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ici Sud Lorraine
  • 12/03/2025
Vous voulez débuter le jardinage ? Roland Motte, notre jardinier, vous conseille de commencer par planter des aromatiques ! Faciles à cultiver et bénéfiques pour la santé, elles enrichiront vos plats et votre jardin.
Transcription
00:00Si vous avez décidé de vous lancer dans le jardinage, commencez donc par planter des plantes aromatiques.
00:05Ce sont des plantes qui sont très intéressantes pour diverses raisons.
00:09En premier lieu, les plantes aromatiques apportent du goût à tous les plats
00:13et sont précieuses à la santé en boostant les saveurs, ce qui remplace judicieusement le sel à la cuisine.
00:19Au jardin, ces plantes se cultivent sans contrainte car elles ne sont quasi jamais malades
00:24et la plupart d'entre elles sont mélifères.
00:26En attirant les insectes pollinisateurs, elles assurent la production des légumes et des fruits de votre jardin.
00:32Bon, il suffit de les mettre dans les meilleures conditions de culture pour avoir tout leur bienfait.
00:38Et rassurez-vous, cultiver des plantes aromatiques est une activité accessible à tous, même aux jardiniers débutants.
00:45Pour simplifier les choses, on va les diviser en deux groupes.
00:48Le premier groupe, les plantes aromatiques ligneuses, ce sont celles qui font du bois.
00:53On pense au thym, au romarin, à la sauge, au laurier sauce, la sarriette et l'origan par exemple.
00:59Toutes ces plantes ont besoin d'une exposition de plein soleil.
01:02Il leur faut au moins 6 heures de lumière directe par jour.
01:06Le sol doit être bien drainé, sans eau stagnante.
01:09Si vous les cultivez en pot, veillez aux trous d'évacuation de l'eau et utilisez un terreau plantation.
01:15Pour l'arrosage, vous laissez sécher le terreau entre deux apports d'eau.
01:19Le deuxième groupe, on les appelle les plantes molles.
01:22Ce sont en fait des plantes herbacées.
01:24A contrario des plantes qui font du bois, les plantes molles ne font justement pas de bois.
01:29Seulement des tiges herbacées et des feuilles.
01:32La partie aérienne disparaît pendant l'hiver et repousse au printemps.
01:36Dans ce groupe, on trouve la menthe, la ciboulette, le persil, le cerfeuil pour les plus connus.
01:41La majorité de ces plantes molles préfèrent des expositions de mi-ombre.
01:45C'est-à-dire qu'elles reçoivent uniquement le soleil du matin.
01:49Le sol doit rester humide, mais jamais détrempé.
01:52Et il fallait bien une petite exception à la règle.
01:55En effet, le basilic souffre d'une petite contrariété.
01:58Il a besoin d'avoir une exposition en plein soleil pendant au moins 6 heures, mais avec un sol toujours humide.
02:04Pour lui, le paillage est impératif pour garder le substrat relativement frais.
02:09C'est une combinaison de tête au soleil et de pieds humides
02:12qui va assurer la production en abondance de ces feuilles tant convoitées.
02:16Avec ces quelques petits conseils, vous allez pouvoir commencer votre jardin d'aromatique dès aujourd'hui
02:21et puis le faire grandir par la suite.

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