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Grippe aviaire : origines, symptômes, traitements... tout savoir sur le virus H5N1
Sudinfo.be
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13/02/2025
La grippe aviaire est provoquée par plusieurs types de virus influenza A. Elle touche principalement les oiseaux sauvages et d'élevages, mais peut aussi infecter les mammifères. Explication en vidéographie.
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La grippe aviaire est provoquée par plusieurs types de virus Influenza A.
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Les plus dangereux appartiennent aux sous-types H5 ou H7, comme le virus H5N1, qui peut décimer
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des élevages entiers.
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La maladie touche d'abord les oiseaux sauvages migrateurs, qui contaminent les oiseaux d'élevage
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avec leur salive et leurs excréments.
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Le virus se propage ensuite entre élevages, à travers les fiantes, mais aussi le matériel
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et les véhicules.
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Plus rarement, il peut toucher des mammifères et parfois des êtres humains, même si le
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risque de contamination pour la population générale est bas.
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La plupart des personnes contaminées sont des employés agricoles en contact direct
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avec les animaux infectés, sans porter d'équipement de protection adapté.
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Certains aliments peuvent être contaminés, comme les œufs, la volaille ou le lait de
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vache.
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Ils doivent être consommés bien cuits ou pasteurisés.
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La transmission de personne à personne est très rare, même si une mutation du virus
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pourrait la faciliter.
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Les symptômes chez l'homme comprennent fièvre, toux, fatigue, parfois irritation
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des yeux, et dans les formes graves, difficulté à respirer et complications neurologiques
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parfois mortelles.
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Des antiviraux peuvent être utilisés comme traitement et des vaccins existent, pour l'homme
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comme pour les oiseaux.
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