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Bloqueos causan un desequilibrio en la producción de pollo y avicultores advierten desabastecimiento
Unitel Bolivia
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9/6/2025
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Noticias
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00:00
Más información para conocer la preocupación de los agricultores de Cochabamba por los bloqueos que se registran en el país.
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Muchas gracias, así es, en este momento nos encontramos con Iván Carrión, vicepresidente de ADA,
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para hacer las diferentes consultas que también la población tiene.
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Señor Carrión, ¿cómo está afectando los bloqueos del abastecimiento de los alimentos de los mercados?
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Bueno, mire, desgraciadamente estos bloqueos influyen mucho en la producción de carne de pollo.
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No podemos sacar de muchas granjas del departamento el pollo para llevar a los mataderos, hacer pelar y llevar al consumidor final,
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puesto que se encuentra bloqueado todo lo que es la zona desde el kilómetro nueve de la petrolera hacia adelante.
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Entonces, ahí se tienen muchas granjas, entonces, que no están pudiendo llegar a Matadero con su pollo.
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El pollo que se está vendiendo actualmente en los mercados es el que están, que tenemos libre transitabilidad,
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como sea Sacaba, Quillacoyo, Yo, Sipe, Sipe.
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Entonces, una vez que esto se termine, bueno, esperamos que ya se pueda llegar de las granjas de la zona sur del departamento de Cochabamba.
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Entonces, estamos sumamente preocupados.
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¿Cuánto tiempo más va a soportar la economía de los productores por estos bloqueos?
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Mire, realmente es difícil dar un tiempo, puesto que tenemos medianos, grandes y pequeños.
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Los pequeños son los más damnificados, puesto que estos generalmente compran para el día los insumos, maíz, soyas,
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que no están llegando por los bloqueos, entonces, la verdad que es crítica su situación.
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Si bien los medianos y los grandes tienen un poder de almacenamiento, eso no es después de varias semanas,
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será máximo unas dos o tres en el mejor de los casos.
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Entonces, realmente la situación se pone en crítica a medida que van pasando los días.
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Bueno, ahora la pregunta que todas las amas de casa se hacen en todo el país,
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¿a cuánto llegaría a costar el kilo del pollo en diferentes sectores de nuestro territorio?
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Mire, a ver, hablando primero de forma general, el precio del pollo es en función a la oferta y la demanda.
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Si nos vamos, si hablamos el precio del pollo en el occidente, más concretamente en el departamento de La Paz,
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tenemos que tomar en cuenta que se está haciendo un puente aéreo Santa Cruz-La Paz.
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Quien asume ese gasto es el productor.
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¿Y a quién se lo pasa? Al consumidor final.
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Es por eso que se tiene un precio elevado.
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Por otra parte, también se está llevando cierta cantidad, en menor cantidad,
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porque Santa Cruz-La Paz necesita semanalmente un millón setecientos mil pollos en promedio.
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Eso es lo que consume en una semana, de los cuales el cincuenta y cinco por ciento es polio cochabambino
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y el resto es polio cruceño y de la misma producción también de La Paz.
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Entonces se está llevando en poca cantidad, pero por caminos alternos.
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¿En cuánto se debería vender entonces?
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Mire, la verdad es que el precio de venta lo fija el mercado.
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Yo nunca me voy a dar un precio porque el mercado los regula.
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Si va a subir mucho la ama de casa, no va a levantar y nosotros no podemos guardar el producto.
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Lo que sí podemos justificar lo que está pasando.
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Miren, como no están llegando insumos del departamento de Santa Cruz, maíz, soya,
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realmente estos se han multiplicado en su costo porque, bueno, los comerciantes tienen almacenados
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y han subido a su capricho.
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¿Cómo evalúa la gestión del gobierno en estos conflictos?
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La verdad todavía muy débil, puesto que si bien están levantando hacia el occidente,
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¿qué pasa con el oriente?
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Porque todo, nuevamente repito, todo nos llega del oriente, los insumos, pollo, bebé,
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entonces están causando un desequilibrio en la producción, en este caso, de la carne de pollo.
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Usted me comentaba hace un momento que se está trasladando la carne de pollo a diferentes partes del país.
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¿Quién paga este traslado, este envío?
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Mire, en el bloqueo que hubo en el mes de noviembre, el productor avícola asumió los costos de transporte,
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tanto para distribución de pollo terminado en el departamento de La Paz, como la traída de soya vía aérea.
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En este caso, pienso que debe ser de la misma manera.
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Entonces, ¿cuánto significa el costo para los productores?
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Solamente le diría, mire, en esa época estaba seis bolivianos con treinta centavos el kilo del producto que se vaya a traer mediante el TAP.
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Entonces, si al precio que se está vendiendo la carne de pollo en La Paz,
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de serle los seis bolivianos con treinta, que pienso que debe seguir es el precio de transporte,
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eso es lo que está costando el pollo en origen.
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¿Qué va a pasar en las demás ciudades si sigue este conflicto?
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Desabastecimiento, puesto que primero que no tenemos la logística para llevar vía aérea,
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y lo más triste es que nuevamente un duro golpe a la economía del aparato productivo y principalmente de los productores avícolas.
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Le agradecemos, Iván Carrion, vicepresidente de ADA, respecto a lo que está pasando y los bloqueos que ha dejado a Cochabamba ya aislada
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en ocho días de diferentes puntos, tanto en la ruta al oriente y occidente del país.
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Bien, nos mantendremos atentos a ver cuáles son las acciones que adopta el gobierno para levantar estas medidas de presión
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que están perjudicando a todos los bolivianos.
06:13
Continuamos con más.
06:13
Gracias.
06:14
Gracias.
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