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Notivisión
  • 18/4/2025

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Transcripción
00:00Vamos a establecer contacto en directo con Daniel Román hasta el Mercado de los Bosques
00:03porque el Alcaldía está desarrollando operativos en los mercados.
00:06Daniel, adelante.
00:10Estefanny, déjeme mostrarle la importante cantidad de productos que ha decomisado la Alcaldía Municipal
00:16hoy en operativo acá en zona del Mercado de los Bosques
00:18porque se ha decomisado lo que son pescados en aparente mal estado,
00:22se han decomisado balanzas, se han decomisado otros productos
00:26que prácticamente no estaban en óptimas condiciones para poder venderlo hacia la población.
00:32En este momento, el encargado de expendio se encuentra aquí brindando el siguiente informe.
00:37...que la población sea engañada.
00:39En cuestiones de precios, ¿también se está controlando el precio?
00:42Sí, bueno, estamos verificando el tema precios, podemos decir en ese tema
00:45que se están respetando las listas referenciales que hemos puesto.
00:49En el caso de Sábalo, por ejemplo, se está vendiendo por debajo del precio estimado,
00:53entonces hay harta oferta de productos, lo que no hay es mucho consumidor,
00:57entonces podemos decir que la gente puede venir tranquilamente a este centro de abastecimiento
01:02a adquirir su producto, hay harto, demasiado producto que está en buenas condiciones
01:07y pueden adquirirlo con toda confianza.
01:09Y como expliqué anteriormente, hay técnicos que van a estar colaborando,
01:12apoyando para el tema de verificación de productos.
01:15Doctor, ¿por qué se ha decomisado este producto y si no estaba en óptimas condiciones
01:19para la venta de la población?
01:20Sí, sí, justamente, estos productos no están cumpliendo con todas las exigencias,
01:24la inocuidad del producto, son productos que ya están en un proceso,
01:27en un estado de descomposición, entonces se han decomisado con la finalidad
01:30de precautelar al consumidor.
01:32Y las balanzas, como también estaba explicando, son balanzas que están descalibradas,
01:36que no cumplen con el peso correcto, por eso se han retirado.
01:39¿Por qué? Porque va en contra de la economía de la población del vecino, ¿no?
01:43Porque estas balanzas marcan más de lo que debería de marcar.
01:46Estas balanzas están con medio kilo, 800 gramos, que va en contra del consumidor, del vecino.
01:52Entonces, por ese motivo se ha decomisado y esto luego va a ser destruido como corresponde,
01:57indica la normativa.
01:58¿Qué tiene que tomar en cuenta, según el profesional que está explicando la población
02:02al momento de comprar los pescados?
02:03Bueno, en el tema de los pescados tienen que verificar primeramente la cadena de frío,
02:07que es muy importante porque estos productos necesitan una cadena de frío,
02:11necesitan ver la textura, la característica del producto.
02:14Tiene que estar, la carne tiene que tener una firmeza, una coloración brillante,
02:19no tiene que tener un mal olor.
02:21En el tema de la cabeza tiene que tener los ojos íntegros, no tiene que estar reventado.
02:25Y en el tema de las agallas, la coloración particular de un pescado es un color rojo intenso.
02:30Cuando ya vemos que hay un cambio de coloración a un café o un color oscuro,
02:35hay que dudar de la característica.
02:36Y otro de los apestos más importantes es que cuando se hace la presión de abrirle el pescado,
02:43no tiene que haber una separación de la musculatura de la espina dorsal.
02:46Cuando se desprende con toda facilidad, ese producto está como ya cocinado.
02:49Entonces, el producto 100% que está en mal estado y no se debe consumir.
02:52La alcaldía municipal va a estar en control de casi todas las jornadas,
02:55por lo menos durante todo el feriado aquí en el Mercado de los Bosques.
02:57Sí, correcto. Tenemos más de 300 funcionarios desplegados en toda la ciudad
03:02para hacer los controles tanto de espacio público, el expendio de bebida alcohólica.
03:06Hay un auto de buen gobierno que hay que hacer cumplir.
03:08Entonces, vamos a trabajar durante todo el día.
03:10Ahora, quizás van a poder apoyar a la policía para evitar congelamiento más adelante.
03:15Correcto. La policía no va a dar apoyo durante toda esta jornada.
03:20Tenemos desplegados los funcionarios en los diferentes distritos para hacer los controles respectivos.
03:24Bien, la información a esta hora de la mañana desde el Mercado de los Bosques
03:27con este importante decomiso por parte de la alcaldía municipal
03:30y los controles para evitar el congestionamiento vehicular.
03:33Importante información, Daniel. Gracias por el reporte a esta hora de la mañana.
03:36Seguimos con más.
03:36Gracias por ver el video.