Passer au player
Passer au contenu principal
Passer au pied de page
Rechercher
Se connecter
Regarder en plein écran
Like
Commentaires
Favori
Partager
Ajouter à la playlist
Signaler
So Soir vous emmène : dans les coulisses de l’école Lenôtre à Paris
Le Soir
Suivre
06/05/2025
Catégorie
🛠️
Style de vie
Transcription
Afficher la transcription complète de la vidéo
00:00
Bonjour, c'est Marie pour ce soir.
00:03
Alors aujourd'hui, on est à la célèbre école Le Nôtre.
00:06
On est à Rangis, près de Paris.
00:08
Et c'est ici qu'on forme les futurs pâtissiers stars de demain.
00:12
Aujourd'hui, on vous emmène dans les coulisses d'un lieu mythique, l'école Le Nôtre.
00:16
Là où se forment chaque année les futurs talents de la pâtisserie française.
00:20
Installée à deux pas du marché de Rangis,
00:22
cette école high-tech à laquelle chaque année plus de 4000 passionnés,
00:25
venus du monde entier, qui veulent apprendre la boulangerie, la pâtisserie, la chocolaterie,
00:30
ainsi que le métier de traiteur.
00:32
Ici, la rigueur est de mise, mais l'enseignement reste en phase avec l'air du temps.
00:36
Chaque geste, du pochage à la fleur en chocolat, est une œuvre d'art.
00:40
Encadré par les plus grands chefs, les élèves explorent un enseignement
00:44
à mi-chemin entre tradition et innovation.
00:47
Du kouglof alsacien au flot en caviar de vanille,
00:49
en passant par les desserts véganes ou sans gluten.
00:52
Et derrière chaque toc, un rêve, intégrer un palace parisien,
00:56
ouvrir sa boulangerie au bout du monde ou un restaurant insolite et unique.
01:01
Car à l'école le nôtre, on n'apprend pas seulement à pâtisser,
01:04
on façonne son avenir.
Recommandations
4:30
|
À suivre
À la rencontre des élèves de l'école Ferrandi
franceinfo
01/10/2015
1:34
Une école de pâtisserie pour les enfants à Pont-Sainte-Marie
Journal L'est-éclair
10/09/2024
3:54
Parcours gourmand dans Paris à Vélib'
Paris.fr
10/03/2017
1:06
FEMME ACTUELLE - La meilleure pâtisserie de Paris est un pavé fait par Quentin Lechat
Femme Actuelle
30/12/2021
1:15
Au coeur de l’un des plus grands ateliers de pâtisserie de Belgique
Le Soir
20/12/2024
2:31
L'école de cuisine de Thierry Marx débarque à Marseille
La Provence
09/12/2016
1:34
La boulangerie Cozette, lauréate du Prix du goût d'entreprendre | Paris Gourmand
Paris.fr
27/07/2022
1:20
Grand Prix de la pâtisserie: les coulisses de la dégustation avec Pierre Hermé
BFMTV
15/11/2024
1:49
La rentrée scolaire 2022 dans les écoles parisiennes | Paris Nature | Ville de Paris
Paris.fr
02/09/2022
3:41
Alain Fontaine, Maître Restaurateur : "La cuisine, c'est toujours de la mémoire"
rtl.fr
17/09/2018
0:51
L'école comestible à Versailles
Actu-Île de France
26/12/2022
1:48
Parisien Etudiant : Notre palmarès 2016 des écoles de commerce
Le Parisien
24/05/2016
3:15
Hayate, éducatrice de jeunes enfants | Les métiers de Paris | Ville de Paris
Paris.fr
29/01/2024
3:11
L'art bouillonnant de William Ledeuil
Télérama
15/09/2020
12:53
C'est une école de pâtisserie unique et extraordinaire
TL7 - Télévision Loire 7
04/01/2022
0:24
Des souris dans l'étalage d'une patisserie Gare de Lyon à Paris chez Paul
Mister Buzz
16/06/2016
4:10
Parisien Etudiant : pourquoi choisir une école de commerce ?
Le Parisien
24/05/2016
1:31
Paris Souterrain, visite clandestine: Les fresques des étudiants de l'École des Mines dans les catacombes de Paris !
MCE TV
11/02/2016
1:11
Les inondations font des dizaines de morts au Texas
Sudinfo.be
hier
1:14
Booba incognito aux Ardentes 2025 : la surprise du festival !
Sudinfo.be
hier
0:43
Premier lâcher de taureaux des fêtes de San Fermin à Pampelune
Sudinfo.be
hier
1:38
Mouscron : inondation chez JYSK, faute de bâche sur le toit après l'incendie!
Lavenir.net
hier
0:33
Inondation chez JYSK, à Mouscron
Lavenir.net
hier
0:23
Une tortue féroce mais trop lente
Mister Buzz
avant-hier
0:53
Cette enfant n'a pas vu que le béton était frais... belle gamelle
Mister Buzz
avant-hier