Recette et Les origines de KUNAFA - أصلا الكنافة مع الوصفة الأصلية - Vidéo Dailymotion

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Recette et Les origines de KUNAFA أصلا الكنافة مع الوصفة الأصلية  #recette #origines #food

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00:00À ton avis, est-ce que le Kunafa est Turc, Syrienne, Lugnanienne ou Némoursienne?

00:05Tu n'as pas l'air d'en parler.

00:07Attends un instant.

00:08Qu'est-ce qu'il y a de plus important dans le Kunafa

00:10que l'Amir des Faits et le Calife des Musulmans, Muawiyah ibn Abi Sufyan?

00:17Ne t'inquiète pas de l'histoire.

00:19Dans l'époque de l'Oumou, il s'appelait le Kunafa de Muawiyah.

00:23En Ramadan, ils préparaient des siffres pour le Calife de Muawiyah.

00:27C'est pour ça qu'il dit qu'il est venu de Damasque pour se nourrir et se nourrir du faim.

00:32Ce n'est pas juste parce qu'il a deux filles et qu'il est riche.

00:35C'est pour ça qu'on sait que cette fille est venue de Damasque.

00:38Attends un instant.

00:39Ne t'inquiète pas.

00:40C'est une des révélations.

00:41La révélation 2 dit que le Calife d'Oumar Aboussir le Chahrani

00:45a marié une femme syrienne et a inventé le Kunafa de Némoursienne

00:49qui s'appelle le Kunafa de Némoursienne.

00:52C'est un des restaurants de pâtisseries dans la ville de Nébouls, en Palestine, en 1854.

00:57Le Chahrani marchait beaucoup à Turquie

00:59où il a découvert le Kunafa d'Istanbul

01:02connu par le nom de Khashna,

01:04ou de l'Osmanie

01:05et qui s'appelait par le nom d'Azouza.

01:07Le Chahrani a remplacé les fruits avec la crème de Néboulsienne

01:10et a inventé le Kunafa de Muawiyah.

01:14Pendant ce Ramadan, la famille d'Aboussir s'appelait comme ça.

01:17Mais quand ils sont allés au Liban, les choses ont changé.

01:20Le Kunafa n'a pas encore été fait après les repas.

01:22Quand vous allez à la fête, il y a le repas du matin avec le cacaque lebanais.

01:26C'est ce que j'ai fait pour vous montrer les meilleurs dégâts du Kunafa.

01:29Il y a même des bons dégâts.

01:302 cuillères d'eau, 2 cuillères de farine,

01:321 cuillère de thé, 1 cuillère d'oil et 1 cuillère de sel.

01:35Mélangez tout dans un mixer,

01:37lissez le mélange et laissez-le réchauffer pendant une heure.

01:39Ensuite, mettez le mélange dans une petite casserole,

01:41déglazez-la avec du sel et sécurez-la.

01:43Ensuite, mettez le mélange sur un feu calme sur la casserole.

01:47Lorsque le Kunafa s'est réchauffé,

01:49mettez-le à refroidir sur un matelas propre.

01:51Vous pouvez utiliser des Kunafa, des bolbuls et d'autres produits.

01:55Ou bien, couvrez-les dans un sac à cuisson dans le réfrigérateur

01:57et laissez-les refroidir.

01:59Je ne vous ai pas dit ce que vous aimez le plus au Kunafa.

02:02Les fruits, la crème de la crème ou la crème de la crème de la crème.

02:05La crème de la crème.

02:06La crème de la crème.

02:07La crème de la crème.

Recette et Les origines de KUNAFA - أصلا الكنافة مع الوصفة الأصلية

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