L'étoile de la nouvelle génération pour le GAEC de la Sabotière aux Étoiles de la terre et de la vigne 2025

Journal L'est-éclair

L'étoile de la nouvelle génération a été remise au GAEC de la Sabotière aux Étoiles de la terre et de la vigne 2025 ce jeudi 3 avril à Troyes. Reportage : Mattéo Clochard, Marie Gardès & Yann Tourbe

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00:00C'était assez ancien, donc on a dit, soit on modernise, soit on arrête le LED.

00:07L'étoile de la nouvelle génération, le geek de la sabotière,

00:10alors voilà, là c'est Thomas Cacquard.

00:14Il aurait pu cocher d'autres étoiles en réalité,

00:18parce qu'il est robotisé de partout, il a plein d'idées.

00:24C'est des gens qui ont tout compris à l'agriculture de demain.

00:28Leur manière de gérer leur élevage,

00:31c'est comme ça qu'on gèrera les élevages dans 20 ans.

00:34En gare robotisée, on trouve des robots de traite,

00:37des robots repoussourages, des robots pour la gestion des effluents.

00:43Ça a permis que la structure d'aujourd'hui évolue,

00:46donc qu'elle reste, ça a permis notre installation,

00:48parce que les anciennes conditions n'auraient pas permis notre installation.

00:55C'était très compliqué, c'était assez ancien,

00:57donc on a dit, soit on modernise, soit on arrête le LED.

01:00Vu qu'on est dans des terres compliquées, on s'est dit,

01:03on y va à droite dans la production laitière,

01:05donc on a lancé ce projet-là.

01:07Trois ans de réflexion, un an et demi de travaux,

01:10et nous voilà arrivé là.

01:12C'est plus une obligation qu'un choix ?

01:14C'est une réflexion générale de savoir vraiment ce qu'on voulait faire,

01:18qui nous a amené à ces choix-là.

01:20Qu'est-ce que ça apporte, cette solution technique ?

01:23Déjà un confort de vie, il n'y a plus la strainte.

01:28Après ça, toute la technologie nous a permis aussi

01:32de développer certaines choses sur le troupeau.

01:35Et puis toutes les données qu'on arrive à récupérer

01:38grâce au robot qu'on ne récupérait pas avant pour la gestion du troupeau.

01:41C'est la troisième génération d'éleveurs dans notre ferme,

01:44donc grand-père, père et maintenant nous,

01:47donc chaque génération a développé une fois la traite.

01:52Ça donne la partie de la traite à la main,

01:54mon père a modifié la traite,

01:56un manuel à la traite qu'on connaît, classique,

01:59et nous on a lancé la robotique.

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