Receta: Deliciosas galletas con mantequilla de maní y mermelada de fresa

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00:00para bajarle un poquito. Vamos a empezar con algo dulce.

00:03Bájale, Luna, hermano.

00:05Estés más álgido. Vamos a agarrar

00:07y vamos a hacer unas galletas con mantequilla de maní

00:10y un toque de mermelada de fresa.

00:14Le va a encantar a tus niños. Apunta las recetas,

00:16saca bolígrafo inmediatamente.

00:18Lo primero que vas a hacer es que vas a agarrar

00:20la mantequilla que tiene que estar a temperatura ambiente.

00:23Esto se llama, si quieres utilizar bien la palabra,

00:25se llama mantequilla pomada.

00:28Entonces lo que vas a hacer es que le vas a dar

00:30un meneíto ahí, papá, papá, papá,

00:32bates, bates, bates, bates, para que empiece a entrar en calor.

00:35Diferencia entre mantequilla derretida y mante...

00:37¿Por qué me van a decir que por qué no la vamos a poner derretida?

00:39Se va a empezar a separar de la galleta.

00:43Además, que hacerlo de esta manera,

00:45lo que vas a empezar a generar es esa textura arenosa,

00:48crucial para hacer una muy buena galleta.

00:52Inmediatamente, acto seguido,

00:55la mantequilla de maní cremosa Value 507.

00:58Y que las loncheras regresan con todo

01:00y no hay mejor opción para un snack delicioso y nutritivo

01:04que la mantequilla de maní Value 507,

01:07perfecta para darle energía a los más pequeñitos

01:10y a toda la familia.

01:12Value 507, exclusivo de Supermercado Rey.

01:15Las loncheras, ya lo saben, regresan con todo

01:17y no hay mejor opción para esto, ¿OK?

01:20Delicioso esta lonchera de Value 507.

01:24Increíble, esto es algo para, ¿sabes?

01:26Quitarte el saladito de la comida del almuerzo.

01:30Vamos a agarrar, le vas a poner aproximadamente

01:33una cucharada generosa y media

01:35de la mantequilla de maní Value 507.

01:38Tiene sus dos presentaciones.

01:39Una, la cual es...

01:42Déjame limpiarme acá.

01:44Una, la que viene con crujiente, así,

01:48y la otra, la que es totalmente sedosa.

01:51Acá voy a utilizar la sedosa para que se incorpore bien.

01:54Batimos bien, integramos directo a la mantequilla.

01:59Yo necesito ayuda.

02:00Mira, te queda como una pastita de mantequillas.

02:03Necesito una ayuda de altura.

02:05Coco, sube, sube, sube, por fa.

02:08OK.

02:09Poquito más que se vea esto.

02:11Acá, aquí, ahí.

02:13Ahí estamos bien.

02:15Amiga.

02:17Resina.

02:18¿Cómo te llamaste?

02:19Por ayuda.

02:20Con altura.

02:21Con altura.

02:22Venga, mi cubanita.

02:24¿Cómo estás?

02:25Oye, feliz de estar por aquí, Alexis.

02:27Estamos como bien altos.

02:29No, tranquila.

02:30El problema es que cuando tú y yo estamos juntos en la cocina,

02:32quedo yo, nada más se me ve la ceja,

02:35y la frente y las entradas.

02:37La próxima vez vengo con unos zapatitos bajos,

02:39y yo te lo voy a prometer.

02:40Es que me encanta venir así, con un poquito de altura.

02:43¿Sí?

02:44Enséñale los zapatos a los televidentes.

02:46Oye, son unos zapatitos.

02:47Miren eso, miren eso.

02:49Son taconcitos.

02:50Aldo, Aldo.

02:52Epa, Aldo.

02:53Unos taconcitos.

02:55No son tan altos.

02:58¿Qué es el tamaño de la refrigeradora?

03:00Un poquito.

03:01Vamos a medirla para la refrigeradora.

03:03Y tú ves como de qué tamaño.

03:07¿Qué cosa de un calor de agua?

03:09Respétame, Aldo.

03:10OK.

03:11Vamos a ponerlo acá.

03:12Ayúdame, negrita.

03:13Vamos a agarrar un huevo.

03:14Ajá.

03:15Huevo para adentro.

03:17Dale una vuelta.

03:18Vamos a darle aquí de una vez.

03:20No te quieres respetar, Aldo.

03:22Dale, dale, dale.

03:23Con ganas, con ganas.

03:24OK, OK, OK.

03:25Ahí lo que vas a ver es que se están separando las grasas.

03:28Te tienes que batir lo suficientemente fuerte

03:30para que traten de integrarse.

03:32Mantequilla es grasa, pero son grasas positivas.

03:35Mantequilla, mantequilla de maní y huevo.

03:37Ambos tienen su toque de grasa.

03:39Luego vamos a empezar a amarrar esto.

03:41OK, te quedó otra cremita.

03:43La vas a agarrar y le vas a poner azúcar morena y azúcar blanca,

03:47ambas, para que tenga color y balance.

03:50Dale, dale, dale, dale.

03:51Esto es para que tenga como la textura arenosita.

03:53Exactamente.

03:54Estás clarita.

03:55Oye, es que a mí la galleta de maní, ay, ay, ay, qué rico.

03:59Y yo sé de lo que pruebo esto ya.

04:01Ahí tiene la receta en pantalla para que la puedan disfrutar

04:04hacer en su casa con los más peques.

04:06Mezclamos harina con polvo de hornear un pelito nada más.

04:11Bate, por favor.

04:13Dale, dale, señor. Dale, dale.

04:14Recógelo con calma de los extremos.

04:16Exacto.

04:17Yo no soy pastelera, estoy haciendo mi mejor trabajo hoy.

04:20El mejor trabajo tuyo es esto.

04:23Entonces vas a integrarlo.

04:24Exacto.

04:25Viste que va cambiando textura de inmediato.

04:27Vamos poco a poco.

04:28Si lo haces todo en una sola, va a ser muy complicado.

04:32Señores, si lo haces en batidora automática o batidora eléctrica,

04:36para que sepan que las galletas se hacen con el accesorio

04:41que es de palita, no con el batidor este que estamos utilizando.

04:45Pero como todos en casa, tenemos un batidor de mano, manual.

04:50Nosotros lo que le estamos incorporando es bastante, bastante fuerza.

04:56Lo vamos a hacer a mano para que ustedes encaustinen.

05:00Yo sé que la gran mayoría no tiene un batidor eléctrico.

05:03Aquí separamos.

05:05Ahí te dejo.

05:07Vamos acá, vamos a sacarlo.

05:10Acá cambia todo.

05:12Empezamos a agarrar y a integrarlo todo con la espátula de mano.

05:18Listo.

05:19Yo tengo una pregunta para usted, Ara.

05:21Ya está.

05:22¿Se puede hacer con cualquier harina?

05:24Se puede hacer con cualquier harina, sí.

05:26Las harinas alternativas te refieres, en caso que los niños tengan algún tipo de condición especial.

05:30O simplemente tú quieres no utilizarlo en tu casa, sí lo puedes hacer.

05:35Lo que tienes que ajustar, entonces, es tratar de poner...

05:38Voy machacando.

05:40Que lo esté integrando ahí.

05:41Esto sí se parece a la espátula que tiene una batidora eléctrica.

05:44Y yo sé que incluso, aunque tengas la batidora eléctrica, las que usualmente tenemos en casa,

05:49solamente tienen el batidor, el globo.

05:53No tiene la cantidad de accesorios.

05:55Entonces yo no te voy a poner a comprar ese accesorio para hacer esta receta.

05:59Puedes hacerlo con la mano.

06:00Y una espátula.

06:01Mira.

06:03Listo.

06:05Aquí es el momento donde yo estaría en mi casa, agarrando...

06:08¿Me ayudas a separar esto para lavar acá atrás?

06:10Sí, por favor.

06:11Gracias.

06:12Aquí es donde yo estaría en este momento, en la casa, agarrando y masticando masa cruda.

06:17Yo lo hago.

06:19Estamos en televisión.

06:21Mira, yo lo que hago es que trato de integrarlo.

06:25Y me pongo un poquito de harina extra en la mesa.

06:32Y ya.

06:35Puedes agarrar una cuchara y medir.

06:37Puedes pesarlo.

06:38Puedes hacer lo que tú quieras para que todas sean iguales.

06:41Yo lo hago a los 2%.

06:43Trato de que sean pequeñas porque ellas crecen bastantito una vez que van al horno.

06:50Ellas empiezan a expandirse.

06:52Es natural porque son galletas al final del cabo.

06:56¿Cómo te das cuenta cuando ya está bien hecho?

06:57Si te puedo acercar aquí un poquito, por favor.

06:59¿Ves que esto tiene como una textura arenosa?

07:03Como pareciese que estuviese mal amasado.

07:05Entre más amasas esto, vas a generar gluten.

07:08Y lo que va a hacer es que tu galleta no sea crujiente, sino que sea...

07:13Suavecita.

07:14Ajá, como esos queques que hay a veces.

07:16Que no es galleta, pues.

07:18Que no es una galleta realmente.

07:20Entonces, lo que vamos a hacer es hacer estas bolitas.

07:22¿Me ayudas, negra?

07:23Tú puedes.

07:24Yo sé que tú puedes.

07:25Hacemos un par de bolitas.

07:2815 minutos a 150 grados centígrados.

07:31Vas pa'l horno.

07:32Tú no respetas a nadie.

07:34De vuelta.

07:35Y vamos a ver.

07:36Ven conmigo.

07:37Ven para acá, compa.

07:38Ven para acá.

07:39OK.

07:40Yo las metí al horno.

07:41Reloj.

07:42Son 15 minutos a 350 grados centígrados.

07:44Me das la vuelta.

07:45Pero hay algo curioso que les hago.

07:47Es que le pongo el dedo.

07:50Pulgar.

07:51Para aplastarlos.

07:53Y que se le haga como un huequito en el centro.

07:55Para poder tener espacio en donde meter la mermelada.

07:59Dicho esto, pasamos para el lado de acá.

08:02Y es donde están listas.

08:04Acá.

08:05A diferencia de las otras galletas,

08:07estas son más suavecitas porque tienen la mantequilla de maní

08:11de Value 507 adentro.

08:14Y es que las loncheras regresan con todo.

08:17Y no hay mejor opción para un delicioso snack nutritivo

08:22que la mantequilla de maní Value 507.

08:25Perfecta para darle más energía a los niños, a los pequeñitos,

08:28y a toda la familia.

08:30Value 507, una marca exclusiva del supermercado Rey.

08:33Ahí está.

08:34Vente para acá, negro.

08:35Ven para acá, para que la veas.

08:37Aldito, haz lo tuyo.

08:40Esto es una deliciosura.

08:42Me preguntó la señora Liz Mor,

08:45qué es mantequilla pomada.

08:47No es una mantequilla distinta.

08:49Es pomar la mantequilla.

08:50Pomar es un verbo que lo que hace

08:52es que solamente pones tu mantequilla

08:54a temperatura ambiente, a la temperatura de Panamá,

08:58y empiezas a batirlo para que quede cremosita.

09:02A diferencia de esto y de la derretida,

09:04es que te va a dar la textura arenosa

09:07que necesitas dentro de tus galletitas.

09:10Así que, mi gente, loveyoumypeople.com.

09:14Rey Value 507.

09:16Disfrútala.

09:17loveyoumypeople.com.

09:18Un besito.

09:19Voy contigo, Natalia González.

09:21Bueno, yo creo que esto va a ser

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