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00:00Karen adelante, nos comenta por favor los detalles.
00:05Así es, nos encontramos en el mercado Abasto Antiguo para actualizar los precios de la canasta familiar,
00:10en este caso el de las carnes, que ha estado sufriendo variaciones, sobre todo en la carne de pollo.
00:16Vamos a consultarle aquí a la casera a cuánto se encuentra para esta jornada.
00:20Buenos días.
00:21Casi, ¿cómo está? ¿A cuánto está el kilo de pollo?
00:2349 todo.
00:25¿El kilo cuánto se está vendiendo?
00:26A 19, 50 y 19 por mayor, ¿no?
00:30¿La ha mantenido o ha bajado?
00:31En la Semana Santa estaba a 20, 50, ¿no?
00:35Lo hicieron subir el domingo de Ramos, toda la Semana Santa estaba a 20, 20, 50, ahora está bajando.
00:40¿Se vende por presas a cuántos?
00:43Las piernitas están a 23, las pechuitas están a 26, 25.
00:47¿La gente se queja por este incremento?
00:50Bueno, cuando subió por los días de Semana Santa, sí, ¿no?
00:53Pero ahora está volviendo a bajar.
00:55Muchas gracias. Señora, buenos días.
00:57Oiga, ¿está caro el pollo, no, señor?
01:00¿Sí?
01:01¿Ha subido? ¿Está 20, 20?
01:02¿Cuánto está?
01:0420, dice la caja.
01:05Ah, sí, pues, ¿qué vamos a hacer? Sobe, baja, sube, baja, pues, no, ¿eh?
01:09¿Usted cuánto llevaba antes?
01:11Ah, ¿y cuánto estaba bajando? Estaba 18.
01:1518.
01:1718.
01:17Ahora está 20, pues, no, ¿eh?
01:19¿Usted está llevando pollo o no?
01:20Sí, estoy llevando pollo.
01:22¿Alcanza para toda la familia lo que compra ahora?
01:26Alcanza, pero no...
01:27Alcanza, alcanza.
01:28Pero cuesta más.
01:29Sí, pues, sube, baja, sube, baja, ¿no?
01:31¿Ves qué vamos a hacer?
01:32Muchas gracias.
01:33Vamos a conversar en este momento con la casera que vende carne de res también porque los precios no han bajado, más bien tienden a incrementarse más.
01:43¿Cómo está? Muy buenos días.
01:44¿A cuánto están los precios?
01:45Muy buenos días.
01:46Lastimosamente, la subida de precios, kilo, gancho, no para.
01:50De día en día sigue incrementando.
01:52Un día está 35, otro día está 36, están ofreciendo 37 bolivianos.
01:58No sé qué se le va a hacer con los precios porque aquí a la gente que viene a comprar no les alcanza.
02:03Hay mucha gente sin comer carne ya meses.
02:05Eso preocupa harto.
02:08Hay clientas que vienen y dicen, mire, yo no comía dos meses, no comía casi tres meses carne, véndame un cuartito.
02:15O sea, da pena.
02:16Yo quisiera que alguien haga algo, que alguien haga algo para que las cosas normalicen por lo menos un poco,
02:24para que la gente tenga, por lo menos para que se compre un cuarto, un medio kilo de carne.
02:29Da pena, la verdad, ya no se le puede explicar de otra manera.
02:33Da pena.
02:34¿De primera, de segunda, cuánto?
02:35La primera tenemos de 58, 60, porque no se le puede dar más barato.
02:41El kilo gancho está caro, nuestra contraria es el hueso blanco, los garrones, el acerrín, el recorte.
02:47Prácticamente eso nosotros lo compramos a 36 bolivianos y lo realizamos hasta en 5 pesos el kilo,
02:54que es el hueso blanco, el acerrín se bota, el recorte a 2 pesos se vende el kilo.
02:59Prácticamente casi 800 bolivianos es nuestra contraria todos los días en esos cortes.
03:05El hueso es lo que más se vende en este momento, la carne de segunda, ¿cuánto está?
03:10El hueso vendemos a 15 pesos prácticamente y lo compramos a 36, eso mucha gente a veces no entiende,
03:16porque se nos agarra con nosotros, piensa que nosotros seguimos incrementando los precios,
03:21pero no es así, en realidad, kilo gancho.
03:23El dueño del ganado es el que pone precio, no nosotros.
03:26Muchísimas gracias, nos comentaba que ha bajado un 50% aproximadamente el consumo de la gente.
03:33En la carne de res está 22 bolivianos la pierna, perdón, la carne de cerdo, 22 bolivianos la pierna,
03:38la costiña 28 bolivianos y la chuleta 28 bolivianos también sería en este momento
03:44la carne un poco más accesible para comprar en el mercado antiguo abasto,
03:50carne de cerdo es lo que más se está vendiendo por los precios.
03:52Gracias Ana Karen, perfecto, bueno, sabemos todo lo que está pasando,
03:57los precios han variado un poquito y tiene un pantallazo de ello para ir a hacer hoy sus compras.
04:02Continuamos con más del Mañana.