Medianoche Cuban Foodtruck

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00:00Bueno, yo soy Rafael de los Santos, como mucha gente me conoce como Potaleche. Bueno, Medianoche

00:13es un concepto que viene del papá de mi novia, un restaurante que estuvo en los noventas,

00:18duró mucho tiempo inactivo y luego mi novia lo renovó, lo abrió con un nuevo concepto

00:24y por un tiempo estuvo en un local y hace dos meses decidimos como refrescar el concepto

00:29y montarnos en la ola de los food trucks y aquí estamos desde hace un poco de tiempo.

00:35Bueno, decidimos convertirlo en un food truck porque es más atractivo, un montón de cosas,

00:40ya la personalidad de la comida que tenemos es informal, es relajada y lo vimos como una

00:46buena oportunidad. La comida cubana le vino al papá de mi novia por una relación que

00:54tiene con un gran amigo y bueno, en ese momento resultaba que no había oferta de comida cubana

00:58y todo el tiempo después sigue sin haber una oferta atractiva, entonces dado la cercanía

01:06pues hay muchas cosas que ya de por sí van a ser atractivas para todo el mundo, sin ser

01:10necesariamente lo mismo que hay en oferta en la calle, entonces nos pareció interesante

01:15escoger ese concepto y obviamente pues ponerle lo que nosotros podamos aportar en cuanto

01:19a creatividad, en cuanto a nuestra personalidad también.

01:23Para visitarnos es súper fácil, me encuentran en la Churchill casi con Gustavo, junto al

01:27Chapo y Food Truck Company. Estamos abiertos de martes a jueves hasta las 2 de la mañana

01:33de las 7 y media y los fines de semana estamos hasta las 4 de la mañana para todo el que

01:37ande de Bonche. Nos pueden seguir también en Instagram en Medianoche.do y ahí pues

01:41se enteran de todo lo que está pasando aquí.