00:00Türkçeyi maçtası, Japanese Türkçeyi maçtası in 2014.
00:06Şimdi...
00:09...ben bir Türkçeyi ustasıyım.
00:15Şimdi...
00:17...ben de bu tarzı maketini yapacağım.
00:20Evet, tamam.
00:21Ve bugün Türkçeyi maçtası yapacağım.
00:26Bugün sizlere geleneksel tüm siyah çayını denileceğim.
00:30Tamam, başlayalım.
00:32Evet.
00:37Bu bir kıyafet su.
00:39Aynen zaten kenarca kaynattığımız, ısıttığımız suya oluyor.
00:43Çünkü bizim yerden biliyorsun.
00:44Sınav bir kıyafet su.
00:48Evet.
00:49Bir kıyafet su.
00:51Bwork.
00:52Buna koydu.
00:54Buna koydu.
00:55Burada doluslararası dağı kalabilirsin.
00:57Buna koyup yapabilirsin.
00:58Buna koydum.
00:59Buna koydum.
01:01Buna koydum.
01:02Buna koydum.
01:03Buna koydum.
01:04Buna koydum.
01:09Böyle...
01:10Şu anda 3 kişilik bir servis ayarlayacağım için ona göre çay seçiyorum.
01:40Kamerayı izleyin.
01:55Kamerayı izleyin.
02:00.
02:02.
02:04.
02:16.
02:18.
02:20.
02:22.
02:24.
02:26.
02:28.
02:29Asıl abi şöyle tut.
02:36Benim adım Yumika Arita.
02:38Japonya'dan geliyorum.
02:45Ben Japonya'da yapılmış yarışmada birinci olarak Türk çayı ustası unvanını almış birisiyim.
02:53Hala hazırda zaten Japonya'da çayı seren birisiydi.
02:56Aynı zamanda Türk çayına da çok ilgi duydum.
02:59Katıldığım için yarışmaya çok mutluydum.
03:03Yapılan workshop'ta Türk çay kültürüyle ilgili çok şey öğrenmek fırsatı buldum.
03:08Türk insanlarla da aynı zamanda bu etkinlik sırasında tanımak fırsatı buldum ve çok sevdim.
03:14Aynı zamanda Türkiye'nin de dünyada en çok çay tüketen ülke olduğunu da öğrendiğim için çok şaşırmıştım.
03:22Bu arada hem kültürü anladım hem nasıl çayın demlendiğini bana öğrettiler.
03:28İhracat genel müdürlüğü bağlı.
03:32Dolukarı Deniz İhracat Starduzluğu olarak bölgemizde yetişen ürünlerimizin yurt dışında pazarlamak için
03:38İhracat olarak elimizden geleni yapıyoruz.
03:41Tabi burada Rize çayın başkenti.
03:44Dolayısıyla çay bizim için çok kıymetli, çok değerli.
03:47Bunu yurt dışı pazarlarında etkinlikler yaparak, buluşarak çayımızı daha çok masa satarız.
03:55Onun uğraşı içerisindeyiz.
03:57Arkadaşları da az önce ifade ettiler.
04:00Biz geçen sene Japonya'nın başkenti Tokya'da, Rize'den getirdiğimiz çay demluluk ustalarımızı etsinlerimizle birlikte oranın birincisini seçtik.
04:09Yani çay köktüğümüzü oraya tanıtarak bu şekilde bir de o dostlarımız buraya gelmiş bu yüzden.
04:17Yerdeyiz yerler gibi oldu.
04:19Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği ile birlikte yaptığımız etkinlik gerçekten Japonya'da çok büyük bir etkileşim sağlamış oldu.
04:29Düşünün 30 kişi yetiştiriyorsunuz, 30 çay uzmanı yetiştiriyorsunuz ve sonrasında yarışma yapıyorsunuz.
04:36Ben jüri başkanlarını yapmıştım.
04:38Türk çay ve çay kültürü üzerine sunumlarımız, bilgilendirmelerimiz olmuştu.
04:43Sonrasında bugün Japonya'dan gelen misafirlerimizle Rize'de Türk çayının yetiştiği alanları, üretim aşamalarını, tadım şeyleri, çay çarsının ticaret merkezinin çaydaki rolünü anlatmaya çalışıyoruz.
05:01Ve birebir arkadaşlarımız bunu görüyorlar, yaşıyorlar.
05:05Yumika'yla ilk böyle iletişim kurduğumuzda gerçekten dördüncü büyük üretici olan Türk çay sektörünün belki de önümüzdeki dönemlerde Japonya'da siyah çay üzerine bir pazar bulacağını düşünüyoruz.
05:20O yüzden bugün bu Rize'de ticaret merkezindeyiz.
05:24Beklentimiz bizim çayımızın da hem üretim farklılıklarını ortadan kaldıracak, birbirine yakın üretimlerin yapılacağı ve Japonya pazarında kültürümüzle birlikte, ince belli bardağımızla birlikte yer bulacağına inanıyor ve düşünüyoruz.
