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Dans ce restaurant solidaire de Bordeaux, 80% des salariés sont en situation de handicap
Brut
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25/03/2025
Dans ce restaurant solidaire de Bordeaux, 80% des salariés sont en situation de handicap. Un projet qui a pu voir le jour grâce au soutien de l’Union européenne. Voilà comment. #investEU
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Style de vie
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00:00
Quand je suis allée me présenter dans un restaurant, ça a été simple, on m'a dit mot pour mot
00:04
« Écoutez, on ne veut pas d'handicapé ».
00:20
Alors on a des personnes qui sont handicapées sensorielles,
00:24
déficientes auditives ou déficientes visuelles.
00:27
On a des personnes qui, majoritairement, sont handicapées psychiques avec différentes formes.
00:34
On a un jeune autiste, on a des gens qui ont des problèmes autour de l'épilepsie,
00:39
d'autres autour de la dépression, d'autres autour de maladies psychotiques, etc.
00:45
La plupart du temps, ces personnes sont confrontées au fait qu'on ne leur fait pas confiance
00:50
et qu'on ne leur donne pas une chance.
00:52
Ou par ailleurs, qu'on ne repère pas ou qu'on ne donne pas sens aux difficultés avec lesquelles elles se présentent.
01:00
M. Mani, c'est vrai que quand il nous a dit « Je vous embauche »,
01:06
c'est vrai que moi, ça m'a enlevé un gros poids.
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Je me rappellerai toujours quand je suis rentrée le soir et que j'ai dit à ma mère « Maman, c'est bon, j'ai trouvé du travail »,
01:15
elle était hyper contente.
01:17
Cette entreprise ne juge pas, c'est ça.
01:20
Et dans des entreprises ordinaires, des fois, on peut être jugé.
01:24
Et quand on est jugé, des fois, c'est pour certaines personnes.
01:27
Moi, c'est mon cas à moi, je me renferme.
01:40
Les fonds européens nous ont apporté 200 000 euros au titre de la politique de la ville
01:44
puisque, à l'ouverture, j'ai recruté 20 travailleurs handicapés, dont 50 % issus des quartiers prioritaires.
01:52
L'intégralité des 200 000 euros ont financé l'équipement du restaurant,
01:56
des éléments dans la cuisine, des éléments de la salle, le bar.
02:00
Ce boulot me permet beaucoup de choses.
02:02
Je peux être sur le bar, je peux être en salle, je peux prendre les commandes, faire les encaissements,
02:08
des choses que je ne pensais pas réussir.
02:10
Les gens, ça les effraye, les reconnaissances de travailleurs handicapés,
02:13
parce que, pour eux, on n'est pas pareil qu'eux.
02:16
Pourtant, on est des êtres humains comme eux et on a juste des problèmes.
02:22
On peut avoir des problèmes de langue, on peut être lent, moteur, physique,
02:29
mais on est pareil que vous, en fait.
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