Les chips ne connaissent pas la crise !

rtl.fr

30/05/2025

Les ventes ne cessent de progresser depuis des années. On frôle désormais le milliard. C'est en plus la journée mondiale de la pomme de terre le 30 mai, et les ventes vont exploser aujourd'hui et demain, parce qu'avec la bière, c'est la star des soirées foot...
Regardez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 30 mai 2025.

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00:00Les secrets de la conso maintenant avec vous Olivier Dauvert et vous allez nous parler pommes de terre.

00:06Olivier ce matin, mais celles qui croustillent.

00:08Les chips ne connaissent pas la crise, les ventes explosent chaque année

00:11et la grande finale de la Ligue des champions demain soir devrait booster encore un peu plus le marché.

00:17Exact, alors on ne sait pas si Paris sera champion, par contre on sait que la star du jour demain dans les supermarchés

00:22ça sera les chips, parce que les chips c'est la bière, avec modération évidemment,

00:26on sont toujours les grands gagnants des soirées foot et ça pour le coup c'est pas une légende

00:30parce que normalement si on parle uniquement des chips, aujourd'hui et demain,

00:34les ventes devraient bondir de 20% par rapport à des journées normales, c'est pas rien.

00:39Et ça ne fera que confirmer cet incroyable succès de ces fines tranches de pommes de terre frites.

00:43L'an dernier on en a acheté, écoutez bien, pour presque 1 milliard d'euros en France

00:47et surtout, même si ça ne va pas réjouir notre docteur Jimmy Mohamed,

00:51les ventes ne cessent de progresser, c'est plus 3 à plus 5% par an

00:56depuis au moins 10 ans.

00:57Et ce n'est pas un peu paradoxal qu'un produit qui n'est nutritionnellement pas le plus recommandable

01:02connaisse un succès croissant ?

01:04Oui mais ils ont tout pour plaire, parce que c'est gras et c'est salé

01:06et normalement si vous êtes à peu près bien constitué,

01:09vous savez que vous aimez le gras et le sel, on est tous fait à peu près pareil

01:12et surtout, outre le fait que ça soit des goûts appréciés,

01:15ce sont des goûts très addictifs.

01:17Mettez la main dans un paquet de chips et essayez de vous arrêter,

01:20vous allez voir comme c'est dur.

01:22C'est ça l'addiction et c'est la première raison du succès.

01:25La seconde c'est nos modes de vie, la déstructuration des repas.

01:29On grignote, on mange avec les doigts, on ne se met plus nécessairement à table

01:33et ça, les chips c'est l'ingrédient parfait de la soirée télé ou de l'apéritif dinatoire.

01:38Alors il n'y a certes pas que des chips à ce moment-là,

01:40mais les chips, si vous regardez ce que vous faites, sont souvent présentes.

01:44Et puis enfin, dernier avantage, ça ne vaut pas cher,

01:46un paquet de chips de 150 grammes, ça vaut entre 1 euro et 1,20 euro

01:50pour des produits tout à fait acceptables.

01:52Donc en plus, c'est économique.

01:53Et puis il faut dire qu'il y a du choix, il suffit d'aller dans les supermarchés.

01:57Oui, et c'est pour ça que je suis venu avec, parce que c'est la dernière tendance,

01:59vous allez voir ça, l'aromatisation, comme on en mange de plus en plus,

02:03les marques, elles diversifient l'offre, parce que sinon, on finirait par se lasser.

02:06Alors, vous connaissiez déjà les versions barbecue ou vinaigre,

02:09ça c'est presque banal.

02:10Aujourd'hui, je vous ai trouvé des chips au bleu d'Auvergne,

02:14des chips saveurs jambon de pays, des chips saveurs curry.

02:17Et puis alors, on peut mélanger plein de goûts différents.

02:20Là, j'ai chips, moutarde de Dijon, poulet et miel.

02:24N'en jetez plus, trois saveurs différentes dans le même paquet.

02:27Alors par contre, une alerte sur les ingrédients.

02:30Regardez bien la liste avant d'acheter.

02:31Je vous rappelle ce que c'est qu'une chips.

02:33En théorie, c'est trois ingrédients.

02:35Pommes de terre, huile, souvent d'ailleurs huile de tournesol,

02:38et puis du sel.

02:39Mais sur les aromatisés, il y en a beaucoup plus.

02:42Je suis venu avec une cheese barbecue,

02:43sur laquelle j'ai compté 20 ingrédients.

02:45Alors, ce n'est pas pour vous dégoûter,

02:47mais je vous en donne quelques-uns en vrac.

02:48Donc, outre la fameuse pomme de terre, l'huile et le sel,

02:51j'ai noté du sucre, de la protéine de maïs hydrolysé,

02:54du dextrose, du chlorure de potassium,

02:56de la farine de graines de caroube,

02:58de l'acide ascorbique, de l'acide citrique,

03:00de la malodextrine fumée.

03:01N'en jetez plus, je m'arrête là.

03:03Bref, les chips nature, c'est pas mal aussi quand même,

03:06quand on le présente comme ça.

03:07C'est sûr. Merci beaucoup.

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