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Pour la Saint-Valentin, offrez des fleurs comestibles
CNEWS
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13/02/2025
Une idée à l'approche de la Saint-Valentin. Si vous souhaitez offrir des fleurs pour cette occasion, vous allez peut-être vous tourner vers une alternative un peu plus écologique avec des bouquets comestibles !
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Transcription
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Ce bouquet de fleurs n'est pas juste joli, il est aussi bon.
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Chez cette fleuriste parisienne, on ne vient pas chercher un cadeau classique.
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Capucines, bourraches, oeillets, pansées, ces fleurs sont toutes comestibles et de saison.
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Et chaque bouquet est accompagné de ses fiches recettes.
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Celle-là, la giroflée, c'est marrant parce qu'elle ressemble un peu à une grosse glace.
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Donc ça, c'est vraiment une fleur que j'aime beaucoup.
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L'hiver, c'est vraiment une fleur qui a des saveurs qui sont intéressantes.
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Ça va être proche du clou de girofle, un peu radis noir.
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Ce que je trouve chouette, c'est par exemple de la faire avec un peu de fromage frais.
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Cette initiative se veut surtout écologique.
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Le marché mondial des fleurs est très polluant.
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85% des fleurs vendues en France ne sont pas d'origine européenne.
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Les principaux pays producteurs sont la Colombie, l'Équateur, le Kenya et l'Éthiopie.
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Surtout pour un certain type de fleurs, très recherchée pour la Saint-Valentin.
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Parce qu'on a quand même beaucoup de clients qui arrivent et qui disent
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« il me faut ma rose rouge ».
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Et on leur explique qu'il y a plein de fleurs qui sont très belles
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et qui peuvent tout aussi bien célébrer la passion, l'amour,
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sans pour autant venir de l'autre bout du monde et gâcher la terre par la même occasion.
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En moyenne, un Français sur deux offre des fleurs à la Saint-Valentin.
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Alors cette année, l'achat iconique de la fête de l'amour
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peut devenir un geste écologique et tendre à la fois.
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