Les plats traditionnels préférés des Français !

Regardez Vous allez en entendre parler avec Tom Lefevre du 02 avril 2025.

Transcript

00:006h12 avec vous Tom Lefebvre, tous les matins vous dénichez l'info qui va faire parler,

00:07alors c'est une fierté bleu blanc rouge, notre gastronomie, la gastronomie française,

00:11elle tient une place à part dans notre cœur aujourd'hui.

00:14Oui, c'est ce qui révèle une vastitude hypsose dévoilée cette semaine dans la foulée

00:18de la remise des étoiles du Guide Michelin.

00:20Faut savoir que plus de 9 français sur 10 ont une bonne opinion de nos plats français.

00:25Il y a trois régions qui reviennent beaucoup quand on évoque la gastronomie, le sud-ouest,

00:30la région lyonnaise et la Bretagne.

00:32Selon vous, quels sont les plats qui représentent le mieux la France dans le monde ? Quand je

00:37dis plat français, on oublie donc la pizza, hamburger, kebab, tout ça.

00:40Oui, forcément, je ne sais pas, blanquette de veau, boeuf bourguignon.

00:43Vous êtes fort.

00:44La blanquette est troisième dans ce classement à 22%, elle est citée à 22% dans le classement.

00:49En deux, c'est le cassoulet et en un, absolument Jérôme, c'est le boeuf bourguignon qui arrive

00:54en tête.

00:55Un peu plus loin, on retrouve la choucroute, l'araclette, le poteau-feu ou encore la bouillabaisse.

01:01Oui, c'est des classiques.

01:02C'est le côté fierté.

01:03Mais est-ce qu'on en mange souvent de ces plats ? Est-ce qu'on les cite ?

01:06C'est vrai qu'un bon boeuf bourguignon, ça prend du temps à cuisiner et pourtant

01:10plus de 7 français sur 10 mangent au moins une fois par semaine un plat traditionnel

01:14français.

01:15D'ailleurs, une large majorité préfère cuisiner ce type de repas directement à la

01:19maison plutôt qu'au restaurant.

01:22C'est un savoir-faire qui se transmet et on a envie de manger sa recette.

01:26D'ailleurs, en parlant restaurant, autre enseignement de ce sondage ?

01:284 français sur 10 mangent au restaurant et s'y rendent au moins plusieurs fois par

01:34mois.

01:35C'est un chiffre élevé même après cette période du Covid où on y allait beaucoup

01:38moins.

01:39En revanche, ça c'est nouveau, 62% des français laissent ou consultent un avis avant de réserver

01:45une table.

01:46C'est peut-être votre cas ?

01:47Moi, je le fais régulièrement.

01:48Vous aussi Jérôme ?

01:49Non.

01:50Non, ce n'est pas moi non plus.

01:52Parmi les chefs préférés des français, ça c'est le dernier enseignement de ce sondage,

01:55on est content parce que les deux premiers sont ici à la maison.

01:58C'est Cyril Lignac qui est en tête, c'est le chef préféré des français à 43% devant

02:02Philippe Etchebest, 41%, ils sont à touche-touche.

02:05Et en 3, c'est Alain Ducas, c'est juste derrière Anne-Sophie Pic.

02:08Vous allez en entendre parler.