Passer au playerPasser au contenu principalPasser au pied de page
CuisineAZ
  • 14/04/2025
Asperges vertes poêlées
Transcription
00:00Aujourd'hui, une recette printanière des asperges vertes poêlées.
00:09Première étape, on va s'occuper des asperges.
00:11Alors pour les asperges vertes, on n'est pas toujours obligé de les éplucher.
00:15Moi j'aime éplucher quand même une partie pour les plus grosses
00:17et on enlève un petit peu les petites pointes qui sont là sur le côté.
00:20Pour le bas, on va juste couper le talon un peu sec qui est là.
00:27Alors pour la cuisson des asperges, plusieurs techniques possibles.
00:30à la vapeur, en botte, dans de l'eau salée, mais également à poêle, ça marche très bien.
00:37On va essayer de ne pas trop bimer les pointes.
00:39Un tour de sel, un tour de poivre.
00:41On n'oublie pas de les remuer de temps en temps, de les retourner.
00:43Pour vérifier la cuisson, c'est très simple.
00:45Une pointe de couteau et on y va.
00:48On voit, elles sont bien fondantes.
00:52Et voilà pour les asperges vertes poêlées.
00:54Régalez-vous et à bientôt.
00:55Ciao !
01:00Sous-titrage Société Radio-Canada

Recommandations

1:00
À suivre
Asperges vertes grillées au parmesan
750 Grammes
06/04/2021
0:48
Asperges vertes grillées, huile d'olive au citron et parmesan
750 Grammes
10/05/2021
1:32
Asperges blanches et vertes rôties au four
Petits plats en équilibre
04/03/2022
1:42
Eplucher des asperges vertes
750 Grammes
06/04/2021
0:49
Planche apéro de Noël
CuisineAZ
24/07/2025
1:33
Asperges rôties au parmesan
Petits plats en équilibre
08/12/2021
0:49
Bonhomme de neige rocher coco de Noël
CuisineAZ
24/07/2025
0:48
Duo d'asperges et sa sauce crémeuse
750 Grammes
06/04/2021
0:57
Asperges vertes poêlées v2
CuisineAZ
14/04/2025
2:20
4 recettes avec des asperges
Cuisine Actuelle
29/12/2021
1:54
La recette des asperges rôties de Cyril Lignac
rtl.fr
03/05/2022
0:31
Asperges vertes rôties à la scarmoza fumée
Marmiton
15/04/2022
0:41
Semoule aux asperges vertes et citron vert
750 Grammes
27/02/2023
0:57
1 min pour... Réussir la cuisson des asperges vertes - 750g
750 Grammes
12/05/2019
5:40
‍Les Recettes des Bons Vivants : Asperges speck et parmesan par Laurent Mariotte
Europe 1
11/05/2023
4:05
Recette : Risotto aux asperges !
Marmiton
14/06/2021
1:36
Cuire du vermicelle de riz ou de soja
750 Grammes
06/04/2021
1:51
Tennis - ATP : Le Top 10 des n°1 mondiaux
L'Équipe
18/08/2017
0:54
Asperges grillées et parmesan
750 Grammes
28/03/2022
2:26
Jean-François Cibien : «Il y a une crise du système de santé qui est sans précédent»
CNEWS
18/02/2024
0:41
Soufflé aux asperges vertes
750 Grammes
07/04/2021
1:54
LOL (Laughing Out Loud) (2008) - Bande annonce
Telerama_BA
22/11/2023
0:55
Tirami'chou aux asperges vertes
750 Grammes
21/03/2025
1:05
CUISINE ACTUELLE - Crevettes épicées aux asperges vertes
Cuisine Actuelle
30/05/2023
1:07
Premières asperges vertes en bouillon, éclats de parmesan
750 Grammes
14/02/2023