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investisseur.TV
  • 20/05/2025

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Transcription
00:00Bonjour, bienvenue sur SRTV, notre émission levée de fonds, où les entrepreneurs et entrepreneuses viennent nous présenter leurs projets.
00:17Aujourd'hui, c'est Sabine Andria, la fondatrice de Green Dose, qui est une manière originale et délicieuse de manger des légumes.
00:26Sabine, bonjour.
00:27Bonjour, merci beaucoup pour l'invitation.
00:29Je vous en prie. Alors, votre grand défi, c'est de faire manger des légumes à ceux qui n'en sont pas vraiment fans, c'est bien ça ?
00:34Tout à fait. Mais c'est même plus large que ça, parce que du coup, moi, je suis nutritionniste et notre mission chez Green Dose, c'est de résoudre le paradoxe de l'alimentation moderne,
00:42à savoir qu'on n'a jamais eu accès à autant de ressources alimentaires et pourtant, ça nous rend trop souvent malades, que ce soit pour les excès ou les carences.
00:49Et nous, c'est ce qu'on fait chez Green Dose, on booste les apports nutritionnels en valorisant nos ressources locales, des produits les plus gourmands du quotidien, du pain, du biscuit, des granolas pour le petit déjeuner.
01:00Et donc, pour les petits et les grands. Et voilà. Et donc, nous, notre vraie originalité, c'est que c'est des enrichissements qui sont 100% naturels,
01:06donc très bien absorbés par l'organisme et surtout qui valorisent aussi les ressources locales.
01:12Aujourd'hui, on utilise des légumes, des légumineuses, mais demain, ce sera des graines, des champignons, des véritables pépites qui sont sous-utilisés aujourd'hui en France.
01:19Et c'est bien dommage.
01:20Alors, vous allez nous expliquer tout ça. Donc, nutritionniste, qu'est-ce qui vous a donné l'idée ?
01:26Vous êtes nutritionniste à la base, mais aujourd'hui, entrepreneuse. Et comment vous êtes entourée ? Parce que ce n'est pas évident de créer ces entreprises.
01:34C'est vrai. Alors déjà, c'est irrésistible. Moi, j'ai eu deux grosses problématiques que j'ai connues en même temps.
01:38J'étais professeure de micronutrition et en même temps, j'étais directrice d'enseigne de produits bio.
01:41Et j'avais deux problématiques qui me sont apparues. La première, c'est de constater l'impact sur la santé publique des carences en micronutriments.
01:49Aujourd'hui, on sous-estime l'impact du magnésium, du zinc, des oméga-3 sur un tas de maladies du quotidien, qui peuvent être très sérieuses souvent.
01:58Et en même temps, le gaspillage alimentaire qu'on avait en innovation alimentaire, on avait toujours des superfoods qui venaient du bout du monde.
02:05Alors que là, on avait des véritables ressources à valoriser en France. Et c'est vraiment comme ça que ça m'est venu des grindos.
02:13Et comment je me suis entourée ? Déjà, des chefs. Moi, j'avais fait tout de suite... Je savais très bien qu'il fallait que les produits soient bons.
02:18Dès le départ, on a commencé avec des chefs cuisiniers pour réussir à faire un cookie avec de la betterave.
02:23Ce n'était pas gagné d'avance, mais on était très contentes parce que grâce à ça, on a eu plein de prix d'innovation.
02:27Et alors, pourquoi on choisit les légumes si on le fait large ? Pour combler les carences en nutriments, souvent, il y a les vitamines, enfin les...
02:39Oui, tous les compléments alimentaires.
02:41Bien sûr, aujourd'hui, tout le corps scientifique est très unanime pour dire que la meilleure façon de se nourrir, c'est avec des nutriments naturels.
02:49Souvent, dans les compléments alimentaires, vous avez des ingrédients qui sont synthétiques, qui ne sont pas bien absorbés et qui même peuvent parfois être toxiques pour l'organisme.
02:58Donc aujourd'hui, rien ne vaut ce qu'a fait Dame Nature. La nature est très bien faite.
03:02Elle nous a mis à disposition énormément de pépites et c'est à nous, entrepreneurs, justement, de les rendre bons.
03:09Parce qu'effectivement, les épinards, ce n'est pas très bon. Les champignons, ce n'est pas très bon. Et nous, notre valeur ajoutée, c'est vraiment ça.
03:16Alors, je n'ai pas goûté, mais j'ai vu sur votre site, en tout cas, ça donne envie, l'emballage donne envie, même si on n'est pas trop fan des légumes, comme je le disais.
03:24Qu'est-ce qu'on retrouve ? Alors, faites-nous un peu le menu de la dose.
03:27Ah ben là aussi, notre grande force à nous, c'est qu'on a développé des produits pour tous les instants de consommation.
03:31Donc, on va vous proposer pour le petit déjeuner des biscuits boost, par exemple, betterave fruits rouges ou des granolas à la carotte et à l'orange.
03:39Pour le déjeuner, on va vous proposer du pain. On a développé tout un pâte. D'ailleurs, on a déposé notre premier brevet sur le pain de mie.
03:44Donc, on a du pain, on a des préparations salées pour faire des plats et des desserts.
03:50Et puis, des snacks sucrés et salés, des petites croustises de lentilles corail et de betterave.
03:56Franchement, on a tellement de possibilités que je ne pourrais pas vous faire la liste.
04:01Et au niveau bienfaits, nutriments, etc., il n'y a pas trop de perdition ?
04:04Ce n'est pas mieux d'aller carrément au marché ou au jardin ?
04:08Ah ben de toute façon, rien ne remplacera l'alimentation fraîche.
04:11Mais pour celui qui va aller au marché ou au jardin, au moins, c'est un pain de la vie.
04:15Si c'était aussi simple de bien se nourrir, ça se saurait, on n'aurait pas des échecs de toutes nos campagnes de prévention depuis des années.
04:22Donc, nous, on a un process de déshydratation qui est unique aujourd'hui.
04:29On fait aussi germer des légumineuses.
04:32Donc, ce sont des processus qui permettent d'avoir, de garder, de développer plein de nutriments essentiels.
04:37Ça, c'est une certitude.
04:38Alors, vous mettez les menus, les formules au point.
04:40Mais comment vous les faites fabriquer ?
04:42Alors, on a des partenaires industriels.
04:43Donc, moi, comme je disais, j'étais dans l'industrie, dans la distribution de produits biologiques.
04:47Donc, je connaissais très, très bien les industriels, tout le circuit.
04:51Et donc, dès le départ, je connaissais, je savais avec qui j'allais travailler.
04:55Donc, c'est des industriels, du bio, des gens très engagés depuis plus de 50 ans,
04:59qui ont des capacités industrielles très importantes et qui nous permettent aujourd'hui de pouvoir répondre au marché.
05:03Alors, ça, c'est pour la fabrication.
05:04Après, il faut les vendre.
05:05Comment vous distribuez ?
05:06Et puis, il y a aussi la communication.
05:08C'est du B2C, c'est du grand public.
05:09Ça coûte cher ?
05:10Ah, tout à fait.
05:11Alors, déjà, nous, on a une distribution en grande surface et en magasin bio,
05:15ce qui nous permet quand même d'être très visibles.
05:16On a aussi des produits qui sont particulièrement adaptés aux réseaux sociaux.
05:19On a vraiment des produits, comme on dit, instagrammables.
05:21Un biscuit rose à la betterave.
05:24Culturation visuelle.
05:25Voilà, ils sont très visuels.
05:25Donc, c'est assez facile de se faire connaître.
05:27Nous, on a atteint une communauté très engagée en très peu de temps.
05:31Et puis, bien évidemment, c'est une des raisons pour lesquelles on cherche des fonds aujourd'hui.
05:35C'est qu'on a besoin d'accompagner la vente sur le terrain.
05:37Alors, combien cherchez-vous et à quel usage cet argent va-t-il vous servir ?
05:40Alors, nous, on cherche aujourd'hui entre 700 et 800 000 euros.
05:43On a déjà une partie des fonds qui sont sécurisés.
05:46Et on a trois principaux objectifs à cette levée de fonds.
05:49Le premier, c'est bien évidemment ce que je vous dis, c'est le développement commercial sur le terrain.
05:52Parce qu'il faut être présent, il faut faire des promotions en magasin, de la visibilité.
05:56Voilà, exactement.
05:57Le deuxième point, c'est la communication et le marketing.
05:59Notamment, on développe une petite application en nutrition personnalisée.
06:03Donc, moi, c'est mon métier.
06:04Je sais faire ça très, très bien.
06:05C'est très simple pour moi à faire.
06:06Et ça va nous permettre que ça va être un vrai levier de conversion, que ce soit en physique ou en digital.
06:10Et puis, le troisième point, on a quand même deux ou trois autres brevets à déposer.
06:15Et puis, une ou deux études cliniques sur l'index glycémique, notamment, qui sont très prometteuses.
06:19Bon, vous avez bien passé pour surpasser comme j'aime.
06:22Ah, ben complètement.
06:23D'ailleurs, tout le secteur du port du poids va être relativement bousculé avec les nouveaux médicaments qui sont en train d'arriver.
06:31OK.
06:31Pour conclure, Sabine, quel message souhaitez-vous adresser à tous les investisseurs qui nous regardent et nous écoutent aujourd'hui ?
06:38Écoutez, je pense qu'on adresse aujourd'hui une nouvelle tendance alimentaire assez inédite.
06:42On s'est beaucoup concentré sur le sang ces dernières années.
06:45Aujourd'hui, avec Green Dose, on s'attaque plutôt à enrichir l'alimentation, de proposer un véritable bénéfice nutritionnel.
06:52Et voilà, on a une très belle traction commerciale.
06:54On a doublé notre chiffre d'affaires en 2024.
06:57On va le tripler en 2025.
06:59Et voilà, on sait très bien qu'innover, c'est très bien.
07:02Vendre ses innovations, c'est mieux.
07:04Et c'est exactement pour ça qu'on cherche des fonds.
07:05Et on aimerait beaucoup que vous rejoigniez cette aventure.
07:08Sabine, merci et bravo.
07:09Et je suis persuadé qu'il va être nombreux, ceux qui vont vous contacter, pour faire partie de l'aventure Green Dose,
07:14de laquelle je souhaite un grand succès.
07:16Merci beaucoup.
07:16Merci à tous de nous avoir suivis.
07:18Donc je vous donne rendez-vous très vite sur Investeur TV, avec d'autres projets dans lesquels vous pourrez investir.