Cook-off battle nina Kara David at Arra San Agustin | Pinas Sarap - video Dailymotion

GMA Public Affairs

Aired (May 17, 2025): Kara David at Sparkle artist Arra San Agustin, nagpaligsahan sa pasarapan ng pagluluto ng creamy mushroom beef tapa. Kaninong cooking skills kaya ang magtatagumpay? Panoorin ang video!   Hosted by Kara David, ‘Pinas Sarap’ takes its viewers on a weekly gastronomical adventure that gives them a deeper appreciation for Filipino food.    Watch ‘Pinas Sarap' every Saturday, 8:15 PM on GTV. Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes. #PinasSarap

Transcript

00:00Round 3, handa na kami sa cook-off.

00:04Ang bidang sangkap, syempre, isa sa mga produktong ginagamitan ng asin, beef tapa.

00:11Yung asin na ginawa namin kanina sa irasan ay ginagamit pang cure ng meat, pang gawa ng tapa at kung ano-ano pa.

00:18Ngayon, gagawa kami ni Ara ng creamy mushroom beef tapa.

00:24Ah, okay. Kaya natin po.

00:30Mahilig ka ba magluto, Miss Kat?

00:32Ah, oo. Mahilig ako magluto.

00:34Pero, iba naman yung mahilig magluto sa magaling magluto, diba?

00:39Para sa round na ito, pasiklaban ng sarili naming version ng creamy mushroom beef tapa.

00:45Round 3, simulan na.

00:47So, asin hindi ka nagluluto?

00:49Ano lang, siguro nagluto lang ako ng pandemic kasi wala akong magawa.

00:52O, yun pala eh.

00:53Pero sa YouTube, yung mga recipes lang.

00:55Gano'ng naman talaga, diba? Oo.

00:57Oo. Wala na yung may mga family recipe.

01:00Ano? Diyos ko.

01:01Wala lang ganun.

01:01Wala ko rin, wala lang ganun.

01:02Diyos ko. Family recipe.

01:05Teka, ano ba dapat mo muna?

01:07Kailangan atang iprito muna natin.

01:09Kaya ba?

01:10Hindi, hindi ba? Ipiprito natin to.

01:13Bayaan.

01:14Oo, tapos isi-set aside natin.

01:17Prito muna bago kung gisa.

01:19Ah, teka, ano ba to?

01:20Okay lang ba? Okay lang magkaiba?

01:21Oo.

01:22Oo.

01:23Kaya ko lang ng gisa lang.

01:25Ako parang inisip ko,

01:27ah, pumuputok.

01:30Ang dami kong nalagay naman sika.

01:32Magkaiba kami ng diskarte ni Ara.

01:34Kaninong luto kaya ang papasa sa mga hurado?

01:38Ano usually nilaluto mo sa bahay?

01:40Adobo.

01:41Tinola.

01:42Yung mga ganyan, yung mga sabaw-sabaw.

01:44Yes.

01:45Milag.

01:45Pino classics.

01:46Oo, kasi ang dali lang nun eh, diba?

01:48Perfect.

01:49Ito na unting pepper.

01:50Pinch of pepper lang.

01:57Tapos...

01:58Bakit may kinchay?

02:01Pampagulo lang.

02:02Pampagulo lang.

02:03Ah, so hindi namin kailangan ilagay talaga lahat ito?

02:06Ah, ano ba to?

02:06Exam, may multiple choice.

02:10Teka Ara, ang bilis mo ata.

02:13Naglagay ka na ng cream.

02:14Nagigisa pa lang ako.

02:15Ito yung mga ulam sa catering kapag may telesel.

02:45Diba?

02:47Creamy mushroom beef tapa.

02:50Hindi brown yung akin.

02:51Bakit?

02:51Magkaiba tayo ng kulay.

02:55Wait!

02:55Baka mas maalat yung sakin.

02:57Nilagyan ko po kasi ng toyo.

02:59Ah, nagyan ko ng toyo?

03:02Kasi yung...

03:04Okay, tikman na natin to.

03:09Umalat eh.

03:12Umalat eh.

03:14Kasi, ang problema ko, nilagyan ko na kasi siya ng toyo at saka ng asin.

03:20Eh, hindi pa pala siya kumukulo ng todo.

03:23So, nung kumulo na siya ng kumulo, lumasan na.

03:28Nag-evaporate na yung ibang sabaw.

03:30Ayun, umalat na po.

03:31So, ang lesson po natin ngayon,

03:35huwag po kayong magdadagdag ng masyadong maraming alat hanggat hindi palutulo po.

03:39Maya-maya pa, ready to plate na ang aming bersyon ng creamy mushroom beef tapa.

03:50Okay na to.

03:53Tsaka yung nonchalant lang din.

03:54Yan pa ang nilalagay.

03:59Pengi rin ako.

04:05Ping, ping, ping, ping, ping, ping, ping.

04:10At eto na po ang aming creamy mushroom beef tapa.

04:15Ano kaya? Masarap kaya to.

04:19Masarap to, Miss Cana.

04:22Kanino kayang version ang pasado sa panlasan ng ating mga hurado?

04:27Ang huhusga via blind tasting,

04:29mga pambato ng Kawit-Kavite pagdating sa pagalingan ng pagluluto.

04:34Okay, at kasama na natin ang ating mga hurado.

04:38Good luck po sa inyo.

04:40Sana po hindi sumakit ang mga chan nyo.

04:42Itikman na nila ang aming creamy mushroom beef tapa.

04:47Sige po, inuman nyo na lang po ng tubig dahil.

04:50Ito na ang moment of truth.

04:59Medyo maalat ng napon.

05:01Mahalat?

05:02Mahalat po.

05:03Nang konti? Okay.

05:04Mahalat daw.

05:06Ako, nakapahawak na sa tubig si Ako.

05:09Creamy naman dun dyan.

05:11Creamy naman.

05:12Pwede nilagay sa kanin.

05:15Mahalat lang.

05:16Kayo naman po.

05:18Medyo maalat na.

05:21Ano naman kaya ang masasabi nila sa isa?

05:33Mas maalat po.

05:34Napakabot na lang ulo si nanay.

05:39Mas maalat.

05:40Pero mas creamy.

05:41Pero yung texture niya maganda.

05:43Malambot naman yung karne.

05:44Texture.

05:44Mas creamy.

05:45Mas creamy eh.

05:47Mas malambot kung sa malambot yung karne.

05:49Pero mas maalat.

05:50E doon naman po.

05:51Less alat.

05:52Less alat.

05:53Yung karne malambot siya.

05:55Confirm dito po sa isa.

05:57Okay naman yung alat niya.

05:59Doon naman mas maalat naman yung isa po.

06:02Pantay tayo dyan.

06:03Ayun po.

06:04Alin kaya sa creamy mushroom beef tapa ang nangibabaw sa lasa?

06:08Mga hurado, alin nga ba?

06:10You tell us.

06:12Para sa inyo po mami, ano pong mas, kung kayo po ay kakain.

06:16Pantay nito?

06:17Mas alamang ang paminta.

06:19Mas kusok po ito.

06:20Mas kusok po ito.

06:21Mas kusok po ito.

06:22Ikaw naman.

06:23Hindi.

06:24Kasi maang masyado sa paminta.

06:26Mas kusok po ito.

06:26Sa paminta.

06:27Sa paminta.

06:28Parehas na napaalat ang luto namin.

06:31Pero mas pasok sa panlasa ng mga hurado ang version ni Ara.

06:36Score update, 1-2.

06:38Lamang si Ara.

06:39Makabawi kaya ako sa next challenge?

06:46Kasi maang masyado sa paminta.

Cook-off battle nina Kara David at Arra San Agustin | Pinas Sarap

Category

Transcript

Recommended