Experta advierte sobre los peligros de comer hongos silvestres | VIDEO - Vídeo Dailymotion

POSTAmx

Cuidado con los hongos que recoges en tus paseos!!, Desconocimiento de jóvenes, puede provocar la muerte al comer hongos silvestres, advierte experta en el tema.

Transcript

00:00es que la población adulta mayor, el adulto mayor que tenía ya años de conocer estos hongos comestibles

00:08ya no sale a recolectar y manda a los nietos, a los niños menores

00:14y obviamente esto va perdiéndose la pericia de identificar estos hongos, ¿no?

00:19Por eso es muy delicado decir que podemos ya en campo

00:23identificar entre un hongo que puede provocar daño a un hongo que puede ser comestible

00:28y por eso la indicación es evite comer hongos silvestres, prefiera los cultivados

00:33que tenemos la certeza de que no nos van a causar algún daño.

00:36¿Existe algún catálogo nacional que advierta sobre la presencia de nuevos hongos?

00:40¿O es una labor que solamente se hace desde Chiapas?

00:43Sí hay códigos, catálogos de trabajo, pero en realidad para nuestro estado,

00:48como bien lo decía el experto, el biólogo Freddy, este catálogo depende mucho de la zona, ¿no?

00:55Cada vez hay una mayor diversidad, son pocos estudiados,

00:59entonces tenemos el experto en el Laboratorio Estatal de Salud Pública

01:02que hemos trabajado ya por más de 15, 20 años en la identificación de estos hongos,

01:08se ha hecho una recopilación, por ahí vamos a poder ver el documento para este tipo de hongos.

01:14El que más se ha detectado son los del género de la parte de Amanitas

01:17y que son los que han ocasionado más daño neurotóxico.

Experta advierte sobre los peligros de comer hongos silvestres | VIDEO

Categoría

Transcripción

Recomendada