Mayonesa japonesa

Desde que descubrí cómo hacer mayonesa japonesa casera, ya no quiero otra salsa (¡y es facilísima!)

Transcript

00:00Japón está de moda y es indudable que su gastronomía también lo está, pero a veces los ingredientes nos puede costar un poco encontrarlos.

00:08Hoy te enseñamos a hacer mayonesa estilo japonés.

00:12Solo necesitas un huevo, una cucharadita de salsa de soja, el aceite de girasol y comenzar a batir toda la mezcla hasta que emulsione.

00:23El truco es no levantar el brazo de la batidora del fondo hasta que la mezcla empiece a emulsionar.

00:30Una vez la mayonesa esté emulsionando, ya podemos comenzar a mover un poco el brazo de la mini piner.

00:37Con la mayonesa lista añadiremos un toque de vinagre blanco de arroz.

00:42Terminamos de integrar y ya tenemos nuestra mayonesa japonesa lista para utilizar en tus recetas.

00:53Gracias por ver el video.