Brigadeirão de limão cremoso com chocolate branco

Receita da Boa

Se você ama sobremesas cremosas e quer inovar no clássico brigadeirão, essa versão com limão e chocolate branco é a escolha perfeita. Refrescante, fácil de fazer e com um sabor sofisticado, é ideal para impressionar em almoços ou jantares especiais.

Transcript

00:00Quando eu desinformei, ele ainda estava quentinho.

00:04Ô Rafa, essa parte, ó, a TV Jornal não mostra.

00:10Essa parte da TV Jornal não mostra, vamos deixar assim, que tá bonito.

00:14Foi o tempo de geladeira.

00:15Foi o tempo, ficou pouco tempo na geladeira, né?

00:17Então, Dona Maria, tu já deixa mais tempo pra não acontecer isso, vice.

00:21E tu vai precisar de 150 gramas de suco de limão, 6 ovos, 2 latas de leite condensado,

00:28240 gramas de chocolate branco derretido, 600 gramas de leite, 30 gramas de manteiga

00:34e manteiga e açúcar pra untar, tá?

00:36Um granuladozinho e raspas de limão pra decorar.

00:40Lembrando, os ingredientes direitinho, passo a passo a receita, tá no Suvaco Mércia?

00:45Entra no QR Code, tu vai direto pro site Receita da Boa!

00:49Eita coisa boa!

00:51Meu Deus do céu, toda vez eu derrubar, toda vez eu derrubar.

00:56Mas minha gente, veja, não tem nada que gruda, ele é só...

01:00Ó, agora lascou, Mércia, quando eu vou explicar que o negócio cai, ele gruda.

01:05Oi, sei não!

01:07Vai mudando aí que eu vou derretendo o chocolate aqui.

01:09Vai derretendo, eu vou bater tudo aqui no liquidificador, tá bom?

01:12Vamos lá, leite condensado.

01:15Posso bater tudo, né, Mércia?

01:17Vou te dar uma espatulazinha aí.

01:19E aí, Mércia, tu teria um relacionamento aberto?

01:22Não, não.

01:23Teria não?

01:23Eu não tô tendo nem fechado, tudo mais aberto.

01:25Ela não tá arrumando nenhum, quanto mais dois.

01:31É, meu filho, o negócio tá difícil.

01:34Se você é um homem bonito, organizado, inteligente...

01:39Não, não precisa entrar não.

01:39Entre no Instagram, Mércia S. Viana.

01:43Não, não precisa entrar não.

01:44Mande mensagem lá, que ela tá solteira e a procura.

01:47Não, me tira.

01:48Solteira ela tá.

01:51Mas não tô à procura, não.

01:53Vai que ela se engraça com você, hein?

01:54Mande mensagem lá.

01:55Maga, não manda não.

01:56Quem entra, vai ver se não manda não.

01:57Ih, o que é que tem?

01:58Vai que tu conhece alguém, Mércia.

02:00Oxe!

02:01Tem que abrir as portas.

02:02A Márcia sensitiva disse que ia chegar...

02:04Aham.

02:05Tá vendi?

02:06É.

02:06Tá vendi?

02:07Cadê, Mércia?

02:08Bota mais o que aqui dentro, Jesus?

02:09O açúcar de limão.

02:10Ah, vamos.

02:12Show.

02:14Top.

02:15O leite.

02:18Carro do leite.

02:20Vamos embora.

02:21O ovo.

02:22Muitos ovos.

02:24Lembrando, minha gente, passo a passo, bem direitinho, tá aí?

02:27Tá.

02:27Um, dois, três, eita, quatro, cinco, seis.

02:33Show.

02:34E a manteiguinha.

02:37Em ponto de pulmada, não é, Mércia?

02:38Isso.

02:38Aí a raspa vai dentro, é?

02:40Isso.

02:41Menina, achei que era só pra decorar a raspa.

02:43Pra dar mais gostinho.

02:44Dá um gostinho.

02:45Dizem que o limão mais gostoso pra raspa é o siciliano, não é?

02:48Ou não tem nada a ver?

02:49Ali eu espremi o misturado.

02:52Misturado.

02:52Tanto o siciliano quanto esse aqui.

02:55Fica diferente o gosto ou não?

02:57Não, só foi pra dar um saborzinho melhor.

02:59Ah.

03:02Arrasou.

03:03Beleza.

03:04Vamos embora.

03:06Eita, o cheirinho de limão, moleque.

03:08Coisa boa.

03:09E outra, Messinha?

03:10Só bater tudo no liquidificador.

03:11Falta colocar o chocolate.

03:12Tá muito fácil.

03:13Vai tudo aí dentro.

03:15Chocolate branco.

03:16Vira pra ali, Messinha.

03:17É chocolate, chocolate.

03:19Ô, Glória.

03:20É chocolate mesmo.

03:21Não é cobertura não, né?

03:22Isso.

03:23Show.

03:2330 e 30 segundos no micro-ondas, mulher.

03:26Não queima.

03:26Pra tu derreter, pra não queimar, tá?

03:29E nem pensa fazer banho-maria, que dá um trabalho na mulher.

03:31Mela tudo.

03:32Vamos embora.

03:33E se cair água...

03:34Cadê, Jesus?

03:36É que tem que travar aqui, ó.

03:37Ah, agora.

03:39Vamos lá, moleque.

03:42Fazer um docinho hoje, hein?

03:44Amanhã a gente tem um negócio salgado, mas hoje é dia do docinho.

03:49Olha.

03:50Salpiseira.

03:53Rapidinho.

03:54Cheirosinho.

03:55Se tiver limpinha.

03:57Ascadinha e cheirosinha.

03:58Se tiver limpinha.

04:00Ascadinha e cheirosinha.

04:01Se tiver limpinha.

04:02Ei, Messinha.

04:04Ascadinha e cheirosinha.

04:05Ei, Messinha.

04:06Não.

04:07Se tiver limpinha.

04:09Vamos embora.

04:11Agora, minha gente, enquanto a gente vai botar na forminha.

04:14E vai ficar quanto tempo, Messinha?

04:16Ah, aqui mais de uma hora.

04:17Mais de uma hora.

04:18Aí depois que ele fica mais de uma hora, você vai tirar o papel alumínio e coloca na geladeira.

04:23E aí demora mais um bocado.

04:25É.

04:25Pra não ficar desmontando.

04:26Como eu tirei antes, porque precisava tirar foto, aí aconteceu isso.

04:30Show.

04:31Rapaz, sofreu.

04:32Não foi, minha filha?

04:33É, acontece.

04:34Vamos embora, moleque.

04:35Continuar aqui, olha.

04:37Vamos mostrar como é que unta a forma, tá?

04:41Por quê?

04:41Você tem que botar manteiga e também açúcar.

04:44Essa vai explicar.

04:45É só pra não grudar.

04:47Porque como ele é tipo um brigadeirão, aí é só pra deixar ele mais brilhoso.

04:51Ah, ele fica mais brilhoso.

04:53É se você botar o açuquinho no fundo.

04:54Aí, ó, Joãocito.

04:56Mostra aí pro povo como é que fica.

04:58Olha, untou com manteiga, botou açucazinho e preu.

05:03Aí agora, a gente vai botar no forno.

05:05Messinha, esse que a gente fez...

05:06Lembrando que ele solta uma caldinha.

05:08Assim, como ele é de limão, aí ele solta bastante água.

05:11Ok, que fica tipo a caldinha, né?

05:13Podia ser também, Messinha, de maracujá.

05:16Pode.

05:17Frutas vermelhas também.

05:19Eu nunca fiz de fruta vermelha.

05:21Nunca fez, não.

05:22Mas de maracujá rolaria também.

05:24A fruta vermelha, ela não é tão cítrica como o maracujá e o limão.

05:28Entendi.

05:28Então, talvez só funcione.

05:30Só o chocolate tá nem em cima, né?

05:31Arrasou.

05:32Então, ó, aqui a gente já colocou e vai em banho-maria.

05:35Isso.

05:35Né, Messinha?

05:35Posso encher esse?

05:36Pode.

05:37Vamos simbó.

05:37Então, pode ser forma de qualquer jeito.

05:40Isso.

05:40Aí, como a quantidade, a forma é menor...

05:43Tá bom, essa é a quantidade.

05:43Não bote mais, porque ele não cresce, não.

05:46É, né?

05:46Que é um pudimzinho, um brigadeirão.

05:49E dá, Messinha, pra vender por mais ou menos quanto.

05:53O negócio...

05:54Minha, isso deve tá bom demais.

05:55Com chocolate branco, com leite condensado.

05:57Oh, Glória.

05:59Isso aqui deve ficar bom demais, mulher.

06:01Aumenta o som, produção.

06:02Bota um somzinho aí, produção.

06:02Marga, como eu falei, assim, eu não tenho como falar de cabelo.

06:05Tudo você tem que precificar.

06:07Por questão do valor do chocolate, que é um valor...

06:09Sim, tudo que você gastou.

06:10O chocolate é caro.

06:12É.

06:13Entendeu?

06:13Aí, tudo você tem que colocar na ponta do lápis.

06:16Do lápis e da caneta.

06:18Pra ver direitinho por quanto você consegue vender cada pedaço.

06:22Ou você faz pequenininho.

06:23Colocar em potinhos pequenos.

06:24Colocar em potinhos pequenos pra sair vendendo e ganhar um dinheirinho, viu?

06:28É uma boa, né, Messinha?

06:29Isso.

06:30Agora, vamos colocar alumínio pra poder ir pro forno.

06:34Por quanto tempo?

06:35De uma hora a uma hora e vinte.

06:37É um bocadinho, pra ficar bem no grau.

06:39E depois vai pra geladeira.

06:41Um tempão também.

06:42É melhor de um dia pro outro, né, Messinha?

06:43Deixar na geladeira de um dia pro outro, que aí fica bem firme.

06:46Bem firmizão.

06:47Fica firme.

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