Des bornes collectives pour transformer les déchets en compost

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À Saint-Nazaire, ces bornes collectives placées dans la rue servent à déposer ses déchets alimentaires pour les transformer en compost. Un moyen d'alimenter les maraîchers des alentours. Voici comment ça fonctionne.  En partenariat avec l'ADEME

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00:00Nos poubelles sont pleines de richesses et ça on n'en a pas forcément conscience.

00:04Là je viens déposer mon bac de compost comme tous les vendredis.

00:30Dans ce bac il y a tous mes déchets alimentaires, ça peut être les coquilles d'oeufs, mes

00:39épluchures, mes restes alimentaires, ce que je mange au quotidien.

00:41Moi cette initiative je la trouve super cool parce que ça me parle vraiment, je suis étudiant

00:45en biologie et le fait que ça soit un cercle vertueux, que mes déchets alimentaires soient

00:49utilisés pour faire du compost et ensuite réutilisés pour faire pousser mieux nos

00:53légumes et qu'ils soient mieux nourris, ça me parle vraiment et je trouve que c'est

00:57super stylé que la commune ait mis ça en place pour des citoyens lambda comme nous.

01:01Dans ce camion nous avons toute notre collecte du jour, les bio-déchets que nous avons récupérés

01:14dans les bornes tout à l'heure.

01:16Allez maintenant on va au compostage.

01:17Cette machine nous permet de vider nos bacs, une fois que nous avons vidé les bacs, nous

01:23avons nos recettes magiques pour pouvoir produire le compost en les mélangeant avec des végétaux

01:27broyés.

01:28Une fois que nous avons fini de faire nos mélanges, cette matière on l'amène sur

01:33les tas qui sont derrière moi, ces tas on va les laisser maturer pendant plusieurs

01:36mois.

01:37Et voilà notre fameux compost.

01:38Et cette matière c'est une vraie richesse pour nos sols.

01:40Nous ici on produit tomates, poivrons, aubergines, melons, radis, mâches, salades, poireaux,

01:54carottes, céleri, citrouilles, courges, bref tous les légumes de saison.

01:58Le compost qui est ici on le reçoit une à deux fois par an, il a suivi tout son cycle

02:03de maturation.

02:04On va pouvoir donc l'étaler sur le dessus de la planche, la surface, afin de l'enterrer

02:10dans le sol qui a toute une vie microbienne qui va participer à sa dégradation et qui

02:16va libérer des éléments qui sont contenus dedans comme l'azote, le phosphore, le potassium

02:20Le compost provient des déchets et en fait c'est de l'or, c'est de l'or pour nos légumes,

02:28c'est de l'or pour notre sol.

02:29Nos légumes croissent correctement et sont goûtés et notre sol est vivant.

02:33Il y a tout un tas de bébêtes qui vivent dedans et qui s'équilibrent.

02:36Donc si vous triez vos déchets, et bien en fait pour nous les paysans c'est extrêmement

02:40important.

02:41Ça va nous permettre de vous offrir à vous des légumes de qualité et ça c'est inestimable.

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