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00:00Expérience oeuf de dragon. J'avais déjà réalisé cette expérience l'année dernière, mais aujourd'hui on va changer quelques petits paramètres, juste pour le fun.
00:05Je découvre, on expérimente, c'est le jeu de la science.
00:08Mon objectif, faire des oeufs de dragon à partir de ces deux oeufs, des oeufs sans coquilles et colorés.
00:12Ouais, je dis oeufs de dragon, mais ça n'a rien à voir.
00:14Dans ces deux récipients, on a du vinaigre. L'un de ces vinaigres est salé, l'autre n'est pas salé.
00:18Normalement, au niveau de la réaction chimique de l'acide éthanoïque qui va attaquer la coquille, ça ne change rien.
00:22J'ai envie de voir ce que ça va donner au niveau de la texture de l'oeuf.
00:24Je l'insère ici, c'est parti, pour 24 heures. Et ici, le petit frère, le second oeuf, dans du vinaigre classique.
00:30On voit que la réaction chimique commence, puisqu'il a des formations de bulles à la surface de la coquille.
00:34Ce sont des bulles de dioxyde de carbone, la réaction entre le carbonate de la coquille et l'acide éthanoïque contenu dans le vinaigre.
00:40Vu que j'ai dit que je voulais des oeufs de dragon, on va colorer le vinaigre. On va colorer...
00:43Hé, ça flotte !
00:44Ici, ça s'est mis à flotter, puisqu'on est sur du sel, donc la masse volumique du liquide est plus importante. C'est assez rigolo.
00:48On va ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire. 1, 2, 3, 4, 5 gouttes.
00:52Ce qu'on constate ici, c'est que le colorant alimentaire est moins dense que l'eau salée, donc il reste en surface.
00:56Alors qu'ici, il a tendance à diffuser beaucoup plus facilement. Conséquence de l'eau salée, encore une fois.
01:02Les réactions sont maintenant lancées avec un oeuf ici, un oeuf ici. A demain pour la suite.