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CuisineAZ
  • 15/05/2025
Salade de pommes de terre crispy
Transcription
00:00On la voit partout, mais cette salade crispy est-elle vraiment bonne ?
00:04On l'attaque directement avec la sauce pendant que les pommes de terre cuisinent.
00:08Yaourts, moutarde, vinaigre de riz, huile d'olive, sel, boire et paprika.
00:12A net, tu fouettes et tu réserves au frais.
00:15Que les pommes de terre sont prêtes, tu ouvres le sachet et tu les déposes sur une plaque avec du papy surférisé.
00:21Un coup de pression et que ça se mâche bien un filet d'huile d'olive et au fond à 200 degrés.
00:26On enchaîne en coupant les ingrédients de la salade, la roquette, le saumon fumé et les pommes de terre encore chaudes.
00:34Objectif 1, croustille dorée, le cousin de Julien Doré.
00:38Un peu de sauce et on passe au montage.
00:40On place l'emporte-pièce rond, on le remplit et on tasse le tout.
00:45Une pomme de terre entière sur le dessous, une quenelle de sauce, une touche de saumon et un nuage d'anette pour finir.
00:51Et là, et là, oui, clairement, je vous la conseille car elle est ouf !

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