Une ferme potagère sur le toit du centre commercial

Brut

Sur le toit du deuxième plus grand centre commercial de France, se cache une véritable ferme potagère. À Westfield Parly 2, Dani peut venir récolter ici plus de 70 variétés de fruits et légumes. Voilà comment ça marche.

Transcript

00:00ça on appelle ça la fleur maritime quand tu la manges t'as l'impression de manger une huître ça

00:05c'est de la menthe poivrée ça c'est de la tétragonne ça c'est de la citronnelle moi je suis un enfant de la banlieue

00:11je suis un pur produit francilien

00:13donc moi

00:14la terre j'y connais c'est absolument rien j'ai appris énormément de choses notamment avec les community farmer

00:20dès qu'il y avait quelque chose que je connaissais pas on nous explique un petit peu comment est-ce qu'on coupe les légumes

00:24comment est-ce qu'on fait pour pas détruire la plante et comment on récolte le

00:27fruit

00:30On est tout seul

00:45La community farmer c'est celui qui s'occupe des parcelles de toutes les parcelles qui sont là. C'est vrai qu'on plante pas

00:51On cueille. En fait toutes les parcelles ont un côté privé et un côté partagé

00:57ce qui fait qu'au final on a

00:58on a l'impression d'avoir que ça en mètre carré,

01:01mais en fait on a 1300 mètres carrés.

01:04Pour réserver la parcelle, c'est 100 euros.

01:08Et après, il y a deux formules.

01:10Il y a une formule un an, je crois que c'est 38 euros.

01:12Et la formule trois ans, c'est 34 euros par mois.

01:16Moi, de toute façon, j'ai prévu de manger pour longtemps,

01:19donc je suis parti tout de suite sur trois ans.

01:21On se croise avec d'autres urban farmers.

01:29D'ailleurs même, on se dit des trucs.

01:31Ah, dans ce coin-là, il y a pas mal d'aubergines à prendre.

01:33C'est un système d'irrigation

01:35où en fait, on envoie des petites gouttes

01:39en permanence dans ces petits bacs-là.

01:41C'est un mélange de permaculture

01:42avec un système d'irrigation d'eau hors sol.

01:52Cette ferme potagère Peace & Love

01:54est installée sur notre toiture ici du centre commercial Westfield Parley 2

01:58dans une zone qui était complètement inexploitée

02:00avec des équipements techniques et qui était inaccessible au public.

02:03Et aujourd'hui, en fait, on l'a entièrement réaménagée.

02:07Nous, la ferme potagère nous permet de sensibiliser vraiment notre public

02:11et de faire découvrir au plus grand nombre

02:13des alternatives de consommation engagées

02:14et prôner des valeurs toujours plus durables.

02:16Westfield Parley 2, c'est un lieu de vie, un lieu de rencontre,

02:19un lieu d'expérience.

02:21On essaye d'apporter un peu d'innovation,

02:23apporter un peu des choses inédites.

02:25Nous, on souhaite vraiment mettre en avant ce genre d'initiatives,

02:28typiquement Peace & Love,

02:30et essayer du coup vraiment d'approfondir ce partenariat qu'on a avec eux,

02:34éventuellement augmenter les surfaces,

02:36avoir de plus en plus de variétés.

02:38On redécouvre parfois des produits qu'on ne connaissait pas

02:41et pour nous, c'est important.

Catégorie

Transcription

Recommandations