Destination Poitou à la foire des Hérolles

Transcript

00:00Une foire du XVe siècle, ici dans le Poitou, c'est uniquement aux Zéroles.

00:04Les anciens avaient coutume de dire qu'une personne peut venir nue aux Zéroles,

00:08elle repartira habillée et chaussée en achetant même une maison.

00:11Les premiers écrits de cette foire remontent à 1484.

00:15A l'époque, nous étions sous le règne de Charles VII.

00:17Mais un historien, émérite de l'Académie du Centre, travaille sur ce sujet

00:21et il est persuadé que la foire remonte au temps des Gaulois.

00:27Alors qu'est-ce qu'on trouve sur notre foire ?

00:28On y trouve de tout, plus de 300 commerçants, plus de 3000 voitures chaque mois.

00:33C'est impressionnant.

00:34Un espace volailler magnifique de plus d'un hectare

00:36où beaucoup de volailles sont vendues tous les 29 du mois.

00:39Ça commence vers 6h pour finir vers 15-16h.

00:42On y trouve une halle qui a été réservée à la dégustation de produits locaux.

00:47On y trouve également un marché au cadran qui est l'évolution naturelle de la foire.

00:52Les normes, le besoin des éleveurs.

00:54Et ce marché au cadran marche tous les lundis pour les bovins

00:56et un jeudi sur deux pour les ovins.

00:58Et bien sûr, la spécialité de la foire de Zérole,

01:01l'inévitable tête de veau que vous allez trouver aux quatre coins de la foire

01:04dans tous les restaurants qui s'y présentent.

01:05Sachez qu'il y a des restaurateurs qui font plus de 1000 couverts les jours de foire.

01:09Uniquement pour la tête de veau.

01:11C'est la meilleure de France.

01:12Donc je vous invite tous à venir, tous les 29, sur notre foire

01:15pour pouvoir la déguster.