de ingredientes, puedes preparar una margarina cremosa y untable en casa con solo
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dos ingredientes, una taza de aceite de coco refinado o sin refinar y media taza de leche
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vegetal sin azúcar, ya sea de soya, avena o almendra. Esta preparación es sencilla, solo
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derrite el aceite de coco, viértelo en una licuadora con la leche vegetal y mezcla por
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uno o dos minutos hasta obtener una emulsión homogénea. Una vez lista, la mezcla debe
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refrigerarse por al menos una hora en un recipiente hermético para que tome consistencia. Para
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personalizarla, puedes añadir una pizca de sal, unas gotas de jugo de limón o cúrcuma
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para darle color. Es importante tener en cuenta que esta
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margarina se conserva por aproximadamente una semana en el refrigerador y debido al aceite
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de coco, puede endurecerse un poco, por lo que es recomendable sacarla unos minutos antes
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de usarla para que recupere su textura untable.
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y nacional.
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