Entre o fim de 2024 e abril deste ano, o número de produtos de experiência turística oferecidos de Norte a Sul cresceu 129%.
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ViagensTranscrição
00:00Caçadores de Destinos, patrocínio Hotel Fazendas Chinapar, lugar de gente feliz e Sebrae, pessoas transformam negócios, negócios transformam realidades.
00:15Olá, Caçadores de Destinos, sejam muito bem-vindos ao nosso passeio de hoje e o roteiro começa um pouco diferente.
00:36Já que a nossa missão aqui é dar as melhores dicas para quem quer turistar pelo Espírito Santo, nós não poderíamos deixar de marcar presença neste evento.
00:47Nós estamos no Clube Ítalo Brasileiro, na Ilha do Boa, em Vitória, para participar do Comunicar para Transformar, um evento realizado pelo Sebrae Espírito Santo, nosso parceiro aqui no Caçadores de Destinos e parceiro também dos empreendedores de norte a sul do Espírito Santo.
01:06Hoje nós vamos conhecer os números do turismo no Espírito Santo, as estratégias para fortalecer o segmento nos próximos anos e conferir alguns atrativos que prometem bombar aqui no Estado.
01:36Nós chegamos ao final de 2024 com um investimento na ordem de 28 milhões de reais, vou detalhar na medida todos os filhos de investimentos do Sebrae, somente em turismo em 2024.
01:54Sendo 16,3 milhões de reais com os recursos próprios do Sebrae, nós tivemos 79.971 atendimentos nas empresas dos clientes de Guiná e do Curitiba em 2024, muito parecido, muito parecido, sendo que 19.271 empresas da gente.
02:16O objetivo do Sebrae é transformar territórios, impulsionando vocações com sustentabilidade.
02:27Em 2024, a entidade investiu 28 milhões de reais no turismo e a expectativa é que até o ano que vem, em 2026, o investimento total possa chegar até 80 milhões de reais, com mais de 215 mil atendimentos realizados de norte a sul do Espírito Santo.
02:47E o governo do Estado também soma esforço em prol do turismo capixaba.
02:56Secretário, quais são as primeiras impressões aí à frente da Secretaria de Turismo?
03:01A Secretaria de Turismo tem um trabalho muito dinâmico, onde a gente procura fazer o fomento do turismo no Estado dos Santos, nas 78 cidades.
03:09E o governo do Estado tem investido muito no turismo, sabendo que nós vamos perder receita com essa reforma tributária.
03:16A gente quer, através da indústria do turismo, fazer essa recuperação também.
03:20Mas, além disso, mostrar que o Estado do Espírito Santo é um Estado belíssimo, que a gente tem uma diversidade muito grande no turismo,
03:27seja de montanha, seja de praia, seja da nossa culinária, seja de dunas, cachoeiras, enfim, turismo religioso.
03:33Nós temos que mostrar isso para quem não conhece ainda o Estado do Espírito Santo.
03:38E o próprio capixaba ainda não conhece.
03:40Então tem muita coisa boa para a gente mostrar e nós estamos firmes nesse propósito,
03:44junto com o SEBRAE, com o FECOMERCE, com todas as instituições, caminhando e olhando para uma visão só,
03:49que é o desenvolvimento do turismo competente, com sustentabilidade no Estado do Espírito Santo.
03:52E quais são os desafios para o turismo capixaba, na sua opinião?
03:57O maior desafio é a gente unir essas forças para que a gente caminhe num lado só.
04:01A iniciativa privada, eu costumo dizer, que é quem desenvolve o turismo.
04:05Cabe ao poder público dar a infraestrutura, dar o suporte para que isso aconteça.
04:10Vou citar um exemplo.
04:11A gente fez, o governo do Estado fez uma rodovia que liga BR-101 à rodovia do Sol
04:17e os empresários ali já vão investir no primeiro resort do Estado do Espírito Santo.
04:21Então isso é importante.
04:22Mostra que o trabalho está sendo feito, está sendo correto e a gente tem tudo para alavancar
04:26e tornar o Espírito Santo não só potencial, mas uma potência no Brasil.
04:30Alguma novidade para adiantar para a gente em relação ao turismo?
04:34Não, segredo, segredo.
04:35Vem coisa boa para o Rio.
04:36Acompanha que vocês vão ter coisa boa daqui em breve.
04:38Obrigado.
04:38Isso aí, o Caçadores vai mostrar.
04:43O Pedro Rigo é o superintendente do Sebrae Espírito Santo.
04:47Superintendente, os números são animadores, né?
04:50Vimos que o capixaba passeia aqui no Estado, que os turistas querem conhecer o Espírito Santo
04:56e que os capixabas querem receber os turistas de fora.
05:00O que o senhor destaca aí de tudo que a gente viu hoje?
05:02O destaque é a gente quebrar uma falsa cultura do capixaba, de quem não gosta de receber o turista.
05:10Então o Sebrae, numa pesquisa realizada ano passado, observou que o capixaba gosta de receber,
05:16que o capixaba acredita no turismo como vertente econômica do desenvolvimento.
05:20O que nós precisamos é transformar tudo isso agora, de fato, num Estado do Espírito Santo
05:25que tenha, de fato, produtos estabelecidos, produtos colocados nas melhores prateleiras,
05:31nas melhores agências do Brasil.
05:32Então é um Espírito Santo, ora, com uma posição, talvez, de estar escondido
05:40a um Estado que precisa, de fato, se expor, colocar todo o seu potencial em forma de produto turístico.
05:46Eu tenho insistido nisso, porque enquanto tudo isso não for transformado em produto,
05:51não alcança prateleira de agência nenhuma.
05:53Então precisamos de produto, embalagem, preço e botar na prateleira para que as pessoas possam consumir,
06:00inclusive o capixaba.
06:01E a atuação do Sebrae tem se intensificado cada vez mais junto aos empreendedores.
06:05Como que o Sebrae atua ajudando na capacitação, na precificação e na consolidação desses produtos turísticos?
06:12Nós ajudamos o empreendedor desde o nascedor do seu negócio.
06:15Antes de nascer na concepção de ideia, transformando ideia em plano de negócio,
06:21transformando plano de negócio em empresa aberta efetivamente,
06:25e depois a qualificação desse empreendedor com gestão, com finanças, com marketing,
06:29com visibilidade, estratégia de vendas, estratégia de comercialização.
06:33Ou seja, nós ajudamos em todas as fases, inclusive nos seus produtos,
06:37ajudando e orientando a formatação daquele produto do empreendimento
06:41e embalagem, preço e mercado.
06:43Então o Sebrae está em todas as fases desse empreendedor.
06:46E o Sebrae definiu como estratégia para este ano de 2025 alguns territórios prioritários.
06:53Tem território de norte a sul e aqui na Grande Vitória, não é isso?
06:56Quais o senhor destaca?
06:57É, só lembrando que o Sebrae vai atuar em todos os 78 municípios capixabas,
07:01numa atuação muito forte, com uma equipe muito preparada para isso.
07:04Mas nós elegemos alguns territórios prioritários, porque eles precisam de uma atuação urgente
07:10num processo de qualificação, porque de fato há uma necessidade por conta de fluxo existente.
07:17Então se tem fluxo existente e esse fluxo ainda não é de turismo,
07:21nós precisamos converter em fluxo de turismo.
07:23Então a gente precisa entender isso e o Sebrae já entendeu que precisa pegar esses territórios
07:28que tem apelo já para um fluxo de turismo, um território mais maduro, turisticamente falando,
07:33e trazer esses territórios cada vez mais para esse ambiente,
07:37para essa perspectiva de turismo, receber turismo e fixar turismo.
07:42É isso que nós queremos.
07:43E já vamos citar esses territórios para os caçadores de destinos aí
07:46saberem aonde eles podem ir aqui no Espírito Santo.
07:50Nós vamos para a Conceição da Barra, conectar Itaúnas com o turismo de base comunitária
07:55que é da Rota Quilombola.
07:57Nós vamos trabalhar, continuar trabalhando Pindobos, que é uma grande referência para nós
08:02do turismo, da cultura italiana, da história.
08:06Nós vamos trabalhar Araguaia, que também traz aí o turismo de história, de cultura.
08:10Nós vamos trabalhar Guarapari, a Rota da Ferradura, que hoje está lá colocada,
08:14de fato com vários empreendimentos, uma boa infraestrutura.
08:17Mas precisa, você vai precisar trabalhar aquele ambiente para que ele torne um produto turístico.
08:23E essa é a ideia. Tudo precisa virar um produto.
08:25E quando eu falo produto, eu sou insistente.
08:27Precisa ter embalagem, precisa ter preço, precisa ter, de fato, algo palpável.
08:32É como se eu fosse buscar um produto na prateleira do supermercado.
08:35Então, esses territórios, alguns desses territórios, são de fato as nossas prioridades
08:39aí para que a gente possa, de forma intensa, nesse território, fazer todo o processo de transformação
08:45do SEBRAE a partir do turismo e com respeito ao meio ambiente, com sustentabilidade, que é dessa forma que nós acreditamos.
08:52E um território que vem se... um produto que vem se formatando cada vez mais e se consolidando é o Polo Cervejeiro de Viana, né?
09:00O que vai ser feito naquela região?
09:02Isso. Também fomos desafiados Viana, que vem construindo aí...
09:06E é um dos territórios da nossa priorização, construindo um Polo Cervejeiro.
09:11A ideia é que, para além do Polo Cervejeiro, esse território de Viana abraça-se também a cultura, o turismo religioso,
09:19a partir de Araçatiba, que está na mesma direção.
09:22Ali existiu, na época, uma das mais importantes fazendas de abastecimento da Grande Vitória, das missões jesuítas.
09:28Então, conectar o religioso com a gastronomia, com a cerveja, com o ecoturismo em Viana, com o turismo rural de Viana.
09:36Viana precisa ter hospedagem, ou seja, Viana está numa proposta muito clara de transformar, de fato, Viana num dos mais importantes destinos da Grande Vitória.
09:45E tem muitos elementos para isso e nós estamos acreditando que a gente pode, de fato, ajudar nesse processo de transformação dessa parte do Viana,
09:52que compreende o dedo do Polo Cervejeiro e faz conexão, inclusive, com Buenos Aires e Guarapari.
09:58E essa fala do Pedro Rigo dá, deixa para nós continuarmos nosso roteiro de hoje.
10:07Que tal conhecermos melhor o Polo Cervejeiro de Viana?
10:10Não saiam daí, porque no próximo bloco, vamos juntos até lá.
10:20Estamos apresentando Caçadores de Destinos.
10:24Voltamos a apresentar Caçadores de Destinos.
10:28O Caçadores de Destinos está de volta e, como combinado, vamos conhecer agora o Polo Cervejeiro de Viana.
10:42Bora?
10:43Mas antes de chegarmos a Viana, deixa eu contar uma coisa para vocês.
11:01Estamos em maio e, neste mês, está rolando uma campanha que tem tudo a ver com a gente que gosta de caçar destinos
11:09e que vive dirigindo pelas rodovias que cortam o Espírito Santo.
11:13É a campanha Rota Amarela, de conscientização no trânsito.
11:24A Ecovia 101, que administra a BR-101 aqui no Espírito Santo, está em parceria com a Agência Nacional dos Transportes Terrestres,
11:34a NTT, para estimular uma direção segura.
11:37O mês Maio Amarelo é o mês de conscientização, onde os principais órgãos do nível nacional realizam campanhas educativas
11:58com foco na redução dos trânsitos e proporcionam um trânsito cada vez mais seguro.
12:02E a Ecovias entrou com uma campanha Rota Amarela e o objetivo dessa campanha é a gente entrar com o slogan que é
12:08Quem curte a viagem curta o caminho.
12:11É exatamente essa a sensação que a gente quer passar para os motoristas,
12:15para que eles não estejam preocupados em chegar rápido ao seu destino
12:18e sim curtir a viagem, respeitar as leis de trânsito, respeitar os limites de velocidade
12:22e fazer uma viagem segura até seu destino.
12:26Algumas dicas que a gente sempre orienta aos motoristas é para que eles realizem uma manutenção preventiva
12:32antes de pegar a estrada, como por exemplo, calibrar os pneus, inclusive o estético,
12:38verificar o nível de água, o nível de óleo, estar descansado para pegar a estrada,
12:43isso também é um fator muito importante.
12:46E toda essa postura preventiva, isso acaba proporcionando um trânsito cada vez mais humanizado e seguro.
12:52É isso aí, depois dessas dicas de ouro, a gente vai fazer o quê?
13:02Aproveitar o passeio, afinal, quem curte a viagem, encurta o caminho.
13:07Aproveitar o passeio, afinal, quem curte a viagem, encurta o caminho.
13:37Quem aí consegue relaxar enquanto dirige?
13:44Geralmente, quando a gente dirige direitinho, respeitando o limite de velocidade,
13:50a gente consegue se perceber, aproveitar o caminho e até contemplar as belas paisagens no trajeto.
13:58Vocês já repararam, por exemplo, que a margem da BR-101 em Jucu, já aqui em Viana, ficam as ruínas de Belém?
14:11Bora fazer uma paradinha no nosso trajeto?
14:13Este lugar guarda a história da Igreja de Nossa Senhora de Belém,
14:23construída em 1780 por Torquato Martins de Araújo, antigo dono dessas terras.
14:30A estrutura foi destruída por um incêndio e abalada também por caçadores de tesouros
14:36que acreditavam haver fortunas escondidas por aqui.
14:44Hoje, as ruínas tombadas pelo Conselho Estadual de Cultura proporcionam,
14:50além de conhecimento, um belo cenário para fora.
14:54Bora continuar nosso passeio?
14:58O Caçadores de Destinos volta já já, mostrando o Polo Cervejeiro de Viana,
15:03uma das apostas do turismo capixaba para os próximos anos.
15:13Estamos apresentando Caçadores de Destinos.
15:17Voltamos a apresentar Caçadores de Destinos.
15:24Viana quer se tornar a capital da cerveja e do lúpulo no Espírito Santo
15:32e, assim, promover o empreendedorismo, gerar renda e fortalecer o turismo de experiência.
15:39Em 2022, foi lançado aqui na cidade o primeiro Polo Cervejeiro Municipal do Brasil
15:44e, no ano passado, em 2024, a Assembleia Legislativa oficializou a criação da Rota do Polo Cervejeiro de Viana
15:53e impulsionando o projeto.
15:57Desde o lançamento, o Polo teve a adesão de 14 cervejarias artesanais do Espírito Santo.
16:04De lá para cá, a iniciativa vem ganhando força.
16:08Hoje, Viana tem sete campos de lúpulo, dos quais cinco estão produzindo.
16:13A primeira cervejaria artesanal capixaba é a daqui de Viana e nós viemos conhecê-la.
16:25É a Elsie, que fica em Pedra da Mulata, na zona rural do município.
16:29O Stefano Lombardi é sócio aqui da Elsie e mestre cervejeiro.
16:41Stefano, conta para a gente, desde 2011, a Elsie existe.
16:45Isso aí, a gente está no mercado já há mais de 12 anos, né?
16:50Somos a primeira a assistir artesanal do Espírito Santo e hoje fazemos mais de 10 estilos.
16:55E alguns sazonais, outros são de catálogo, a gente refaz isso do mês.
16:59Com a produção mensal aí, um pouquinho mais de 7 mil litros por mês.
17:04E, além da produção da Elsie, tem cervejarias ciganas também, né?
17:08Outras cervejarias de Viana produzem aqui.
17:11Como que funciona isso?
17:12Então, cigano é um termo que a gente dá para quem não tem estrutura de fábrica,
17:17mas quer fazer sua cerveja.
17:19Tem sua marca, mas não tem estrutura de fábrica.
17:22Então, a gente aluga o equipamento, eles trazem a receita deles,
17:26a gente executa o serviço e entrega a receita pronta para eles.
17:29E quem quiser se tornar uma cervejaria cigana aqui em parceria com a Elsie, faz como?
17:34É só entrar em contato com a gente, a gente faz a negociação bem feita,
17:37a gente vê a receita da pessoa, da pita.
17:39Se a pessoa não tem uma receita pronta, a gente pode criar junto.
17:43E só fazer a cerveja.
17:45Hoje, a Elsie não tem atendimento ao público aqui, é só a produção mesmo.
17:51No momento, é somente a indústria.
17:52A gente já teve aqui o restaurante, mas no momento está temporariamente fechado.
17:56E como que as pessoas conseguem experimentar as cervejas da Elsie?
18:00Olha, a gente tem alguns pontos fixos, temos um bar em Jardim Cambori,
18:05nosso caminhãozinho, nosso bíblico, que fica na Praia da Costa, na Feira Orgânica,
18:09é o sábado e os domingos na Prainha.
18:12Além disso, encontra a gente em alguns eventos, a gente participa muito de eventos na região da Grande Vitória.
18:16E evento particular?
18:17Tem como levar as cervejas da Elsie para o evento particular?
18:20Tem como comprar, receber em casa?
18:23Tem, tem sim. A gente consegue levar um barril de show para você, um barril, dois, junto com a chopeira e todo o kit de extração.
18:30Legal. E como que está sendo esse projeto do primeiro polo cervejeiro municipal do Brasil?
18:36Vocês têm sentido um impulsionamento maior?
18:39Tem dado mais força para vocês, cervejarias daqui?
18:43O projeto ainda está crescendo, né?
18:45É uma ideia ainda que não está de fato pronta, mas tem muitas promessas e a gente está acreditando muito no projeto.
18:52Que isso vai trazer muito turismo, né?
18:54Trazer a Viana para o centro, como centro, a cidade centro da cerveja no Espírito Santo.
18:59E isso com certeza vai trazer benefícios para todo mundo aqui na região.
19:03E uma das cervejarias ciganas que fazem parte do polo cervejeiro de Viana é a Indomável,
19:18que apesar de ainda não ter fábrica própria, pode ser apreciada aqui no restaurante Vista da Mata, em Ribeira.
19:26Um lugar imperdível para quem gosta de beber, comer e viver.
19:33O Flávio Pimentel é o cervejeiro da Indomável, não é isso, Flávio?
19:56Há quanto tempo começou essa história com a cerveja artesanal aqui em Viana?
20:01Na verdade começou uma brincadeira, né? Desde 2016, eu e o Prima, a gente começou produzindo em casa, em panela, para consumo próprio.
20:09E fomos acertando receita, pessoal gostando, amigos, colegas, todo mundo querendo comprar, encomendar.
20:15E a partir daí acabou virando um negócio.
20:18E você ainda, eu deixei bem claro que ainda não tem fábrica própria, mas isso é por muito pouco tempo, certo?
20:25Sim, sim, nós já estamos com a obra bem adiantada, agora está só faltando botar o equipamento aqui dentro.
20:30Acredito que num prazo de mais uns 15, 20 dias, a gente já vai estar com a fábrica já regularizada, rodando, já produzindo cerveja.
20:37E onde vai ter a fábrica, onde vai ser a fábrica e vai ter atendimento ao público na fábrica?
20:41Vai, vai ter. A gente já destinou uma área já para atendimento ao público, vai ter o Tiragosto, vai ser bem legal.
20:46A gente vai divulgar aí, enviando a sede ali, vai ser muito legal, gente.
20:50E hoje vocês produzem quantos tipos, quantos estilos de cerveja artesanal?
20:56Hoje eu estou com cinco estilos, eu tenho o IPA, tenho o Pilsen, tenho o Summer, tenho o Red, tenho o Stout, tenho também o Chop de Vinho, tenho o Chop de Maçã.
21:06Recentemente agora eu fiz um Chop de Acerola, sempre inovando, sempre coisa nova.
21:10Enquanto a fábrica e o ponto de atendimento novo não começam a funcionar, o pessoal pode vir aqui no restaurante à vontade,
21:20de degustar e mesmo depois de abertos lá, vai continuar tendo Indomável aqui também, certo?
21:25Sim, sim. Aqui foi o primeiro ponto de venda Indomável e vai continuar tendo.
21:29Vai ter lá, a gente tem uma página no Instagram também, quem quiser estar querendo fazer pedido de delivery, garrafa, graule,
21:35a gente entrega também, pode acionar a gente lá pelo nosso Instagram, que é Indomável, arroba cervejaria oficial.
21:41E a gente vai atendendo, só atender, procurar a gente.
21:43Gente, olha esse rótulo, eu achei lindo. Mostra, Flávio, pra gente o rótulo da cerveja.
21:50Isso aqui é da Pilsen, né? O rótulo da Pilsen, que sempre é uma fera com a Indomável domando elas.
21:59Aí tem também essa aqui, o Maçã, que foi a primeira receita que a gente fez de cerveja também.
22:03E aqui tá um rótulo da nossa IPA, América IPA.
22:08São todos esses rótulos, todos em homenagem a Indomável.
22:12Dá vontade até de colecionar, né? Guardar na decoração lá.
22:22Quem não conhece o restaurante Vista da Mata, precisa vir aqui.
22:27Ele funciona aos domingos, na hora do almoço.
22:30É uma casa muito charmosa, que parece nos transportar no tempo.
22:34Por aqui, você vai experimentar um ambiente acolhedor e, claro, muita comida boa.
22:42A Luciana, gente, é a dona das mãos de fada, que fazem as delícias aqui do Vista da Mata.
22:49Luciana, o Flávio entende muito bem das bebidas, né?
22:53Mas o cardápio é por sua conta, é isso mesmo?
22:55Sim, o cardápio é por minha conta.
22:58E a gente tem um bolinho de tilápia, que o pessoal tem gostado muito e tem vindo aqui buscar o bolinho de tilápia.
23:07E tem outras variedades, né?
23:08A galinha caipira, o pernil de porco, um bolinho de pernil também, que é muito bom.
23:15E outras variedades, né? Muita variedade.
23:18O restaurante funciona aos domingos para almoço e é um fogão a lenha cheio de comida.
23:23Você tem noção de quantos pratos, mais ou menos, você faz a cada final de semana?
23:27Olha, de pratos quentes, são mais de 30 pratos, saladas, são 12 tipos de saladas e a gente tem muito também doce caseiro também, né?
23:40Que é em torno de uns 25 doces, por aí.
23:45E aí as pessoas se servem e pesam a comida ou é buffet livre?
23:49Não, é no peso, né? Tudo servido no fogão a lenha e é no peso.
23:54Jóia! Então você falou do bolinho de tilápia, os que fazem muito sucesso por aqui, que a gente vai experimentar hoje. Quais são?
24:02É, esse bolinho aqui é o bolinho de tilápia e esse é o bolinho de pernil.
24:07E a gente tem a tilápia também empanada na farinha panko e a galinha caipira.
24:12Então vamos experimentar, você me acompanha, né? Por favor.
24:15Com certeza, né? E com um chope da Indomável também, né? Pra acompanhar.
24:29O bolinho de pernil tá super aprovado, hein, gente? Agora o de tilápia.
24:34Maravilhoso.
24:48Bom, né, Luciana? O que você achou?
24:50Sim, com certeza. Muito bom.
24:53Aprovado, né?
24:55Aprovadíssimo.
24:56Nota 10.
24:57E o programa Caçadores de Destinos de hoje fica por aqui.
25:05Eu preparei mais informações sobre o turismo no Espírito Santo, que vocês podem conferir nas edições impressa e digital do Jornal da Tribuna deste domingo e no site Tribuna Online.
25:16Ao longo da semana, também nas programações das rádios Tribuna FM Vitória e Cachoeiro e da Rádio Legal FM.
25:23E não deixem de seguir as nossas redes sociais.
25:27O meu perfil no Instagram é Camila Rangel, com a letra K.
25:30E tem também as arrobas TV Tribuna Jornalismo e Tribuna Online.
25:34É isso. A gente se encontra no nosso próximo destino.
25:38Até lá.
25:42Caçadores de Destinos.
25:45Patrocínio.
25:46Hotel Fazendas Chinapar.
25:48Lugar de gente feliz.
25:51E Sebrae.
25:51Sebrae.
25:52Pessoas transformam negócios.
25:54Negócios transformam realidades.