La familia Espinosa Gutiérrez cosecha girasoles blancos en Chiapas, una flor rara que cobra relevancia en esta época del año por su simbolismo de paz y pureza.
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00:00En Chiapas, la familia Espinosa Gutiérrez cosecha ejemplares de girasoles blancos,
00:06los cuales en esta época del año cobran mayor relevancia. Vamos a ver por qué.
00:13Ánimo.
00:17Esta producción viene para el Día de las Madres.
00:21Hemos procurado esta fecha tan importante.
00:25No pase desapercibida en el tema de regalar flores.
00:28Y nosotros acá procuramos que sea un detalle muy accesible.
00:38Son alrededor de 4 mil ejemplares de girasoles blancos los que cosechó la familia Espinosa Gutiérrez
00:45este año en el municipio de Emiliano Zapata, Chiapas.
00:49Una variedad que en esta época del año cobra mayor relevancia.
00:53Al ser los únicos productores de este tipo de flores en el estado,
00:57buscan ofrecer un regalo único y original para las Madres, pero además a bajo costo.
01:05Nos lo hemos regalado a las personas que no pueden tener.
01:08Y se siente bien bonito porque ver a una señora que se alegra porque le dan unas florecitas
01:13y el detalle a lo menos nos satisface mucho.
01:17O sea, es algo muy bonito.
01:18Esa temporada a mí me gusta mucho porque ahora sí que a las mamás se les reconoce más en este día.
01:26Desde hace tres años se emprendieron la producción de girasoles en tres tipos de variedades.
01:32Rojo, blanco y amarillo.
01:35Cada una para celebraciones distintas.
01:37Por ejemplo, el rojo es para el 14 de febrero, el blanco para el Día de las Madres y el amarillo para el Día de Muertos.
01:46Un negocio familiar donde procuramos más que nada en los días especiales tener una familia unida en el proceso tanto de trabajo
02:00como en el desarrollo final de la temporada, de la producción.
02:06A nosotros nos gusta mucho el detalle de las flores.
02:11Sentimos que regalar flores, en particular la variedad que sea, es algo muy especial.
02:19En la producción de girasoles, la familia utiliza técnicas agroecológicas para evitar daños al medio ambiente.
02:26Mientras que la comercialización únicamente es en Tuxtla Gutiérrez y San Cristóbal de las Casas.
02:33Pero como todo emprendimiento, este proyecto también tiene una historia.
02:37La verdad eso empezó como algo muy bonito porque mis niños me regalaban girasoles.
02:44Entonces de una de esas coincidencias, un amigo nos regaló flores de otro tipo de girasol.
02:51Y de ahí nació el gusto del girasol y ya con mi espojo empezamos a invagarnos de esa siembra
02:57y al tener aquí el terrenito que nos dejó mi suegro, pues decidimos invertirle y encantados de la vida con la cosecha.
03:07Desde Chiapas, para Milenio Noticias, Jonathan González.
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03:15Gracias por ver el video.