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  • 27/5/2025
¿Te han dicho que si tienes diabetes tienes que dejar de comer todo lo que te gusta? ¡Pues no es cierto! La nutrióloga Luisa Gutiérrez en #NutriciónConCiencia nos cuenta que sí se puede disfrutar de muchos alimentos, solo combinándolos mejor.

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00:00¿Te han dicho que si tienes diabetes tienes que dejar de comer todo lo que te gusta?
00:03Pues no es cierto, hoy te voy a contar cómo puedes disfrutar de muchos alimentos
00:08solo combinándolos mejor.
00:10Cuando comemos un carbohidrato como pan blanco, arroz o fruta,
00:14el azúcar entra rapidísimo a tu sangre.
00:17Pero si ese carbohidrato lo acompañas con proteína como huevo, yogur, atún
00:22o una grasa saludable como el aguacate, nueces o aceite de oliva,
00:26logras que la digestión sea más lenta y que el azúcar entre poquito a poco.
00:31Así tu glucosa en sangre se mantiene estable.
00:34La regla de oro es no comas carbohidratos solos,
00:38siempre acompáñalos de fibra, proteína y grasa buena.
00:41Algunos ejemplos de estas combinaciones pueden ser media taza de mango más 15 almendras,
00:48yogur griego con fresas y una cucharada de semillas de girasol
00:51o acompañar tu arroz blanco con pollo y verduras.
00:56Gracias.
00:57Gracias.
00:58Gracias.
00:59Gracias.
01:00Gracias.
01:01Gracias.
01:02Gracias.
01:03Gracias.
01:04Gracias.
01:05Gracias.

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