Eric Revel : "Les rayons d'œufs en France sont déplumés !"

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Transcript

00:00Le Grand Matin Sud Radio, 7h-9h, Jean-Jacques Bourdin.

00:04Il est 7h24, Éric Revelle, mais où sont passés les œufs ?

00:08Oui.

00:08Nous manquons d'œufs en France ?

00:10Alors, je vais vous dire, il y a beaucoup de gens qui ont remarqué, moi le premier,

00:14alors je vais faire un petit jeu de mots, mais je vais être très sérieux,

00:16que les rayons d'œufs en France, dans les supermarchés ou ailleurs, sont déplumés.

00:19Je ne sais pas si vous avez vu.

00:20Les rayons d'œufs sont déplumés, oui.

00:22On manque d'œufs.

00:23Je n'ai pas constaté ça.

00:25Moi, j'achète sur le marché.

00:26Donc, sur le marché, il n'y a pas de problème, il y a des œufs.

00:29Il y a des œufs, mais en fait, il y a un vrai problème.

00:32Alors, ce n'est pas du, comme on le disait tout à l'heure, à la grippe avire aux Etats-Unis,

00:35qui a entraîné une pénurie.

00:37D'ailleurs, on ne parle pas de pénurie d'œufs en France, on parle de tension.

00:40Ce n'est pas ce qui s'est passé aux Etats-Unis.

00:42Je me méfie parce que, vous savez, souvent, quand on commence à parler d'un produit qui manque,

00:47en fait, la rumeur enfle, et le fait d'en parler, ça pousse les gens à faire des stocks,

00:51et donc, ça crée une pénurie.

00:52Donc, on n'est pas en pénurie d'œufs, Jean-Jacques, mais il y a une vraie tension,

00:56et je le redis, les rayons d'œufs sont clairsemés en France, si j'ose dire, ils sont déplumés.

01:01Ça vous me fait pas rire, déplumés ?

01:01Alors, pourquoi ? Si, ça me fait rire.

01:04Les rayons d'œufs sont déplumés, ça me fait rire.

01:06Quelles sont les raisons de cette tension ?

01:08Alors, bien sûr, les coûts de production ont augmenté, mais ça, c'était avant,

01:12le transport, l'alimentation, mais il y a une vraie raison qui, là, doit nous faire réfléchir

01:15sur l'État de la société française.

01:17C'est qu'en fait, il y a une forte demande d'œufs en France, parce que c'est une protéine animale

01:23qui est relativement bon marché par rapport à la viande.

01:27Or, ça veut dire que les gens préférant acheter des œufs pour manger des protéines animales

01:32n'ont pas les moyens, ou n'ont plus assez les moyens d'acheter de la viande.

01:35Puis c'est bon, pardon ?

01:37Oui, mais la raison, elle est économique.

01:39Mais je comprends.

01:40C'est quand même, si vous voulez, un symbole très fort de la situation dans laquelle

01:44se trouvent certains ménages, certaines françaises ou françaises.

01:48Est-ce qu'on va payer plus cher nos œufs ?

01:50Ça y est, c'est parti.

01:51On paye plus cher, oui.

01:53Je regardais, d'abord, ça a été estimé, il manque 300 millions d'œufs en France.

01:58Ah bon ?

01:58Oui.

01:59Les prix ont augmenté depuis trois mois de 40%.

02:01Alors, je ne sais pas si sur le marché c'est le cas, mais ils ont augmenté de 40%.

02:05Ils ont un peu augmenté, je vais dire, 6 œufs, 3,50 euros sur le marché.

02:10J'ai le prix dans la tête, il est dépassé à 3,70.

02:12Et à tel point que la profession va proposer au gouvernement un plan E, c'est très sérieux,

02:18ça serait de créer 300 poulaillers supplémentaires avec des niveaux de population de poules supérieurs,

02:25de 40 à 60 000.

02:26Ce poulailler d'un million deux cent mille poules pondeuses ?

02:29Oui, alors ça c'est...

02:30Dans la somme, je crois que c'est dans la somme.

02:33Un million deux cent mille poules pondeuses.

02:36Alors après, il y a œufs et œufs.

02:38Ceux qu'on achète sur le marché, j'imagine, ne sont pas...

02:40Vous voyez, c'est peut-être de la poule élevée en plein air par rapport à votre élevage en batterie.

02:44C'est ce que je fais.

02:45Mais ça, ce n'est pas la même qualité d'œufs non plus.

02:46Mais on a un problème.

02:48On va le suivre.

02:49Il faut évidemment respecter la qualité de nos œufs, puis la traçabilité.

02:53Vous savez qu'il y a aussi des pays producteurs en Europe comme la Pologne et les Pays-Bas

02:57qui n'ont pas vacciné leurs poules comme on les a vaccinées à cause de la grippe aviaire

03:01et qui sont dans une situation compliquée aussi.

03:03Donc, il y a un problème qui s'en a fait deux.

03:05Oui, parce que les œufs français sont des œufs de qualité.

03:07Je voudrais quand même le rappeler.

03:10Et ce sont des œufs en France au moins.

03:12Tout le monde se plaint des contrôles.

03:14Mais au moins, les contrôles servent à quelque chose.

03:17C'est-à-dire que ce qu'on mange est de qualité.

03:20Vous êtes d'accord, Éric ?

03:21Je vais dire Cocorico.

03:23Non, mais vraiment, ce matin, vous êtes en pleine forme.

03:25Pour un 1er mai, dites-moi.

03:270800-26-300-300, allez-y.

03:30Merci, Éric.

03:31Allez-y, vous appelez, vous intervenez.

03:33Il est 7h28.

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