00:00Decidido qué comer, le va a dar hambre con la siguiente información, porque cada primero de mayo, Villa de Tezontepec, en Hidalgo, celebra el Día del Tortero.
00:09Y el municipio, pues, es reconocido no sólo por el talento de sus torteros, sino porque hacen tortas gigantes.
00:16Y ayer las regalaron. Vamos a ver.
00:22El Día del Tortero es una tradición que se celebra en Villa de Tezontepec desde hace tres décadas.
00:27Es una festividad que se ha convertido en emblemática para la región.
00:31La celebración comienza con una misa y una procesión en honor al señor de la humildad, patrono de los torteros.
00:37Luego regalan miles de tortas a los locales y visitantes que disfrutan de esta delicia gastronómica en un ambiente de fiesta y alegría.
00:44El día de hoy queremos compartir con toda la gente que en algún momento, en algún punto de, pues, en algún puesto de tortas, no seamos mentes de nosotros, en cualquiera, van y consumen con nosotros.
00:54Pues, pues, la verdad es que es como regresarles un poco, este, de lo que, pues, los dan alrededor del año.
00:59Este año prepararon y obsequiaron más de 40 mil tortas.
01:03Se regalan las tortas, ¿no? Con, con de corazón y de buena voluntad regalándolas para toda la gente que venga a probarlas.
01:11Son al menos tres generaciones de torteros los que encontraron en este popular alimento un noble negocio que hoy incluye a muchas mujeres.
01:19Se empiezan trabajando desde muy pequeños, de 12, 13 años, ya dejan de estudiar, se van a trabajar de, pues, de chalanes en el negocio de las tortas.
01:29Y, pues, ya conforme va el tiempo, pues, ya a veces ya crean su propio negocio.
01:33Yo creo que para, no tan solo para el dueño, que fue mi padre, sino todos sus trabajadores, que han sido muchos, durante mucho tiempo ha tenido muchos trabajadores que han entrado, han salido, y luego ellos mismos han formado su propio negocio.
01:51Entonces, esto es para todos.
01:53La celebración de este año atrajo a más de 50 mil visitantes de municipios aledaños y de otras entidades.
02:01Aquí está la tortita que, muy tortita, de milanesa, es muy rica.
02:07Les agradecemos mucho que nos regalen una torta, que nos inviten, para la tantísima gente, darles tantas tortas.
02:15En verdad, es un agradecimiento que disfrutamos en familia, como usted se da cuenta, venimos mucha gente en familia.
02:25Ya me andaba desilusionando porque no habíamos alcanzado, pero ahorita ya nos repartieron.
02:29Sí, la verdad es que sí es algo muy padre que puedan compartir con la sociedad todo esto.
02:34Maravilloso, gracias a todos, a los organizadores y a todos los porteros al municipio de Txotepé, porque es un pueblo muy lindo, nos ha recibido muy bien.
02:43La fiesta se animó con música de banda de viento, que hizo bailar a más de uno.
02:48Todo para que el festejo se coronara con tortas gigantes.
02:52Su peso aproximado viene siendo de 5 a 10 kilos.
02:56Y su preparación, llegamos a tardarnos una hora aproximadamente.
03:02Ahorita todos los que nos ayudaron a repartir las tortas, la compartimos con ellos, la cortamos.
03:08Y pues viene siendo nuestra comida del día de hoy.
03:11Desde Hidalgo para Milenio Noticias, Juan Lupe Trejo.
