Cette semaine dans le Grand J.T. des Territoires de Cyril Viguier sur TV5 Monde
Dès le 1er juillet, il sera interdit de fumer dans de nouveaux lieux de l’espace public. Cette mesure s'inscrit dans une politique de protection des enfants contre le tabagisme. Des élus anticipent déjà cette mesure.
Le directeur de la communication : un poste stratégique pour les grandes entreprises. D'autant plus dans un contexte international complexe. Un récent classement dévoile que celui en poste pour le groupe LVMH est d’ailleurs le meilleur d’entre eux. Réponse dans cette édition.
Les pâtisseries en trompe-l'œil, c’est la nouvelle tendance culinaire du moment. Des gâteaux trop beaux pour être vrais. Tout le monde en raffole, comme dans la boutique de Noémie, près de Rennes. La jeune pâtissière rencontre un franc succès chaque samedi.
Dès le 1er juillet, il sera interdit de fumer dans de nouveaux lieux de l’espace public. Cette mesure s'inscrit dans une politique de protection des enfants contre le tabagisme. Des élus anticipent déjà cette mesure.
Le directeur de la communication : un poste stratégique pour les grandes entreprises. D'autant plus dans un contexte international complexe. Un récent classement dévoile que celui en poste pour le groupe LVMH est d’ailleurs le meilleur d’entre eux. Réponse dans cette édition.
Les pâtisseries en trompe-l'œil, c’est la nouvelle tendance culinaire du moment. Des gâteaux trop beaux pour être vrais. Tout le monde en raffole, comme dans la boutique de Noémie, près de Rennes. La jeune pâtissière rencontre un franc succès chaque samedi.
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00:00Générique
00:00Bonjour à tous et bienvenue dans cette nouvelle édition du Grand JT des Territoires.
00:19Voici tout de suite les titres de ce journal.
00:22La France compte près de 15 millions de fumeurs et pourtant ils vont bientôt devoir s'adapter.
00:27A partir du 1er juillet, il sera interdit de fumer des cigarettes dans plusieurs nouveaux lieux de l'espace public.
00:34Nous verrons comment certains élus s'y préparent déjà.
00:38Le soutien des entreprises dans le domaine de l'innovation et de la recherche est une priorité du gouvernement.
00:4410 millions d'euros viennent d'être annoncés pour soutenir cette filière.
00:49Nous irons en Occitanie pour voir sur place comment un chef d'entreprise le vitrait concrètement.
00:54Directeur de la communication est un poste essentiel pour les grandes entreprises françaises.
01:00Avec la nécessité pour ces dernières de bien communiquer dans un environnement international très complexe.
01:07Vous découvrirez dans ce journal qui est classé parmi les meilleurs directeurs de communication des grandes entreprises.
01:14Et puis en fin de journal, c'est une véritable tendance ces derniers mois.
01:17Les pâtisseries en trompe-l'œil.
01:19Tout le monde se les arrache, notamment dans la boutique d'une certaine Noémie près de Rennes,
01:24où des clients peuvent faire plusieurs heures de route pour les déguster.
01:27Nous découvrirons ces secrets de fabrication.
01:31Le gouvernement a franchi une nouvelle étape dans la lutte contre le tabagisme.
01:35A compter du 1er juillet prochain, il sera interdit de fumer dans bon nombre de lieux de l'espace public.
01:43Cette décision s'inscrit dans une politique de protection des enfants contre le tabagisme.
01:47Vous allez le voir à Saint-Etienne, le maire n'a pas attendu le 1er juillet pour agir.
01:52Explication de Thibaut Rivière pour TL7, la chaîne de la Loire.
01:56Après les crèches, les écoles, les parcs et les jardins, l'interdiction de fumer se prolonge à Saint-Etienne.
02:02Et ça concerne aussi la cigarette électronique.
02:05La ville a ciblé des espaces où il y a beaucoup d'enfants.
02:08Parmi eux, les stades municipaux.
02:10Par exemple, à Létivalière, il n'est plus possible de fumer dès le passage du portail d'entrée.
02:16Même règle pour les salles et gymnases municipaux et lieux culturels.
02:19Et pour sortir, il faudra se mettre à plus de 5 mètres de l'entrée principale.
02:24Parce qu'on travaille dès le plus jeune âge, déjà en sensibilisant les jeunes.
02:31Mais également, on travaille aussi sur le tabagisme.
02:34Que vivent celles et ceux qui fréquentent les parcs et jardins, celles et ceux qui font du sport.
02:40Et on le sait, ces endroits sont fréquentés par les jeunes et par les parents, les bébés.
02:45Donc l'idée, c'est vraiment à la fois de la prévention.
02:49A la fois, on travaille aussi sur une sensibilisation et on tape aussi là où il faut taper.
02:56Parce qu'à un moment donné, pour faire appliquer les mesures, il faut une sanction, il faut de l'interdiction.
03:01Cette interdiction survient deux mois avant celle du gouvernement.
03:05Dès le 1er juillet, en plus des espaces interdits dans la capitale ligérienne,
03:09il y aura aussi les abribus, les collèges et lycées et plages bordant des eaux de baignade.
03:1710 millions d'euros, c'est le montant annoncé par le ministère de l'Industrie
03:21pour soutenir les entreprises dans l'innovation et la recherche.
03:25Une enveloppe qui doit permettre de développer et de promouvoir notre savoir-faire à l'étranger,
03:29notamment une bonne nouvelle selon un chef d'entreprise de l'Hérault.
03:33Reportage sur place de Via Occitanie.
03:34Le ministre de l'Industrie, Marc Ferracci, annonce une enveloppe de 10 millions d'euros
03:40pour soutenir les entreprises dans l'innovation et la santé.
03:44L'épineuse question de la souveraineté dans ces domaines était au programme de sa visite vendredi dernier dans l'Hérault.
03:51Une mesure qui s'inscrit dans le plan France 2030,
03:54censée aider les start-up à se développer et à promouvoir leur activité à l'étranger.
03:59On ne peut pas dépendre d'un seul pays.
04:00a fortiori quand, dans certains domaines, les pays qui échangent avec nous sont un peu moins stables
04:07et parfois même un peu moins fréquentables.
04:08Et donc je suis très heureux d'alerter l'ensemble des acteurs
04:12sur la possibilité de se positionner sur ces aides
04:18qui, encore une fois, doivent nous permettre de renforcer à la fois
04:22notre empreinte industrielle dans les territoires,
04:25d'affirmer une forme de souveraineté technologique sur un certain nombre de solutions
04:28qui sont des solutions d'avenir et puis de continuer à réindustrialiser le pays.
04:32Marc Ferracci qui a choisi pour présenter ce nouvel appel à projet l'entreprise Quantum Surgical,
04:38115 salariés sur Montpellier, spécialisés dans la robotique et l'intelligence artificielle.
04:44Son robot Epion, présent aujourd'hui dans 20 hôpitaux entre l'Europe et les Etats-Unis,
04:50permet d'assister les chirurgiens dans l'ablation des tumeurs au niveau de l'abdomen ou des poumons.
04:55Chaque rentrée d'argent est en permanence réinvestie dans la recherche
04:59pour se positionner un jour comme leader du marché.
05:02On est dans une démarche qui est extrêmement, on va dire, comme on dit, capital intensive.
05:08Il consomme beaucoup de moyens financiers.
05:11Et c'est vrai qu'au-delà, bien évidemment, des moyens que l'on trouve au travers d'investisseurs
05:15qui font le pari d'investir dans la société,
05:17tous les moyens financiers supplémentaires dont on peut bénéficier,
05:22notamment fiscaux, sont extrêmement importants
05:24pour pouvoir permettre à des sociétés telles que les nôtres de continuer à se développer.
05:28Après 2021 et la première commercialisation d'Epion,
05:32Quantum Surgical vise 300 robots vendus partout dans le monde d'ici trois ans.
05:38C'est un problème récurrent dans nos petites communes rurales,
05:41le balai incessant des poids lourds.
05:43Chaque jour, des milliers de camions peuvent traverser ces communes,
05:47nuisant ainsi grandement à la tranquillité des habitants.
05:50Dans la Marne, vous allez le voir, un maire en a assez
05:52et essaye de trouver des solutions concrètes.
05:55Reportage de Puissance Télévisions, Léo Martin.
05:59C'est un balai de poids lourd incessant.
06:02Chaque jour, 6300 camions empruntent la Nationale 4
06:06au cœur de la ville de Vitry-le-François.
06:09En 2022, la mairie avait déjà déposé un arrêté municipal
06:13pour limiter la circulation des plus de 3,5 tonnes dans la commune.
06:17Chaque heure, plus de 260 d'entre eux arpentent cette route.
06:22La mairie veut à tout prix limiter ces passages.
06:25Il ne s'agit pas d'interdire, il s'agit de réguler
06:27une manière à éviter les excès.
06:30L'objectif serait certainement de pouvoir empêcher,
06:35réduire la circulation des camions à trois essieux de 60%.
06:40Ce qui serait déjà un résultat appréciable.
06:42Parce que la déviation que la région veut faire,
06:45ce ne sera pas avant 10 ans.
06:46Donc il faut amener des solutions transitoires.
06:48Nous, nous y sommes résolus.
06:50En janvier 2025, la région Grand-Est a repris la gestion de la RN4.
06:55Une déviation devrait être mise en place,
06:57mais les travaux ne sont pas prévus avant la fin de l'année 2025.
07:01En attendant, la mairie a créé des interdictions de circulation
07:05avec des horaires comme de 7h30 à 8h30
07:09ou encore de 11h30 à 13h30.
07:13Comment attirer des touristes toute l'année dans nos régions ?
07:17C'est un sujet sur lequel se penche le gouvernement.
07:19En visitant Corse, la ministre en charge du tourisme
07:22a sollicité des acteurs locaux pour tenter de trouver des réponses.
07:26Écoutons-la au micro de notre partenaire sur place, Télépaésé.
07:30La solution, c'est de pouvoir désaisonaliser,
07:34non plus compter sur les seuls mois de juillet et août.
07:38Alors c'est déjà le cas,
07:40puisqu'on voit bien que mai, juin, septembre, octobre se sont développés.
07:45Mais c'est comment nous passons aujourd'hui à un tourisme à l'année
07:48et comment nous passons aussi à un tourisme qui irrigue l'ensemble du territoire.
07:54Dans un environnement international aussi incertain,
07:56il n'est pas facile de communiquer pour les grandes entreprises françaises,
08:00notamment celle du CAC 40.
08:02Guerre en Ukraine, augmentation des droits de douane aux Etats-Unis,
08:05caprice boursier aussi.
08:07Le rôle de ces directeurs de la communication est donc essentiel
08:11pour relever tous ces défis.
08:13Un récent classement vient de révéler quel est celui qui se distingue le plus.
08:18Explication de Christophe Rigaud.
08:20Depuis plus de 20 ans, Vincent Delavessière observe à la loupe les entreprises du CAC 40.
08:27Il propose tous les deux ans un classement des meilleurs dirigeants,
08:31mais surtout une étude fouillée de plus de 700 pages pour tout savoir sur ces grandes entreprises.
08:37Pour établir son classement 2025,
08:40Vincent Delavessière a mené une enquête marathon de plus de six mois.
08:44J'interview près de 200 journalistes français et anglo-saxons,
08:50du soin de me parler des patrons du CAC 40,
08:52des entreprises du CAC 40 et des dircoms du CAC 40.
08:55Pour cette 11e édition,
08:57c'est le directeur des relations extérieures du groupe LVMH,
09:00Jean-Charles Tréant,
09:01qui a été élu meilleur directeur de la communication 2025.
09:05Arrivé chez LVMH en 2017,
09:08il travaille sous l'égide d'Antoine Arnaud,
09:10qui dirige l'image du groupe
09:12et qui a tenu à le féliciter sur le réseau social professionnel LinkedIn.
09:17Une distinction amplement méritée,
09:19a écrit Antoine Arnaud à propos de Jean-Charles Tréant.
09:22Aujourd'hui, le poste très stratégique de directeur de la communication
09:26est particulièrement exposé dans un contexte international mouvementé.
09:30Toutes ces entreprises affrontent simultanément 5-6 crises.
09:35On a eu la guerre géopolitique,
09:36avec le conflit en Ukraine et le conflit au Moyen-Orient.
09:40On a la guerre énergétique, on a la guerre industrielle,
09:43on a la guerre commerciale,
09:45avec les barrières douanières qui se multiplient,
09:49en Chine ou aux Etats-Unis notamment.
09:52Et donc, le DIRCOM,
09:54il doit faire face à tout ce monde extrêmement mouvementé,
10:00extrêmement violent.
10:02Enfin, le titre de meilleur dirigeant du CAC 40 2025
10:05a été attribué à Patrick Pouyanné de TotalEnergie,
10:09un patron très géopolitique,
10:11qui a acquis un rang de quasi-chef d'Etat
10:13dans un monde où l'accès à l'énergie est stratégique.
10:16Avez-vous le sentiment d'être bien accueilli
10:19quand vous vous rendez dans les agences de l'assurance maladie ?
10:22Regardez dans la Sarthe ces établissements
10:25qui viennent de se doter d'un barème
10:27pour en évaluer l'accessibilité.
10:29Est-ce une solution qui peut se répandre partout en France ?
10:33Explication d'Elisa Cribier pour LMTV Sarthe.
10:358 pictogrammes pour 8 types de handicap.
10:40Ce barème picto-accès réalisé par APF France Handicap
10:43est présent dans toutes les CPM sartoises
10:45pour évaluer leur accessibilité d'accueil.
10:48Cette frise de pictogramme,
10:49elle a 3 niveaux de lettrage,
10:51de couleur et de notation plutôt,
10:53étant ABC et verge-âne rouge,
10:55comme le fait tricolore en fait.
10:57Le but, c'est de renseigner si c'est accessible
10:58en toute autonomie, partiellement ou inaccessible.
11:01Pour préparer son déplacement,
11:02la frise est visible sur Internet,
11:04sur la page Google des différentes CPAM du département.
11:07Ça me facilite la vie du coup,
11:08parce que j'ai plus qu'à regarder le site de l'acpam
11:13et là je vois tout de suite ce qui est accessible.
11:15Et ce diagnostic, il a été réalisé
11:17avec des personnes en situation de handicap.
11:20Elles ont témoigné des difficultés
11:21qu'elles rencontrent au quotidien.
11:23Grâce à cela, l'acpam prévoit d'aménager ses locaux.
11:26On a le projet de refaire les bandes pododactyles
11:28au siège de l'acepam sur le parvis,
11:30puisqu'elles sont complètement effacées
11:32et plus du tout sensibles au toucher.
11:36Donc on est sur l'idée de refaire aussi notre hall d'accueil,
11:39de le rendre plus lisible et plus facile à comprendre.
11:42Ces travaux sont prévus en fin d'année.
11:44La CPAM sartoise est la première de France
11:46à mettre en place ce barème,
11:48même si nos voisins mayennais se lancent aussi
11:50dans ce dispositif.
11:53Et puis tout à fait autre chose,
11:54la prolifération des rats dans nos villes.
11:56Un problème majeur, car ces petites bêtes courent les rues
12:00et réussissent même à s'infiltrer dans nos habitations.
12:03La présence de rats devient un enjeu de santé publique.
12:07À Trappes, dans les Yvelines,
12:09la mairie expérimente une méthode écologique
12:11avec le recours à des fureys et des chiens.
12:14Explication avec ce reportage de TV78, Grégory Canal.
12:19Une opération de dératisation s'apprête à débuter à Trappes.
12:23Pour la mener, la ville a fait appel à des recrues originales.
12:26Nous, on utilise des fureys pour faire ça.
12:27Bon, c'est des fureys de chasse, on va dire,
12:29mais c'est des fureys qui sont habitués
12:30à être manipulés tous les jours par nous.
12:32Donc nous, vous voyez, il n'y a pas de souci,
12:34elles ne nous mordent pas.
12:35Bon, vous verrez qu'avec des rats, c'est un peu différent.
12:37Ces fureys dressés travaillent en équipe avec deux chiens
12:40pour chasser les rats dans le maille Ambroise-Parey.
12:42Ils ont déjà officié dans près d'une dizaine de villes
12:44en Ile-de-France.
12:45On fait un tour un peu des lieux
12:46pour vérifier les zones qui sont ultra chargées.
12:48Donc ultra chargées, c'est le chien qui va nous le dire,
12:50avec son odorat, son excitation.
12:53Ensuite, on va faire un périmètre filé autour.
12:56On laisse rentrer les fureys un petit peu en balade
12:59pour voir là où ils préfèrent rentrer.
13:01Et puis après, charge au chien de faire le travail
13:05une fois que les rats vont sortir.
13:07Avec cette technique, jusqu'à une centaine de rats
13:09peuvent être chassés en quelques jours.
13:11L'odeur laissée dans les terriers par les fureys
13:12fait également fuir les rongeurs par la suite.
13:15Cette méthode, complétée par d'autres mesures,
13:17a pour objectif de limiter la population des rats,
13:19n'utilisant aucun produit, elle est considérée
13:21comme plus respectueuse de l'environnement
13:23et du bien-être animal.
13:24Un furet, la prédation, c'est son instinct naturel.
13:26On ne le force pas.
13:27Il se balade et au gré des trous,
13:30il va rentrer dedans pour vérifier s'il y a quelque chose
13:32et puis s'il peut s'amuser.
13:34Et le chien, c'est pareil, ça reste un jeu pour lui.
13:36On n'est pas agressif avec eux
13:37pour qu'ils puissent s'amuser à faire ça.
13:39Un chien peut tuer un rat en moins de 15 secondes.
13:42Donc comparé à des biocytes
13:44qui peuvent être un peu plus longs, c'est quand même pas mal.
13:45Il y a également l'utilisation de la glace carbonique,
13:47qui est du CO2 congelé, en gros, qu'on met dans les terriers
13:49et qui les rend inhabitables pour les rats
13:51parce que c'est une substance qui est dangereuse
13:53pour leur santé.
13:55Et l'objectif, vraiment, c'est de faire feu de tout bois,
13:57de tenter toutes les méthodes.
13:58Et même si ce jour-là, aucun rat n'a été attrapé,
14:00la ville ambitionne d'aller plus loin,
14:02créer une brigade environnement dédiée
14:04qui utilisera ses propres furets pour la dératisation.
14:07C'est la tendance culinaire du moment.
14:10Les pâtisseries en trompent l'œil.
14:12Ce sont des gâteaux trop beaux pour être vrais.
14:15Regardez l'histoire de Noémie, qui est une jeune pâtissière
14:18qui a découvert cette discipline en début d'année.
14:21Et en seulement quelques mois,
14:22sa boutique est devenue un véritable succès près de Rennes.
14:26TVR a donc décidé de lui rendre visite
14:28pour découvrir son secret.
14:30Regardez.
14:32À Montauban de Bretagne,
14:33tous les samedis, c'est la même rengaine.
14:36Alors là, on est venu chercher les trucs beignes.
14:38Ça me donne trop envie de croquer, moi aussi.
14:41On a fait 40 minutes de route
14:42pour venir goûter les gâteaux.
14:44Dans cette commune de 6500 âmes,
14:46des dizaines de curieux s'amassent devant cette boutique.
14:49Je vous écoute.
14:50Cacahuètes, framboises, citron, coco.
14:53Noémie propose ce qu'on appelle des pâtisseries en trompe-l'œil.
14:57C'est seulement en mars dernier qu'elle découvre la discipline.
15:03Trois mois après, elle propose désormais 15 saveurs.
15:06Il est presque fini.
15:08Au fur et à mesure des semaines, je me perfectionne.
15:10La semaine dernière, j'ai pu trouver quelque chose
15:13qui n'allait pas sur un trompe-l'œil.
15:14Et cette semaine, j'ai changé la technique.
15:16Je vois sur les petits pop-corns,
15:17j'ai passé une semaine à savoir comment le faire,
15:19quelle couleur.
15:20Il faudrait combien de pâtisseries en tout ?
15:21Visiblement, difficile de faire un choix
15:26devant toutes ces pièces appétissantes.
15:29Samedi dernier, les 2000 pâtisseries confectionnées
15:31ont trouvé preneur en quelques heures seulement.
15:34Tu vois, ça part réel.
15:38Car avec plus de 200 000 abonnés
15:40cumulés sur les réseaux sociaux,
15:42le travail de la pâtissière est reconnu
15:44bien au-delà de Montauban.
15:45Regardez-moi ce trompe-l'œil de qualité.
15:47En mars dernier, elle poste cette vidéo
15:50et la machine s'emballe.
15:52Depuis, certaines personnes font plusieurs heures de route
15:54pour se rendre dans sa boutique.
15:56On m'a dit, tu devrais essayer de faire des TikTok culinaires.
15:59Tu vas voir, ça perce.
16:00Et en fait, j'en ai fait un
16:01et le premier a dû faire 100 000 vues.
16:03Et quand on a tiré le rideau,
16:04on était en train de trembler,
16:06on s'est dit, on ne va jamais en avoir assez pour tout le monde.
16:08Niveau prix, comptez entre 6 et 7 euros la pièce.
16:12Les trompe-l'œil de Noémie sont à la vente
16:13seulement le samedi dans sa boutique
16:15Ndes pâtisseries à Montauban de Bretagne.
16:18Cette semaine, c'est Daniel Balle
16:21qui est l'invité de Face au Territoire sur TV5 Monde
16:24avec la presse quotidienne régionale.
16:26Le président du Crédit Mutuel
16:28a répondu aux questions de nos partenaires,
16:30notamment sur le rôle d'une banque mutualiste
16:33dans le quotidien des Français.
16:35Écoutons Daniel Balle.
16:37J'ai envie de vous demander,
16:38puisque je reçois un grand banquier ce matin,
16:40comment on peut rassurer les gens
16:41quand on est un grand banquier aujourd'hui ?
16:43Comment leur expliquer que nos modes de vie
16:46qui vont sans doute changer,
16:47mais qu'ils continueront d'avoir des économies dans les banques ?
16:51Est-ce qu'au fond, les gens qui se sentent en danger,
16:54vous pouvez leur dire quelque chose ce matin
16:56qui les rassurerait ?
16:58Le rôle de la banque, c'est d'apporter de la confiance.
17:00Notre activité, elle est basée sur la confiance,
17:03également des promesses que nous faisons.
17:05Et dans notre réseau,
17:07les conseillers voient au quotidien
17:09des clients, des sociétaires.
17:11Et finalement, cette anxiété dont on entend souvent parler,
17:17on la ressent moins.
17:18On la ressent moins parce qu'il y a une relation de confiance
17:20qui est établie.
17:23Il fut un temps, effectivement,
17:24où la banque inspirait des inquiétudes.
17:26Aujourd'hui, on sait que les banques,
17:27et notamment que les banques françaises,
17:28sont extrêmement solides.
17:29– Oui, je pense que là, il n'y a plus aucun doute.
17:33Le système de surveillance qui a été mis en place
17:36par la Banque centrale européenne
17:38depuis maintenant plus de dix ans,
17:40a permis de solidifier complètement les banques européennes.
17:43Et on sait que les banques françaises
17:45font partie de ces banques solides.
17:47– Voilà, et puis vous le savez,
17:48vous pouvez retrouver l'émission Face au territoire
17:50tous les jeudis matin en direct sur TV5MONDE à 9h30.
17:55Plongeons-nous maintenant dans les coulisses
17:58du métier de barista.
18:00Entre gestes précis et passion pour l'arôme,
18:03il faut se former pour maîtriser l'art du café.
18:06Notre partenaire Huit Montblanc
18:07a pu suivre une formation en Haute-Savoie.
18:10Regardez.
18:12– Il n'y a pas que le café qui chauffe
18:14dans ce coffee shop situé à Annecy,
18:17les cerveaux aussi montent en température.
18:19– À 25 ou 30 secondes, on rajoute 35.
18:23Et à 55 secondes, on passe au reste.
18:27Ça fait une quinzaine d'années qu'en France,
18:29il y a des cafés de spécialité
18:30où on a découvert toutes ces subtilités
18:32dans le café et ces arômes.
18:34– Alors, des drippers, il y en a en verre, en céramique.
18:37– Cela fait maintenant un an
18:38que le drip social Coffee Club
18:40propose des formations découvertes
18:42ou professionnalisantes comme ce jour-là.
18:45Au programme de cette seconde matinée,
18:47le café filtre une technique d'extraction
18:49plus compliquée qu'elle n'y paraît.
18:51– Il faut suivre un protocole
18:52parce qu'il y a tellement de variables.
18:55Et si on fait n'importe quoi,
18:57le résultat ne sera jamais bon.
18:58– C'est des gestes précis.
19:00Donc effectivement, ce n'est pas simple.
19:02– Noir, au lait, froid ou encore chaud,
19:05durant ces trois journées de formation,
19:06le café est étudié sous toutes ses formes,
19:09autant sur le côté théorique qu'olfactif.
19:12– Je leur offre dans cette formation
19:14vraiment tout ce qui est sympa
19:15d'avoir dans un coffee shop au jour d'aujourd'hui
19:17et qui est plus ou moins facile à proposer
19:20ou difficile, on va aussi voir les boissons alternatives,
19:23tout ce qui est matcha, chai, tout ça,
19:25qui se propose dans tous ces coffee shops.
19:27– Réputé pour être la déclinaison du café
19:30la plus instagrammable,
19:31le latté fait évidemment partie de la formation.
19:35Impossible de passer à côté de ces gourmands dessins
19:37et si lors de la démonstration,
19:39le latté art peut paraître simple,
19:41la réalisation s'avère plus compliquée.
19:43– Vous vous mettez au centre de la tasse
19:45et ensuite des petits cercles concentriques
19:47et puis ensuite un peu plus de mousse
19:50et puis un mouvement vers le haut
19:52pour signer la tasse.
19:54– A l'issue de ces trois journées de formation
19:55et d'un examen final,
19:57les participants peuvent repartir
19:59avec un diplôme certifiant de niveau 1.
20:02Ils pourront ensuite passer le niveau 2,
20:04voire le niveau 3
20:05pour approfondir davantage leurs connaissances.
20:07– Et puis cette semaine,
20:11vous pourrez retrouver en kiosque
20:12une nouvelle édition du magazine Le Point,
20:14avec aussi une édition locale
20:15consacrée à la ville de Nantes.
20:17Ce nouveau numéro présente un large focus
20:20sur les enjeux de cette ville
20:21autour de l'insécurité,
20:22des aménagements urbains
20:23ou encore des questions relatives au logement.
20:26Vous retrouverez également dans cette édition
20:28une escapade au cœur des vignobles nantais
20:30qui se dévoile sous un nouveau jour.
20:33Cette édition spéciale du Point
20:34est bien sûr à retrouver
20:36dans vos kiosques dès ce week-end.
20:39– Alors peut-être une idée maintenant
20:40de vacances merveilleuses pour vous
20:42qui n'a jamais rêvé de découvrir
20:43de très près des baleines et des dauphins.
20:46Eh bien figurez-vous que nous pouvons
20:48les observer au large
20:49de nos côtes méditerranéennes.
20:51Mais il faut faire très attention
20:52car ces rencontres doivent se faire
20:54dans un cadre strict
20:55pour protéger ces animaux.
20:57Regardez ce reportage
20:58de la Provence, rue Lidaron.
21:00Un cachalot d'une vingtaine de mètres
21:10au large de Bandol,
21:11ce n'est pas un rêve
21:12mais bien une réalité
21:13qui demande néanmoins
21:14de la patience
21:15et surtout
21:16de la concentration.
21:18Après deux heures au large
21:19à bord de l'Atlantide,
21:20un souffle apparaît
21:21à la surface de l'eau.
21:22Une heure plus tard,
21:24un nouveau souffle
21:24au-dessus de la mer.
21:26En une minute,
21:26le bateau se place
21:27à une centaine de mètres
21:28du monstre marin.
21:29Le moment est suspendu.
21:31Ces sorties en mer,
21:32il faut les voir avant tout
21:33comme des sorties naturalistes,
21:35c'est-à-dire qu'on part
21:35pendant six heures
21:36à la recherche des animaux.
21:38Donc on les cherche,
21:40quand on les repère,
21:41d'abord on essaye de voir
21:42quel est leur comportement
21:44et s'ils acceptent
21:45notre présence,
21:46là on peut faire l'observation.
21:48A partir de là,
21:48il faut savoir
21:49qu'on ne sait jamais
21:50ce qu'on voit,
21:50ni quand, ni comment.
21:52On est vraiment
21:52dans une découverte
21:53de la nature avant tout.
21:55Dauphins, baleines, cachalots
21:56ou encore poissons lunes
21:57sont bien présents
21:57au large de nos côtes.
21:58En près de 20 ans
21:59d'excursion,
21:59Cédric ne compte d'ailleurs
22:00que deux sorties
22:01sans voir l'un de ses mammifères.
22:03Des sorties qui se font d'ailleurs
22:04dans le respect total
22:05de l'animal.
22:06Les animaux,
22:07déjà avant même
22:08de les approcher,
22:09est-ce qu'ils acceptent
22:10qu'on les approche ?
22:11Ça c'est la première question
22:12à se poser.
22:12Des fois,
22:13on ne les approche pas
22:13si l'animal est en train
22:14de dormir,
22:15de se reposer.
22:16Là, il n'y a pas d'approche,
22:17on ne tente même pas le coup.
22:18Quand ils chassent,
22:19on ne s'approche pas non plus.
22:20Ils sont en train de manger
22:21donc on ne les dérange pas.
22:22Par contre,
22:23quand ils acceptent
22:24notre présence,
22:25on s'arrête
22:25à une centaine de mètres,
22:27là on se met en parallèle
22:29et on laisse l'animal
22:31décider ou non
22:32d'approcher.
22:32Donc des fois,
22:33la baleine vient
22:33au contact du bateau,
22:35passe sous le bateau,
22:36ressort de l'autre côté,
22:37c'est génial.
22:38Des fois,
22:38la baleine refuse complètement
22:39ou ne nous calcule pas du tout.
22:41Des sorties en mer
22:42qui en plus de permettre
22:43d'apercevoir
22:44ces rois des mers
22:44dans leur milieu,
22:46sensibilisent à leur fragilité
22:47notamment grâce aux histoires
22:49du capitaine.
22:50Et c'est peut-être ça
22:51le plus important.
22:55Voilà,
22:55et puis il y a des reportages
22:56pleins de surprises.
22:58Vous allez le voir en Moselle,
22:59la fédération des boulangers
23:00a tenté de battre
23:02le record du monde
23:03de la plus grande
23:04tarte aux fraises.
23:05Oui,
23:06alors pour cela,
23:06ils se sont munis
23:07de 500 kilos de fraises
23:09et regardez maintenant
23:10ce reportage de Marie Vain
23:11pour Moselle TV.
23:12On va voir
23:13s'ils ont réussi.
23:16Avez-vous déjà vu
23:17une tarte aux fraises
23:18aussi grande ?
23:19Au Jardin Vitré,
23:19on tente un record du monde.
23:22Objectif,
23:23battre les 35 mètres carrés
23:24réalisés quelques jours avant
23:25dans une commune de Bretagne.
23:27Un défi fou
23:28que s'est donné
23:29la famille Malassé
23:30avec le soutien
23:31de la fédération
23:32des boulangers de Moselle.
23:33Je me suis dit
23:34pourquoi pas
23:34créer une tarte aux fraises géante.
23:37Et donc j'appelle Vincent
23:38qui est un ami
23:38et qui est aujourd'hui boulanger.
23:40Je lui ai demandé
23:41et il m'a dit
23:41pourquoi pas.
23:42La fédération des boulangers
23:43aime bien relever
23:43ce genre de défis
23:44parce qu'on est quotidien
23:45et on est des artisans
23:47et des vecteurs de lien social.
23:49Donc aujourd'hui,
23:50on est complètement
23:50dans notre rôle.
23:51C'est normal.
23:52Au total,
23:53250 litres de crème pâtissière
23:55et 500 kilos de fraises
23:56ont été nécessaires
23:57pour la réalisation
23:58de cette tarte.
24:00Et après des heures de travail,
24:02le verdict tombe.
24:03La tarte aux fraises
24:04mesure 40,6 mètres carrés.
24:08Une tarte géante,
24:09découpée ensuite
24:10en 4000 parts,
24:11qui ravit les papis
24:12des gourmands.
24:12Je trouve surtout
24:13que c'est déjà vachement beau
24:14quand même.
24:15C'est une super belle tarte.
24:16J'ai goûté,
24:17très très bonne.
24:18Les fraises,
24:18elles sont excellentes.
24:19Elle était très très bonne.
24:20Énorme pour une tarte aux fraises
24:22comme ça.
24:23Je suis venue voir,
24:24effectivement,
24:25c'est magnifique
24:26et la tarte est très bonne.
24:28C'était à Vélix.
24:29Et en plus,
24:30les parts de tarte
24:31sont vendues
24:31à un prix symbolique
24:32de 1 euro
24:33au profit d'une association.
24:35Tout est réuni aujourd'hui
24:36pour vraiment
24:37la belle cause
24:38et dans un esprit
24:39de fraises,
24:41voilà,
24:41une belle après-midi fruitée,
24:42une journée qui est magnifique
24:43et qui montre encore
24:45cet élan de générosité
24:47et de travail.
24:48Après dégustation,
24:49il ne restera plus
24:50qu'à faire valider
24:51le record
24:52auprès du célèbre livre.
24:56Tout à fait autre chose.
24:57Connaissez-vous
24:57la quitte de huit ?
24:59C'est un sport traditionnel
25:00de l'Aveyron
25:01et figurez-vous
25:01que dans ce département,
25:03c'est le deuxième sport
25:04en nombre de licenciés
25:06après le football.
25:07La dépêche du midi
25:08a donc voulu en savoir
25:09un peu plus
25:09sur ce sport
25:10très très populaire.
25:11Écoutons des pratiquants
25:13au micro de Léo Rebeirol.
25:16Nos parents y jouaient,
25:17nos grands-parents y jouaient,
25:19nos enfants y jouent.
25:20Il y a de la compétition
25:21mais on ne se prend pas la tête,
25:24surtout pas à ce sport.
25:25Voilà.
25:26Il n'y a pas d'argent,
25:27déjà.
25:27C'est très très très local
25:29et surtout très familial.
25:30Les joueurs commencent
25:33à la première ligne
25:34qu'on voit tout au fond
25:34qui est à un mètre
25:35et ils ne jouent que la boule.
25:36Le but étant de faire
25:37le maximum de quilles
25:38avec que la boule.
25:40Et après,
25:40dès qu'on commence
25:41à reculer aux distances,
25:42donc ils vont jouer
25:43deux fois à 5 mètres,
25:44trois fois à 10 mètres,
25:45deux fois à 15 mètres
25:46et une fois à 20 mètres.
25:48Dès qu'on commence
25:48à jouer à ces distances-là,
25:50on a un premier coup
25:51où avec la boule,
25:51on doit venir frapper la quille,
25:54donc la quille joueuse
25:55ou le quillou.
25:56Là, on est en train
25:57de marquer les quilles
25:58parce que chaque quille
25:58a sa place.
26:00Et on fait souvent le poids,
26:01le poids de la quille aussi
26:02et on met les légères devant,
26:04les lourdes derrière
26:05ou les cassés.
26:06Il peut y avoir des cassés aussi.
26:08Voilà, c'est la fin de ce journal.
26:09Merci à vous de l'avoir suivi.
26:10On se retrouve très vite
26:11pour une nouvelle édition
26:12du Grand JT des Territoires.
26:14Au revoir à tous.