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  • 4/6/2025
La Interprofesional de la carne de conejo, INTERCUN, ha presentado durante un evento en Madrid, la campaña 'Abuelos Influencers', una iniciativa en colaboración con su homóloga húngara y cofinanciada por la Unión Europea.
El evento ha contado con el chef Koldo Royo que ha creado 'El Bocatín de Tito', un mini bocata de carne de conejo, queso español y pimiento.
Esta creación se ha convertido en 'La Receta de Europa' que conquistará al público joven viajando, este verano, por los principales festivales de música a bordo de la Caravana de la Carne de Conejo.
Un evento que busca reconectar al consumidor, a través del sabor de la carne de conejo, con las recetas tradicionales de sus abuelos que han acompañado la infancia de una generación marcada por esta gastronomía.
La carne de conejo es un producto único, fácil de digerir y bajo en calorías y rico en proteínas, que debe estar presente en las futuras generaciones.

Categoría

Celebridades
Transcripción
00:01La interprofesional de la carne de conejo, Intercún, ha presentado durante un evento en Madrid la campaña Abuelos Influencers.
00:09Una iniciativa en colaboración con su homóloga húngara y cofinanciada por la Unión Europea.
00:14Sabemos que el conejo es una carne esencial de milenios que se consume en este país, tanto aquí como en Hungría,
00:19y queremos que haya una continuidad y nuestro mensaje es que hay una transmisión entre la cultura del abuelo,
00:26el abuelo el que cocinaba los domingos en la paella, y se lo transmita a sus nietos.
00:31Y que esta carne sea parte esencial y no deje de ser parte esencial de la alimentación gastronómica española, húngara y europea.
00:38El evento ha contado con el chef Coldorroyo que ha creado el bocatín de Tito, un mini bocata de carne de conejo, queso y pimiento.
00:46Pues mira, lleva lo que es más importante, carne de conejo, braseadita, luego ya pimientos,
00:52lleva un poquito de maonesa que a todo el mundo nos encanta, que además puede ser light,
00:55luego lleva más verduritas, lleva bacon, o sea, es muy sabroso y sobre todo divertido.
01:02Cuando la metes en la boca tiene un montón de sabores.
01:05Esta creación se ha convertido en la receta de Europa, que conquistará al público joven
01:10viajando este verano por los principales festivales de música a bordo de la caravana de la carne de conejo.
01:16Esta carne es una carne blanca, muy limpia, por lo cual tiene mucha proteína.
01:20Un evento que busca reconectar al consumidor a través del sabor de la carne de conejo
01:26con las recetas tradicionales de sus abuelos que han acompañado la infancia de una generación
01:30marcada por esta gastronomía.
01:33Tenemos una carne maravillosa, los datos nutricionales están ahí,
01:35es una carne baja en calorías, baja en grasa, con vitaminas de grupo B.
01:40Creemos que tenemos una gran carne, creemos que es la mejor y creemos que se debe consumir mucho más de lo que se consume.
01:44La carne de conejo es un producto único, fácil de digerir,
01:49bajo en calorías y rico en proteínas que debe estar presente en las futuras generaciones.

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