Chile desenvolve arroz capaz de se adaptar às mudanças climáticas

Estado de Minas

29/04/2025

Nos campos do sul do Chile, cada vez mais afetados pela seca, uma nova semente de arroz promete transformar seu cultivo: com menos água, ela resiste a climas mais extremos sem diminuir sua produtividade.

Imagens: AFP

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#chile #arroz #mudanças climáticas

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00:00Durante milênios, a humanidade inundou campos de arroz para eliminar ervas daninhas e prevenir

00:07pragas, mas a escassez de água alimentou uma corrida para desenvolver novas técnicas

00:12de produção para o alimento mais consumido no mundo.

00:16Na localidade de Niken, na região de Nhuble, 400 quilômetros ao sul de Santiago, o engenheiro

00:23agrônomo Javier Muñoz conhecia apenas o alagamento de campos para produzir grãos.

00:28Mas graças às pesquisas científicas realizadas em suas terras, ele conseguiu reduzir o consumo

00:34de água pela metade e manter uma produção similar.

00:41A resicultura sempre foi inundada.

00:43Basicamente, os antigos agricultores estavam acostumados a inundações, seja por vários

00:48motivos, como controle de ervas daninhas ou temperatura, ou talvez por conveniência.

00:53Conseguir uma mudança tão radical como essa, que é converter o arroz em terras irrigadas,

00:57é basicamente um evento histórico, um evento histórico para o futuro.

01:04A técnica foi desenvolvida pela cientista chilena Carla Cordeiro, do Instituto Nacional

01:09de Pesquisa Agrícola, que criou uma nova variedade de arroz, chamada jaspe.

01:14A espécie é um cruzamento entre uma semente chilena e uma russa, que é mais adaptada a

01:19climas extremos.

01:20Plantada em fileiras espaçadas por cerca de 30 centímetros, a variedade usa apenas

01:26metade dos 2.500 litros necessários para produzir um quilo deste alimento e pode resistir

01:32melhor a tempestades, inundações e ondas de calor.

01:36Cada semente gera cerca de 30 mudas, quase 10 vezes mais do que em um campo de arroz convencional.

01:42Os agricultores estão cada vez menos disponíveis em água e o mesmo está acontecendo em todo

01:49o mundo.

01:50Muitas das áreas onde se produz grande parte do arroz consumido hoje estão sofrendo com

01:54a seca.

01:54É a maneira de produzir o arroz do futuro, terá que ser por esse meio, porque também

01:58é a única maneira de descontaminar e ajudar a mitigar as emissões de metano tão prevalentes

02:03quando se trata de mudanças climáticas.

02:04Após quase 20 anos de experimentos em laboratório e em campos controlados, o JASPE será lançado

02:14em alguns meses e a técnica também será testada no Brasil, Equador e Uruguai.

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