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Diario Libre
  • 22/2/2025

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Transcripción
00:00a mí me a mí me gusta mucho el salmón porque el salmón es un pescado que se compra fresco
00:12y si hay que comprarlo congelado aparece de muy buena calidad y su proceso de descongelación
00:23es muy rápido. A mí me gusta mucho el couscous porque es un cereal y al cocinarlo da una textura
00:32de guiso imitando al risotto y se puede usar como guarnición o comer solo con vegetales. En el caso
00:42de las empanaditas se puede rellenar de queso, se puede rellenar de carne o de pescado y se
00:50guardan en el freezer por igual y se sacan y se fríen al momento y se sirven. Me gustó este
00:55plato de la capresa porque ese también se puede servir de varias formas. Se puede hacer una ensalada
01:02capresa o puede hacer unos pinchitos capresa como aperitivo que funciona muy bien y la ensalada,
01:09la lechuga, es interesante mezclar varios tipos de lechuga en una ensalada. No solamente pensar
01:17en las lechugas romanas sino en la lechuga morada, en el chicory, en las rúculas. Se pueden hacer
01:22simplemente mezclando varias lechugas, se puede hacer una ensalada interesante. Ya el aderezo
01:29puede partir de un básico limón, sale aceite de oliva hasta donde ustedes lo quieran llevar. En
01:36el caso de la berenjena se puede servir la berenjena plateada en un paire para que todo el
01:43mundo se sirva o se puede hacer en pequeñas porciones tipo aperitivo también.