Investigadores de Hongos nos enseñarán a conocer y aprender a comerlos
- el año pasado
El mundo de los hongos es fascinante, hay todavía mucho por investigar y descubrir, trabajo que realiza el Laboratorio de Micología del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias, que por cierto a lo largo de los años de investigación han identificado, clasificado y nombrado alrededor de 20 nuevas especies de hongos, explica la responsable del laboratorio, Laura Guzmán Dávalos: