Rencontre avec Sami Namasse, gérant et chef boulanger de la boulangerie Cozette, lauréate du Prix du Goût d'Entreprendre 2022. Ouverte en 2020, la boulangerie attache une importance particulière à l'origine des ingrédients : farine bio, oeufs de plein air, produits français.
Ce prix récompense les artisans des métiers de bouche nouvellement installés à Paris, pour leur savoir-faire, leur créativité, leur responsabilité environnementale et leur exemplarité.
Abonnez-vous pour voir toutes nos vidéos : https://www.youtube.com/user/mairiedeparis
➽ Sur cette chaîne, des vidéos pour vous tenir au courant des actualités de la Ville de Paris, de sa vie culturelle bouillonnante et de ses transformations (passées, en cours et à venir). Parisiens, Franciliens, Français ou de passage... vous trouverez ici toutes les astuces et bons plans pour profiter pleinement de tout ce que Paris a à vous offrir !
