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La FAO alerta del alto coste de las dietas de mala calidad en el mundo
Diario Libre
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22/2/2025
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La FAO denunció este miércoles que las dietas de mala calidad suponen un alto coste para
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los individuos, las comunidades y los países, tras convertirse en el principal riesgo de
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muerte prematura.
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En la ceremonia por el Día Mundial de la Alimentación, el director general de la Organización
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de la ONU para la Alimentación y la Agricultura, Ku Dong-Yu, alertó de que la malnutrición
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supone una barrera para lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible pactados por la Comunidad
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Internacional para 2030.
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El secretario general de la ONU, Antonio Guterres, envió un mensaje en el que instó a transformar
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los sistemas alimentarios para que las dietas de calidad sean accesibles para todas las
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personas.
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Mientras, el primer ministro de Italia, Giuseppe Conte, en representación del país que acoge
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a las agencias de la ONU para la Alimentación, aseguró que las dietas deben concentrarse
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en el bienestar de las personas, para lo que hace falta luchar contra las desigualdades
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y lograr un equilibrio entre lo que se produce y lo que se consume.
01:10
Asimismo, el Papa Francisco recordó que lo que acumulamos y desperdiciamos es el pan
01:14
de los pobres y criticó las lógicas del mercado.
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