Chile desenvolve arroz resistente capaz de se adaptar às mudanças climáticas

AFP Português

Nos campos do sul do Chile, cada vez mais afetados pela seca, uma nova semente de arroz promete transformar seu cultivo: com menos água, ela resiste a climas mais extremos sem diminuir sua produtividade.

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00:00Durante milênios, a humanidade inundou campos de arroz para eliminar ervas daninhas e prevenir

00:07pragas, mas a escassez de água alimentou uma corrida para desenvolver novas técnicas

00:12de produção para o alimento mais consumido no mundo.

00:16Na localidade de Niken, na região de Nhuble, 400 quilômetros ao sul de Santiago, o engenheiro

00:22agrônomo Javier Muñoz conhecia apenas o alagamento de campos para produzir grãos.

00:28Mas graças às pesquisas científicas realizadas em suas terras, ele conseguiu reduzir o consumo

00:34de água pela metade e manter uma produção similar.

00:41A resicultura sempre foi inundada.

00:43Basicamente, os antigos agricultores estavam acostumados a inundações, seja por vários

00:48motivos, como controle de ervas daninhas ou temperatura, ou talvez por conveniência.

00:53Conseguir uma mudança tão radical como essa, que é converter o arroz em terras irrigadas,

00:57é basicamente um evento histórico, um evento histórico para o futuro.

01:04A técnica foi desenvolvida pela cientista chilena Carla Cordeiro, do Instituto Nacional

01:09de Pesquisa Agrícola, que criou uma nova variedade de arroz, chamada jaspe.

01:14A espécie é um cruzamento entre uma semente chilena e uma russa, que é mais adaptada a

01:19climas extremos.

01:20Plantada em fileiras espaçadas por cerca de 30 centímetros, a variedade usa apenas

01:26metade dos 2.500 litros necessários para produzir um quilo deste alimento e pode resistir melhor

01:32a tempestades, inundações e ondas de calor.

01:36Cada semente gera cerca de 30 mudas, quase 10 vezes mais do que em um campo de arroz convencional.

01:42Os agricultores estão cada vez menos disponíveis em água e o mesmo está acontecendo em todo

01:49o mundo.

01:50Muitas das áreas onde se produz grande parte do arroz consumido hoje estão sofrendo com

01:54a seca.

01:54A maneira de produzir o arroz do futuro terá que ser por esse meio, porque também é a

01:58única maneira de descontaminar e ajudar a mitigar as emissões de metano tão prevalentes

02:03quando se trata de mudanças climáticas.

02:04Após quase 20 anos de experimentos em laboratório e em campos controlados, o JASPE será lançado

02:14em alguns meses e a técnica também será testada no Brasil, Equador e Uruguai.

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