Cultivo mais sustentável: nova técnica em pimenteira-do-reino reduz custos e consumo de água na Amazônia

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Transcript

00:00A conversa franca de hoje, por aqui porque o TP travou lá, é com o analista da Embrapa

00:10Amazônia Oriental e doutor em Agronomia, o João Paulo Bote.

00:17Olá, João, tudo bem?

00:19Bom dia, tudo bem?

00:21Tudo bem.

00:22Hoje nós vamos falar um pouquinho sobre a pimenteira do reino cultivada em árvore,

00:25que reduz custos, impacto ambiental, traz uma série de benefícios.

00:30A pimenteira do reino é uma trepadeira, é uma planta trepadeira e ela precisa ser tutorada,

00:36quer dizer, você precisa orientar ela para onde ela vai, se ela vai caramonchão,

00:43se ela vai, enfim, uma espaldeira, enfim, ou se ela vai junto com uma árvore.

00:48E aí vocês desenvolveram esse sistema de usar uma árvore específica para que ela sirva

00:53como apoio para a pimenteira do reino e isso traz uma série de benefícios.

00:57Ela continua sendo uma trepadeira, ela vai ser tutorada para crescer junto com a árvore,

01:04em volta da árvore, é isso que eu quero que você explique, porque tem uma pimenta que

01:08ela dá uma árvore, começa como um arbusto, a pimenta rosa, por exemplo, ela começa como

01:12uma árvore, depois ela, como um arbusto, depois ela vai crescendo.

01:16Tinha uma alta na minha rua lá, inclusive, vira uma árvore alta da pimenta rosa.

01:20No caso aí, a pimenta do reino continua como uma espaldeira, uma planta trepadeira.

01:26Vocês fazem o tutoreamento dela, vamos chamar assim.

01:32Exatamente.

01:34Bom dia a todos, né?

01:35A pimenta do reino, ou a pimenteira do reino, na verdade, que é a planta que produz a pimenta do reino,

01:41ela é uma trepadeira, ela tem essa característica.

01:45E para ela poder crescer, se desenvolver vegetativamente, ela precisa de um tutor.

01:49Tradicionalmente, no Brasil, desde a chegada da pimenta do reino,

01:55ou da cultura da pimenta do reino no Brasil, pelo estado do Pará, pelos imigrantes japoneses

02:02aqui no estado do Pará, por volta de 1930 a 1933,

02:07isso foi sendo desenvolvido e, logicamente, utilizando os tutores de estacas de madeiras novas.

02:16Então, essencialmente, ela precisa de um tutor.

02:20E aí, vocês desenvolveram o sistema dela crescer em torno ou junto com uma árvore.

02:29Que árvore é essa?

02:30É uma árvore alta, um arbusto?

02:32E quais são as vantagens desse tutoreamento da pimenta do reino em árvore?

02:36Essa árvore é a Glericidia.

02:42Ela não é nativa do Brasil, mas ela é nativa da América Central, principalmente do México.

02:49E a Embrapa, desde o final dos anos 90, ela testou algumas árvores como tutor.

02:56E a que mais se adaptou foi a Glericidia.

02:58Glericidia, pelas características de fácil pegamento, ou seja, de fácil propagação,

03:04essa árvore, ela pega, como a gente diz, comumente de galho, ou seja,

03:09eu tiro um pedaço da árvore mãe e faço o plantio por estaquia, ou seja,

03:14eu pego esse pedaço de galho, planto e ela se propaga, ela se desenvolve.

03:20E aí você já retira essas estacas com a altura do tutor que a gente recomenda

03:26para a pimenta do reino, que usualmente os produtores utilizam.

03:30Ela vai variar de 2 metros a 3 metros de altura aqui no estado do Pará.

03:35E aí a gente veio desenvolvendo, a partir disso, técnicas de manejo

03:40para que essa árvore possa ficar sempre nessa altura.

03:45E como ela é uma leguminosa, toda vez que você vai realizando as podas

03:48da glericidia, da copa da glericidia, esse material vai sendo incorporado no solo,

03:54naturalmente, melhorando o nível de matéria orgânica do solo

03:58e as suas raízes fixando o nitrogênio que ela retira do ar no solo.

04:04Então, isso são um dos benefícios.

04:07O outro benefício é que a gente consegue manter uma umidade maior no solo,

04:13ou seja, as copas da glericidia, quando a gente é controlada,

04:17para que a pimenta do reino também não sofra com concorrência à luz

04:22e à própria planta, essa umidade vai sendo mantida no solo.

04:27Consequentemente, você tem uma economia também no uso da água e da irrigação.

04:32Entre outras economias, como a aquisição do estacão de madeira nova,

04:36que, inclusive, é uma questão ambiental preocupante,

04:39você deixa de retirar árvores da floresta para fazer estacão

04:43e a gente passa a plantar árvores para cultivar a pimenta do reino.

04:48Legal. Eu sou neto de italiano e falo muito com as mãos,

04:51então eu vou reproduzir tudo o que você falou aqui.

04:53Você pega uma estaca da glicínia e já corta ela, um galho,

04:59e corta ele na altura que você vai para a pimenta,

05:02que vai de dois metros a três metros, é um pouco mais que isso.

05:05Eu tenho um metro e setenta, aqui está dando uns dois e meio, mais ou menos.

05:09E aí fica fácil de você controlar a copa dessa árvore, através de podas,

05:15ela não vai passar dessa altura, o manejo fica fácil

05:18e traz os benefícios de manter a umidade no solo,

05:21as flores que caem se transformam em adubos,

05:23transformando a produção da pimenta do reino

05:25num modelo plenamente sustentável.

05:28Bacana, hein? Muito legal isso.

05:30E melhora a produtividade também ou não?

05:36Pois é, e essas nossas pesquisas, elas vieram comprovar o seguinte,

05:42porque a gente era muito questionado pelos produtores,

05:45o que é muito comum, se a produtividade ia ser mantida ou ia melhorar.

05:50E a gente conseguiu comprovar, nesses últimos cinco anos de pesquisa,

05:54que a produtividade das diversas cultivares de pimenta do reino,

05:59especificamente seis cultivares que a gente testou,

06:02a produtividade só não se manteve, como ela aumentou,

06:08e principalmente a qualidade desse produto, ou seja, da pimenta do reino,

06:12também melhorou muito.

06:14Então, além dessas vantagens econômicas que a Delicídia traz,

06:18assim como as ambientais, ela traz essa melhoria no sistema de produção como um todo.

06:23Que legal.

06:25Na teatriz, no teatro que eu fiz aqui, a palavra não saiu,

06:32para representar o seu modelo de produção, eu só não coloquei,

06:36e agora vou frisar que as estacas retiradas da Glicídia

06:39evitam que você derrube árvores nobres da floresta para fazer estacas de madeira.

06:44Portanto, é mais sustentável ainda.

06:47Puxa, que legal.

06:48Muito bom esse trabalho que vocês estão fazendo aí no Pará.

06:54Então, é um método que já deu certo e já está sendo implantado pelos produtores de pimenta do reino no Pará.

07:01Sim, essa tecnologia já está sendo adotada.

07:05E pela alta demanda da procura de estacas de Glicídia,

07:08a gente conseguiu, consegui não, a gente também gerou uma outra tecnologia,

07:13que é o cultivo de Glicídia para a produção de estacas.

07:17Então, a gente tem um modelo de produção, um sistema de produção,

07:21só de Glicídia para produzir estacas.

07:24Então, exemplificando aqui,

07:27minimamente você consegue, a cada 12 meses,

07:30de uma única planta de Glicídia,

07:32produzir entre 4 e 6 estacas,

07:34dessa altura que a gente já falou,

07:37de 2 a 3 metros,

07:38para o produtor já implantar o seu pimental

07:42ou aumentar o seu pimental.

07:43A grande vantagem é que você adquire isso só uma vez,

07:47porque como é de fácil propagação,

07:49você pode estar reproduzindo isso constantemente.

07:53E também gera uma segunda alternativa,

07:56ou uma outra alternativa de renda,

07:58para que o produtor também possa comercializar

08:00essas mudas ou estacas de Glicídia

08:03para outros produtores.

08:06Então, fecha o ciclo.

08:07É bem interessante isso.

08:09É, não, fecha o ciclo, entendeu?

08:12Você cria, inclusive, uma outra fonte de renda,

08:15que é a produção de estacas.

08:17É por isso que eu falo,

08:18esse pessoal da Embrapa é o show do show do show do show.

08:22Esse pessoal da Embrapa, de todas as Embrapas,

08:25eles não se contentam em fazer só uma coisa.

08:27Quando eles começam a fazer uma coisa,

08:29já pensam em outra,

08:30daquilo sai uma consequência e outra, e outra,

08:32e fecha o ciclo.

08:34Muito bom conversar com você,

08:35e você trazendo essa técnica aí,

08:37que vocês desenvolveram aí,

08:39na Embrapa Amazônia Oriental.

08:41Olha, eu sei que muita gente vai se interessar pelo assunto,

08:43então eu vou te pedir para deixar aí,

08:44um endereço de internet,

08:46que é o da Embrapa, deve ter alguma aba.

08:48Deixa uma localização para a gente aí.

08:51Exatamente.

08:52Esses trabalhos já estão publicados,

08:54exatamente o link que aparece aí na tela,

08:57você pode acessar e buscar informações sobre

09:02Pimenta do Reino,

09:03que eu estou vindo de Inglaterra e Sílvia.

09:05Se você me permite,

09:06eu queria deixar um convite aqui

09:08para todos que estão nos assistindo,

09:11que as nossas portas estão abertas,

09:14a COP30 já está chegando,

09:16em novembro a gente está com essa tecnologia e outras

09:19para nós mostrarmos em campo,

09:22aqui na nossa unidade,

09:24em Belo Horizonte do Pará,

09:24como Vitrine Viva,

09:26para a gente conhecer pessoalmente isso.

09:29E como eu estava assistindo o programa com você aqui,

09:32eu vou te sugerir que comece a colocar

09:35Pimenta do Reino nas suas receitas.

09:37Vai ficar muito bom também.

09:38E o consumo,

09:39a tendência é que o consumo aumente no Brasil

09:42e que a gente possa, cada vez mais,

09:44estar produzindo Pimenta do Reino de qualidade

09:46e tendo o consumo de um produto sustentável

09:50e de boa qualidade.

09:52Eu uso um pouquinho,

09:53eu uso um pouquinho.

09:53nas minhas receitas.

09:55Sempre uso um pouquinho,

09:56que a Pimenta do Reino,

09:57ela dá uma puxadinha em tudo.

10:00Aquele roast beef que eu fiz lá,

10:01por exemplo,

10:02tinha um pouquinho de Pimenta do Reino,

10:03sem dúvida alguma.

10:05Ela dá uma puxadinha especial.

10:09Eu, como sou meio metido a chefe,

10:11não sou chefe porque não fiz nada,

10:12mas eu gosto de um fogão.

10:14E não deixo panela suja na pia, não.

10:17Cozinha minha,

10:18o prato fica pronto e a louça está limpa.

10:20Não deixo serviço para ninguém, não.

10:22Eu começo e termino.

10:23Obrigado aí pela sua sugestão.

10:25Um abraço e quando tiver novidades,

10:27manda para a gente aqui que a gente põe no ar.

10:28Está bom?

10:29Só para aproveitar você,

10:32que você foi muito simpático com a gente.

10:34Todos vocês são simpáticos,

10:35mas a nossa conversa fluiu muito boa.

10:37Eu vou mostrar uma reportagem agora a seguir,

10:40porque hoje é o dia do milho.

10:42O milho, que é essa grande riqueza do Brasil.

10:45Nós vamos mostrar.

10:46Eu espero que você acompanhe daí também a reportagem,

10:49já que você, além de grande pesquisador,

10:51é também nosso telespectador.

10:53Um abraço, irmão.

10:54Obrigado, um abraço.

10:57Longa vida e próspera.

10:58Um abraço, irmão.

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