Pour la Saint-Valentin, offrez des fleurs comestibles

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Une idée à l'approche de la Saint-Valentin. Si vous souhaitez offrir des fleurs pour cette occasion, vous allez peut-être vous tourner vers une alternative un peu plus écologique avec des bouquets comestibles !

Transcript

00:00Ce bouquet de fleurs n'est pas juste joli, il est aussi bon.

00:05Chez cette fleuriste parisienne, on ne vient pas chercher un cadeau classique.

00:09Capucines, bourraches, oeillets, pansées, ces fleurs sont toutes comestibles et de saison.

00:15Et chaque bouquet est accompagné de ses fiches recettes.

00:18Celle-là, la giroflée, c'est marrant parce qu'elle ressemble un peu à une grosse glace.

00:23Donc ça, c'est vraiment une fleur que j'aime beaucoup.

00:25L'hiver, c'est vraiment une fleur qui a des saveurs qui sont intéressantes.

00:28Ça va être proche du clou de girofle, un peu radis noir.

00:31Ce que je trouve chouette, c'est par exemple de la faire avec un peu de fromage frais.

00:36Cette initiative se veut surtout écologique.

00:39Le marché mondial des fleurs est très polluant.

00:4185% des fleurs vendues en France ne sont pas d'origine européenne.

00:45Les principaux pays producteurs sont la Colombie, l'Équateur, le Kenya et l'Éthiopie.

00:51Surtout pour un certain type de fleurs, très recherchée pour la Saint-Valentin.

00:55Parce qu'on a quand même beaucoup de clients qui arrivent et qui disent

00:58« il me faut ma rose rouge ».

01:00Et on leur explique qu'il y a plein de fleurs qui sont très belles

01:02et qui peuvent tout aussi bien célébrer la passion, l'amour,

01:06sans pour autant venir de l'autre bout du monde et gâcher la terre par la même occasion.

01:12En moyenne, un Français sur deux offre des fleurs à la Saint-Valentin.

01:16Alors cette année, l'achat iconique de la fête de l'amour

01:19peut devenir un geste écologique et tendre à la fois.

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