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Quotidiano Nazionale
  • 08/05/2025
Trascrizione
00:00Apofruit è una cooperativa, una delle più grosse cooperative a livello nazionale.
00:05Parte e quest'anno fra l'altro inaugura e festeggia il suo compleanno di 65 anni
00:10perché la prima cooperativa nasce nel Cesenate nel 1960.
00:15Cooperativa che come discente dal mio accento romagnolo
00:18ha avuto per un lungo periodo una sua attività all'interno della provincia di Forlì, Cesena
00:28e poi ha cominciato con una serie di altre partnership, di fusioni per i corporazioni
00:36e è andata avanti ed è diventata nel 2003 Apofruit Italia.
00:41Nel 1991 diventa Apofruit e nel 2003 Apofruit Italia.
00:47Perché questo? Perché oggi noi siamo una cooperativa di primo grado
00:51quindi direttamente a contatto col produttore
00:55e il produttore di Cesena è come il produttore di Trento
00:58o come il produttore di Donna Lucata, Scicli, Ragusa.
01:02Direttamente la domanda all'azienda, quindi c'è un contatto diretto.
01:07Ci sono 12 stabilimenti che creano il ritiro, la conservazione, la lavorazione
01:14e la spedizione del prodotto dei propri associati.
01:16Sono dislocati otto in Emilia Romagna, due nel Lazio, uno a Scanzano Ionico
01:22e uno nella provincia di Ragusa a Scicli.
01:25Il mondo sta cambiando decisamente e le sfide che dobbiamo prevedere
01:29non basta avere una forte storia, non basta avere un buon fatturato.
01:33Oggi Apofruit fa circa 247 milioni di fatturato e il gruppo Apofruit ne fa 320.
01:39Però questo non è sufficiente.
01:42Che cosa abbiamo pensato anche per i nostri soci e per i nostri clienti?
01:47Prima di tutto uno slogan, buono e produttivo.
01:52Buono perché se le cose che facciamo e abbiamo sbagliato anche nel passato qualche volta
01:57a non chiedercelo per primo, se il consumatore non trova quello che noi proponiamo buono
02:02è già finito dopo un anno o due.
02:05Se dall'altra parte quello che abbiamo deciso di trovare, di proporre, non è anche produttivo
02:10non riusciamo a dare la sufficiente resilienza ai nostri agricoltori.
02:17Apofruit è anche biologico, il 25% della propria produzione è bio e il 30% del proprio fatturato.
02:27Almaverde Bio quest'anno festeggerà i 25 anni di sua presenza come marca.
02:33Siamo molto contenti di questo consorzio che per Apofruit riguarda la frutta e la verdura
02:40ma ci sono anche altri partner che fanno altre merceologie, dalle uova alle farine e altro.
02:47Bene, questo è quello che noi vogliamo fare e proporre per il prossimo futuro.
02:54In questa Kermesh che è il McFruit noi pensiamo di iniziare questo percorso di festeggiamenti
03:00e di incontro con i nuovi clienti e di cercare quindi di portare avanti queste politiche.

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