00:00La battle pour la meilleure pizza 4 fromages continue et cette adresse rentre directement dans le top 3 des meilleures pizzas 4 fromages que j'ai pu tester à Paris.
00:07J'ai enfin pu tester Pépéronchon qui possède deux adresses dans le 9e dans la capitale.
00:11On est sur un resto de pizza napolitaine ambiance cosy et un personnel aux petits soins.
00:15Fior di latte, pecorino, ricotta et gorgonzola, voilà ce qui m'attendait sur ma grosse pizza 4 fromages.
00:20Et en tant qu'experte de pizza 4 fromages depuis 1998, je peux vous dire que vous ne pouvez pas passer à côté de celle-là.
00:26La pâte est caractéristique des pizzas napolitaines moelleuses et aériennes comme on aime.
00:30La garniture est généreuse parce qu'on n'a jamais assez de fromage sur ce genre de pizza.
00:34Non franchement c'était un sans faute.
00:35On a aussi au passage été très bien renseigné sur le choix du vin pour accompagner.
00:38Ma copse en face a pris une parmigiana avec des aubergines fondantes qui étaient dingues aussi.
00:42S'ajoute à ça un très bon rapport qualité prix avec des pizzas à partir de 9€ donc ça va direct dans mon top 3 à Paris, voilà.
00:47Et on passe pas à côté du dessert et de la petite touche sucrée en partageant un bon tiramisu maison.
00:52Conclusion, abat les pizzas à pâte fine et allez faire un tour chez Pépéronchon.
