Nonnas

Télé 7 Jours

D'après l'histoire vraie de Joe Scaravella, originaire de Brooklyn qui, après la mort de sa mère, ouvre un restaurant italien où travaillent des grands-mères.

Transcript

00:00Peu importe l'âge qu'on a, il n'y a rien de pire que de perdre sa mère.

00:05Je tenais à vous remercier de m'avoir envoyé cette corbeille de fruits avec des mandarines, ces oranges.

00:10J'ai enterré mon châle en dernier, je sais ce que c'est que de perdre un être chêle.

00:14Je suis désolé pour votre châle.

00:16Au boulot maintenant ?

00:18J'épluchais les recettes de ma mère et de ma nonna, et d'un coup j'ai réalisé que la nourriture c'est de l'amour.

00:27Je vais ouvrir un restaurant italien.

00:28C'est délire ou quoi ?

00:30Alors, qui tu vas engager pour cuisiner ?

00:32T'es nonna, d'authentique maman italienne.

00:35Moi je viens de Bologne, je crache sur Bologne, je crache sur la Sicile, voilà.

00:45Je veux qu'elles cuisinent les recettes qui leur ont été transmises par leur famille et les partager avec nos clients.

00:50Voici ma spécialité, la capuzelle.

00:53Oh seigneur, il est épique.

00:55Oh c'est ça qui sent si fort, je croyais que c'était moi.

00:58C'est plus qu'un simple restaurant, c'est un rendez-vous en famille, y compris pour ceux qui n'en ont plus.

01:08Je pense que la seule leçon à retenir de tout ça, c'est de ne pas vous battre dans la cuisine.

01:13C'est elle qui a commencé.

01:14Un jour vous aurez ma peau.

01:17Il n'est pas question d'abandonner.

01:21Nous sommes des femmes fortes.

01:22C'est du sang italien qui coule dans nos mains.

01:24La seule chose que tu risques de regretter, c'est les occasions que tu n'auras pas cessées.

01:48Je ne te demande pas de le faire pour moi, je te demande de le faire pour toi et pour ma mère.

01:54Tu utilises la carte de la culpabilité catholique avec moi ?

01:57J'ai été à bonne école.

01:59Marron.

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