Rebecca De Pasquale - Sabato 12 Aprile 2025 - Video Dailymotion

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Transcript

00:00Cosa ci avrà cucinato questa sera la nostra Rebi? Vediamo un po'.

00:07Ciao Giada, come vai? Hai fame? Ciao a tutti i biscottini di Radio Radri.

00:14Allora, pizzette fritte, bontanare, chiamatele come volete ma sono buone.

00:20Come prima cosa fate sciogliere due grammi di lievito con due cucchiai d'olio in 370 ml di acqua tiepida.

00:28Poi ci unite un cucchiaino raso di zucchero, mescolate bene il tutto un po' per volta, unite 300 g di farina.

00:36Quest'impasto risulterà morbido, lievitato e soffice.

00:40Fatelo lievitare o mezza giornata oppure tutta la notte.

00:45Dopodiché ci unite pure 15 g di sale, 3 pizzichi di sale, meglio ancora.

00:52Lavorate bene il tutto e lasciate lievitare il panetto.

00:55Tutta parte preparate un bel sughetto semplice con basilico, se vi piace la cipolla, l'aglio, l'olio.

01:01E poi friggete le pizzette e metteteci il sugo sopra e formaggio.

01:07Ciao!